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鸡肉松

分类:豆乳蛋类及制品 > None

鸡肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点,且易于人体消化吸收,营养价值高于一般鸡肉类制品。

  • 鸡肉松

    鸡胸肉去掉筋膜和油,放入高压锅里,加葱姜黄酒,以及没过鸡胸肉的水,选择豆类模式,把肉焖烂。不烫手时取出鸡胸肉,用一切方法,尽量把肉撕的细一点。这步比较花时间,要有点耐心。我撕了半个小时。把肉丝放入面包机搅拌桶里,加入宝宝酱油和盐,糖,油,启动肉松模式。程序结束后检查肉松是否干爽,如果觉得有点湿湿的,可以再次启动肉松模式。最后放凉,装密封盒,冰箱冷藏保存。

    http://www.douguo.com/cookbook/1348632.html

  • 鸡肉松

    鸡肉500克洗净切成小块锅中烧水,待水开后加入适量料酒下入鸡肉焯水焯好水的鸡肉在清水下反复冲洗,锅中加水,下入鸡肉,加入姜,陈皮和八角,大火煮35分钟左右煮好的鸡肉放凉后装入保鲜袋里,用擀面棍敲散敲散的鸡肉如果有比较大块的,可用手撕碎将10?#26494;?#25277;,10克老抽,20克糖和20克油混匀肉松倒入面包机,加入准备好的调料,启动面包机的果酱功能,全程约90分钟,一次果酱程序结束后可在使用果酱功能45分钟左?#26131;?#22909;的肉松倒入烤盘晾凉

    http://www.haodou.com/recipe/332649/

  • 自制肉松(鸡肉松)

    鸡胸肉洗净,沥水。切块!尽量小块就好高压锅内放入调味料,根据?#32422;?#21475;味调节吧。倒入些许黄酒,去腥把切好的鸡胸肉放入高压锅。大火烧开,转小火煮40分钟即可。沥干水分。放入保鲜袋,用擀面杖敲碎差不多酱紫就好了。放入面包机桶,用筷子再夹碎一点。果酱模式1h20分钟即可。差不多啦!我做的是偏软的肉松,所以还是略含水分。出锅~

    http://www.douguo.com/cookbook/1273837.html

  • 鸡肉松

    上好鸡胸肉凉水浸泡20分钟后洗净鸡胸肉切小块葱切段,姜切块鸡肉凉水下锅,葱、姜一起下锅,大火煮开,转小火煮20分钟捞出鸡肉块,洗净,主要洗粘在肉上的沫鸡肉撕一下抓袋,用擀面杖砸扁,多?#20197;?#25918;入平底锅不停干炒,略微变黄后放辅食机打碎打碎再次放到平底锅里干炒,松散后再次放到辅食机里继续打碎,蓬松后即可装盒ok

    http://www.douguo.com/cookbook/1349588.html

  • 自制鸡肉松

  • 鸡肉肉松

    自打听过有关肉松的传言后,一直就对肉松有疑惑。所以我?#19968;?#26412;上不买肉松。我家娃小的时候就没给她吃过肉松,总是觉得不干净。现在好了,可以自制肉松。非常的实用而?#20063;?#20316;也很简单。我们现在可以远离防腐剂,吃上安全又卫生的肉松了。鸡胸肉洗净,撕去筋膜,准备好葱、姜、八角、桂皮将鸡胸肉切成条状,汤锅中注入水,加入鸡肉和葱、姜、八角、桂皮烧开,撇去血沫,煮至20分钟后关火焖10分钟将鸡肉条捞出,沥干水分,放入食品袋中,用擀面杖轻轻敲打,使鸡肉松散把松散的肉条放入面包桶中,加入适量的白糖、盐、鸡粉、酱油、五香粉,?#27833;?#30005;源,启动肉松程序在最后10分钟的时候,添加上芝麻,程序结束,美味可口的肉松就可以享用了鸡肉肉松的颜色比较浅。也可以换成猪肉和牛肉来做肉松,一定要去掉筋膜。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/596904.html

  • 五香鸡肉松

    家里的肉松已经断?#25749;?#38271;时间了,正好冰箱里还有一块鸡胸肉,就?#32654;?#20570;了一点五香鸡肉松,早餐配着白粥,或是夹着?#20102;?#21507;,别提多香了。鸡胸肉洗净,切成小块将鸡胸肉块加入高压锅中,加入1汤匙料酒、1段葱、2片姜、1块桂皮上气后,压5分钟将压好的鸡胸肉块捞出,沥水装入保鲜袋,用擀面杖擀碎倒入面包机内桶中加入1汤?#23376;?#31859;油、1汤匙蚝油、2小?#35013;?#31958;、1小勺五香粉和半小勺盐启动面包机的肉松功能1小时后,五香鸡肉松就做好了将做好的鸡肉松,晾凉后,密封冷藏保存即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/612892.html

  • 鸡肉松小餐包

    将所有原料加入面包机内桶中,启动ACA面包机的发面团程序,90分钟后面团就发酵好了,将发酵好的面团揉搓排气后,分成9份,将每一份小面团滚圆,放入烤盘,加盖保鲜膜,入烤箱二发30分钟,将二好后的面包坯刷一层全蛋液,入烤箱,中层,上下火,180度,烤15分钟即可。

    http://www.haodou.com/recipe/363566/

  • 肉松

    1.将瘦肉切块(便于切除里面带有的肥肉和筋)2.放入高压锅中压,锅中放水,没过肉即可,压到喷气,如果没烂可以多压一次3.用手将肉撕碎(撕成条状即可)4.放入炒锅中,开小火慢炒,一边炒一边压,直到压成蓬松?#27425;?#27490;5.冷却后即可

    http://www.haodou.com/recipe/1073611/

  • 肉松

    先将肉切小块,煮烂,凉水,翻炒肉松做好了,装盒

    http://www.douguo.com/cookbook/734122.html

豆乳蛋类及制品

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