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鸡毛菜

别名:小白菜、青菜、上海青

分类:蔬菜、菌藻 > None

鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是大众特别喜欢的一种蔬菜。

  • 炒小白菜

    小白菜洗净,控水备好干辣椒,蒜末,姜末和小葱锅内烧油,放入以上调料爆香放入小白菜翻炒炒至小白菜断生时放盐放鸡精放生抽放香油,炒匀即可出锅

    http://www.haodou.com/recipe/371053/

  • 小白菜

    小白菜洗净,先用水焯一下后沥干.猪肉切片在锅中爆出猪油后放入拍碎的蒜头爆香.把小白菜倒进去翻炒.用水淀粉勾一下薄芡,加盐和鸡精调味即成.

    http://www.douguo.com/cookbook/24628.html

  • 小白菜煲

    小白菜洗净,切1寸长小?#21619;?#33104;切片,1厘米厚鹌鹑蛋用平底锅分别煎成荷包蛋锅炒热加入鸭油,倒入小白菜,翻炒至变软加入2勺黄豆酱(如果你选的酱不够咸可适当再?#26377;?#21152;清水没过白菜表面加入荷包蛋和豆腐,加入1勺辣酱加盖至沸腾,?#31561;?#23569;许湿淀粉1、豆腐放入后,不要翻动,直接盖盖煮就好了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/358955.html

  • 小白菜粥

    将米洗干净,放入煮锅,最好是浸泡一会。将小白菜切成很小的块状。开中火煮粥,粥快好的时候加入小白菜。搅拌均匀,继续煮两三分钟。加入适量的盐,鸡精调味即可。

    http://www.haodou.com/recipe/64145/

  • 炒小白菜

    小白菜洗净切去头部锅中放油和蒜头再放入小白菜体积变成大约原来的一半后加入豆酱再加入少许盐装盘~

    http://www.haodou.com/recipe/994612/

  • 炸小白菜

    鱼肉治净修成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟,粘一层蛋糊,在粘一层面包屑,下7成油锅中炸至金黄色,呈?#21688;?#31890;状时捞出装盘;菜叶焯水修成?#21688;?#21494;状,贴在鱼肉旁,用白糖、白醋、盐、?#21688;?#27713;勾芡淋上即成。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/358375.html

  • 炒小白菜

    小白菜剥好洗净后撕小块热锅放油,放入蒜末放入花椒干辣椒切碎放入锅中配料炒香后倒入小白菜翻炒小白菜熟透后放入盐即可

    http://www.haodou.com/recipe/435188/

  • 清炒小白菜

    小白菜洗净,拨蒜备用倒油热锅,放蒜泥蒜煸出香味,倒切段的小白菜用大火翻炒,?#25293;?#20445;住菜色碧绿。加适量鸡精和盐装盘完工

    http://www.haodou.com/recipe/1075471/

  • 小白菜条

    三种原料备齐小白菜清洗干净,焯水2分钟左右焯水后的小白菜不要过凉水,直接放凉切段备用香菇焯水1分钟,直到变软焯水的香菇清洗干净,用手掰成小块,粉条用剪刀剪成小段备用将葱姜爆香接着放入小白菜翻炒片刻撒一点五香粉继续翻炒加清水要没过小白菜,放一块浓?#36771;?#20498;入一点酱油,少许盐开锅以后放入粉条和香菇继续煮5分钟最后撒葱花即可关火,无需加鸡精了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/358636.html

  • 肉片小白菜

    把小白菜倒入锅里。加入鸡精。加入油。加入盐。炒好以后加入肉片。

    http://www.haodou.com/recipe/961738/

蔬菜、菌藻

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