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黑豆

别名:乌豆、冬豆子、菽、零乌豆、枝仔豆、料豆、黑大豆、马料豆、橹豆

热量:381大卡(100克)

分类:豆乳蛋类及制品 > 豆及其制品

一般人群均可食用。适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用;适宜体?#27257;?#20154;及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗者食用;适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用。

  • 乌豆煮南瓜

    黄南瓜,切开,去南瓜籽,洗净。乌豆洗净后,泡水中,待它涨得饱满。洗净的南瓜切块。将乌豆和南瓜一起放进高压锅中,乌豆在下,南瓜在上,放上适量的水。高压锅十几分钟。开盖后,加入适量的糖,出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/172022/

  • 黑大豆面

    先把面条放在开水里煮软(没想到煮了之后变得很多),过冷水后加入寿司醋、寿司酱油、麻油、一点点点芥末拌匀;再炒点蔬菜盖在上面,哈,一顿饭立马完成。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/548194.html

  • 乌豆香

    蚕豆要提前泡好出芽才?#23567;?#23558;所有材料进锅放水,等水开煮10分钟(喜欢绵软的,时间可加长)。见开花即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1079293.html

  • 乌豆酒(月子酒)

    乌豆(黑豆)清洗干净,凉干水分。炒熟倒入糯米酒,煮开。加人红糖煮开,凉凉就可以装起来,慢慢吃吃的时候加热,天气热可以吃冷的,但是产妇是不可以吃冷的。还可以加个鸡蛋哦,做成乌豆鸡蛋酒。炒鸡补元气哦

    http://www.douguo.com/cookbook/1376981.html

  • 酒豆子

    黄豆洗干净放入高压锅我没提前泡黄豆压了30分钟鲜红辣椒洗干净控水(辣椒里面?#20063;?#20102;也别辣的泰国辣椒能吃多少辣度自己?#37259;?#37197;)做好是剁碎我懒用的搅拌机有些打过头了打后的辣椒豆子煮好后控水放凉辣椒里倒入豆子盐糖酒味精(这些调料可以尝着放来调和自己口味)(对了酒用高度白酒)拌均后放封闭的容器里如冰箱冷藏1-2天吃多少拿出多少用香油拌匀(可以多放点香油)

    http://www.haodou.com/recipe/1074827/

  • 黄豆子的做法大全

    猪肘刮洗干净,顺骨缝划切一刀;放入汤锅煮透,捞出剔去肘骨;放入垫有猪骨的砂锅内,放入煮肉原汤;放入大量葱节,姜,绍酒在旺火上烧开;雪豆洗净,下入开沸的砂锅中盖严;然后?#39057;?#24494;火上煨炖约3小时,直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止;吃时放川盐连?#26469;?#35910;舀入碗中;也可蘸酱油味汁吃

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/320144.html

  • 疙豆子

    把乔面和玉米面放在一起,用刚烧开的水烫面,用筷子搅拌,比面糊要稠些,之后把白面对在里面,手蘸点凉水或温水把面揣匀。没拍照。起火,上锅,?#21387;?#37324;的水烧开(就像煮面一样),然后用疙豆扳子把一半面擦到锅里,水开两开捞出,放到盛有凉水的盆里,再擦另一半面。图片就是疙豆扳子,没有用手压式的也?#23567;?#25226;所有做好的捞出来后,再过两遍凉水,就ok了。其实这个应放到第一步,为了口感好必须先做卤子。我做了茄子肉丁卤,还有一个凉拌的,就是辣椒香菜大葱切碎,用芝麻酱,豆瓣酱,陈醋和少许酱油拌的。成品成品

    http://www.douguo.com/cookbook/1237999.html

  • 大豆腐炖土豆

    把东西备好备好把土豆放锅里炒,然后加水,放豆腐,一顿

    http://www.douguo.com/cookbook/1134633.html

  • 大豆腐

    把豆腐'猪肉'榨菜都剁碎了'''''锅内放油'烧热后放入猪肉'快速滑散'等肉变色后'放入榨菜'炒几下后放入豆腐'放入开水没过所有食材''''''等水开后放入淀粉勾芡'''撒入葱花

    http://www.douguo.com/cookbook/756236.html

  • 在好豆吃豆子【五香黄

    黄豆泡发好放入锅内,加入花椒,八角,桂皮,葱姜盐炖煮1个小时即可成品~~

    http://www.haodou.com/recipe/43841/

豆乳蛋类及制品

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