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鸭肠

热量:129大卡(100克可食部分)

分类:肉类 >

一般人群均可食用。

  • 青椒鸭肠

    鸭肠翻开内侧仔细用流水冲洗干净,沥干后切段。锅热油,下姜蒜片爆香,入青椒炒出香味。加入鸭肠段,烹料酒、酱油、生抽快手翻炒至鸭肠断生。调盐、鸡精,拌匀即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/545518.html

  • 青瓜炒腊鸭肠

    青瓜切厚片打包回来的腊鸭肠,好咸,自己加工炒制

    http://www.douguo.com/cookbook/23950.html

  • 香辣卤鸭肠

    用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉,达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。开水焯一下腌过的鸭肠。在电饭煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大红袍、豆瓣酱等水开后将鸭肠放入电饭煲中,煮到水干出锅啦

    http://www.douguo.com/cookbook/1340001.html

  • 青椒炒鸭肠

    鸭肠洗净放入料酒,辣椒干,姜片,焯水青椒切丝,鸭肠,姜片备用油热先放入青椒丝翻炒片刻,再倒入焯好水的鸭肠,姜片继续翻炒,放入适量料酒倒入适?#21487;?#25277;,撒少许白砂糖,盐提味即可

    http://www.haodou.com/recipe/1086196/

  • 鲜椒鸭肠

    首先将鸭肠切段、姜切末、蒜子切片、芹菜切段、朝天椒切圈。锅中倒入小半锅热水,倒入鸭肠,焯水两分钟,捞出。锅中放入油,下入姜、蒜子煸香,再下入朝天椒,翻炒出辣味后,倒入芹菜翻炒数秒。随后将鸭肠倒入锅中,加半勺盐、少许白糖,淋入适量蒸鱼豉油,翻炒调味,接着加入两勺烤肉粉,翻炒入味后,即可出锅享用。

    http://www.haodou.com/recipe/888641/

  • 青椒鸭肠

    鸭肠翻开内侧仔细用流水冲洗干净,沥干后切段。锅热油,下姜蒜片爆香,入青椒炒出香味。加入鸭肠段,烹料酒、酱油、生抽快手翻炒至鸭肠断生。调盐、鸡精,拌匀即可。

    http://www.haodou.com/recipe/13794/

  • 车前草拌鸭肠

    将车前草洗净去梗留嫩叶。将鸭肠用盐抓揉均匀,加碱和清水拌匀,腌1-2小时,再用清水反复漂洗去碱味。切蒜蓉备用。枸杞用温水泡5分钟备用。锅内放入水烧开,将车前草烫至断生。捞起过冷水。再次将水烧开,然后下鸭肠烫煮2-3分钟后起锅。放入凉水中冷却,然后待凉后沥干水分。将车前草、鸭肠、枸杞、盐、香油、醋、鸡精、白糖、蒜蓉搅拌均匀即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/223170.html

  • 火爆鸭肠

    鸭肠斩段花椒、香料(八角、茴香、丁香、三萘)干辣椒青椒、蒜片、姜丝、葱段热锅冷油先下花椒、香料、蒜片爆香再下青椒,煸香之后放葱头香炸将锅里配料用锅铲刨在一边,下干辣椒炒至变色(微黑)配料翻炒均匀,加一点点盐下鸭肠快速翻炒几下,加少许鸡精即可装盘享用

    http://www.haodou.com/recipe/296450/

  • 火爆鸭肠

    锅内油烧热加花椒炸香,加入干辣椒;出香味即倒入鸭肠,白酒翻炒出香味;加入葱姜蒜,出香味倒入菜苔和辣椒;使劲翻炒至菜苔变色,加入鸡精一盘别具风味的鸭肠出锅了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/546853.html

  • 炒鸭肠

    鸭肠用盐和水反复搓洗后晾干水备用、青椒洗干净去籽切块、洋葱洗干净切块剥开、香?#25628;?#27700;浸泡片刻后刮掉根部泥屑洗干净切碎备用、干葱切碎备用、葱洗干净切段。干葱爆香油锅后倒入青椒和洋葱加入少许盐炒出香味后,倒入鸭肠和少许料酒、酱油、少许砂糖爆炒片刻后倒入葱段和香菜麻油再快速爆炒至卷曲即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/545379.html

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