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鸽子

别名:鹁鸽、鸽、飞奴

分类:豆乳蛋类及制品 > None

一种常见的鸟。世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的1种,而且是家鸽。

  • 飞奴

    将乳鸽宰杀、煺毛、去内脏、洗净,剁去嘴尖、尾尖、脚爪;将制净的鸽放开水锅内焯过,再用清水漂净,剁成核桃般大小的块;?#36866;?#29482;肉切梳子花刀片;鸡腿剁块;玉兰片浸发,洗净,切片;熟火腿切片;汽锅内用猪肉片、鸡块垫底,再将乳鸽块摆成原鸽形,添入清水使与原料齐平;再加入黄酒、?#23567;?#23004;,入笼旺火蒸40分钟取出,拣出葱姜;将汽锅中的汤汁滗入炒锅内,旺火烧沸,撇净浮沫,加入精盐后仍倒入汽锅内,用玉兰片和火腿片码面,再入笼旺火蒸10分钟取出;原汽锅上?#20848;?#25104;。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/129797.html

  • 芝士冷奴

    creamcheese切成小块。刀子沾点热水比较?#20204;?#21734;。再把柠檬榨成汁.和酱油混在一起,浇在第一步的上面。再撒葱花和柴鱼,就是好吃的小菜了,是不是太简单...

    http://www.haodou.com/recipe/775/

  • 炖鸽子

    菜场买新鲜的,卖鸽子的会帮着处理好。回来清洗一下斩的大些西洋参6克加入适量清水,入锅蒸蒸的时间比鸡的短大概20分钟

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/515564.html

  • 鸽子汤

    鸽子去毛宰杀干净。锅中加清水放入鸽子。大火烧开。捞出鸽子用凉水冲洗一下。砂锅中加入适量的清水,放入鸽子和姜片。大火烧开。放入洗干净的大枣。盖盖转小火煲2个小时。

    http://www.haodou.com/recipe/225184/

  • 鸽子汤

    山药洗净,切片枸杞子、党参、黑枣洗净备用,乳鸽洗净放入砂锅中,加适量清水烧开后,撇浮沫,然后加入料酒、?#23567;?#23004;再放入枸杞子、黑枣、党参,大火烧开,转小火煲1小时左右,加入山药,煲至山药软烂,放盐调味后即可出锅

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/188980.html

  • 鸽子汤

  • 清炖鸽子汤

    鸽子用水淹死,清洗干净。每只鸽肉剁成十大块(除去脚和尾部)。锅内加水加鸽肉,大火烧开。煮出血水捞出。鸽肉过水冲洗一下。冲洗好的鸽肉。切好生姜。压力锅内放鸽肉,加适量的水和生姜。设定?#20848;?#21487;。加适量的盐,起锅。

    http://www.haodou.com/recipe/329276/

  • 炖鸽子

    乳鸽洗净切大件将乳鸽整齐排入炖碗汤料放入炖碗,加入末过材料的水,炖碗盖好盖子放入电炖煲,加入齐炖碗腰的水先大火慢炖两小时。再小火炖一小时装碗品尝。好喝营养的炖乳鸽汤

    http://www.haodou.com/recipe/387086/

  • 清炖野鸽子

    老公把这鸽子的?#27867;推?#32929;都给切下去了准备炖料,八角,枸杞,生姜我又把鸽子给分尸了,为了炖的能快些冷水下锅,烧开两分钟捞出来再次清洗焯好的鸽子放入炖盅内放入炖料一次加入足?#20811;?#30005;炖锅隔水炖两个小时

    http://www.haodou.com/recipe/264366/

  • 当归鸽子大补汤

    鸽子一只,瘦肉150克洗净然后剁成小块放入开水锅中焯烫去血沫跟着放入装有清水的汤煲中放入蜜枣放入姜片再准备一些沙参,党参,当归把当归切成小块,放入汤煲中党参与沙参与折成小段放入汤煲中,然后开大火,煲开后,转中小火煲90分钟看,汤色煲的很浓稠了,满屋都飘香呢食用前加入适量的盐就可以啦

    http://www.haodou.com/recipe/308387/

豆乳蛋类及制品

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