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鸡蛋粉

别名:全蛋粉

分类:豆乳蛋类及制品 > None

鸡蛋粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的干蛋产品。鸡蛋粉营养丰富,热值高,且是全价蛋白质。其营养成份与人体需要相宜,所以誉为人类最理想的滋补品。

  • 鸡蛋粉丝蒸蟹

    鸡蛋打散,加酱油,加点水,铺上浸软的粉丝。把梭?#26377;?#27927;净切成两半铺在最上层。入锅蒸个7、8分钟。撒上葱,淋上热油。OK

    http://www.douguo.com/cookbook/1366743.html

  • 鱼蛋粉

    桂林米粉。鱼蛋。白菜。.把粉放开水里烫热。盛入碗里。?#26377;?#29038;开水,加点油,酱油。把白菜,鱼蛋放下去煮。加点盐。把煮好的的材料倒入粉上面,加点麻油。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/211883.html

  • 黄瓜鸡蛋粉丝

    黄瓜切块烧开水,打入一个鸡蛋待鸡蛋七成熟时放入粉丝和黄瓜,加入盐和鸡精。烧开后捞起

    http://www.haodou.com/recipe/53507/

  • 香肠蛋粉

    把香肠打斜刮花米粉清水浸泡到一点点软就可以起油锅,煎一煎香肠表面变金黄色煎一个鸡蛋盛起来开大火,倒入水,放入姜片烧开后,放入米粉用筷子把米粉搅拌散再次煮开后放入鸡蛋倒入酱油,搅拌煮开后放入盐搅拌即可

    http://www.haodou.com/recipe/257016/

  • 鸡蛋粉丝汤

    粉丝剪短,放水中泡软.猪肉切片.鸡蛋蒸熟去壳。锅中烧开高汤,放入粉丝和猪肉同煮5分钟后再加入鸡蛋再次煮开,加盐和鸡精调味,洒上葱段即可,高汤很油不用再加油了.

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/540479.html

  • 苋菜鸡蛋粉丝包

    把面粉加水和酵母和好发酵。现在天气热,和好面后放在盆里盖上盖子,摆在厨房的操作台上就很容易发酵了。当面团发至约两倍大,以免充满蜂窝状即发酵完毕。把苋菜放水中淖水至变色后捞出剁碎。粉丝洗净,用水泡软后剁碎,鸡蛋打出搅散放油锅中煎炒成形后切碎。姜和葱均切末。然后把这些准备好的材料以及盐、五香粉、色拉油全部放在一起搅拌均匀。发好的面揪成小剂,杆成面皮,包上馅子。把包好馅子的包子摆在板上待用。锅置火上加入水,铺好笼布,把包子上笼蒸制20分钟即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/567727.html

  • 黄瓜鸡蛋粉丝

    黄瓜洗净切丝。锅里烧适?#20811;?#23558;粉丝放入,烫熟。将粉丝捞出,过凉水。调半小碗水淀粉。在一个小碗里打入鸡蛋,搅散。将水淀粉倒入鸡蛋液中。搅拌均匀。将蛋液倒入涂了油的锅中,摊?#26432;?#34507;饼。将其取出,晾凉切成丝。将黄瓜、鸡蛋、粉丝一起放入一盆中。放入酱油。放入陈醋。放入精盐。放入白糖。放入味精。放入秘制的香麻辣椒油。将其拌匀即可装盘食用。

    http://www.haodou.com/recipe/289322/

  • 鸡蛋粉丝煲

    我选用的是这种粉丝,南昌这边都有的卖。Q性十足粉丝在吃的前一天晚上泡好葱姜蒜,火腿肠切好备用水烧开将蛋和火腿肠一起放入,蛋六成熟的时候放姜蒜姜蒜放入后加适量的盐,麻辣鲜,生抽,再放粉丝放生菜最后放蒜叶,香油适量大功告成!

    http://www.haodou.com/recipe/874369/

  • 肉末鸡蛋粉皮

    粉皮掰成块,用?#28388;?#27873;发。猪肉切成肉末。香菜切小段。锅?#34809;?#27833;,倒入打好的鸡蛋液,炒凝固,盛出。锅?#34809;?#27833;烧热,倒入肉末翻炒片刻,加葱、辣椒煸出香味。倒入泡好的粉皮,加盐翻炒片刻。加入适?#20811;?#30422;上锅盖闷一会儿。粉皮熟后,加入炒好的鸡蛋和香菜,关火,加味精即可出锅。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/569878.html

  • 番茄鸡蛋粉

    番茄切个十?#20540;叮?#25918;到水里煮一下!煮番茄和过程,打个鸡蛋,加点盐和生抽,去腥的,我家生抽没有了!????我用了老抽!看出来了吧!煮一下的番茄,皮一下就掉了!哦对了,只煮了大概一分钟,不能时间长哦!会软的锅里烧油加番茄炒!再把鸡蛋加进去!加水,放入粉,再加点青叶!本来应该加葱的,呵呵我们家?#32622;?#26377;了,我加的是芹菜叶子!??????

    http://www.haodou.com/recipe/1015607/

豆乳蛋类及制品

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