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鱼腥草

别名:折耳根、折耳菜、臭腥草、侧耳根、肺形草、九节莲、岑草、紫蕺、臭菜、野花麦、蕺儿菜、臭猪巢、紫背鱼腥草、菹菜、臭腥草、侧耳根、猪鼻孔、肺形草、九节莲、岑草、臭菜、蕺、紫蕺、菹子、蕺菜、折耳根

热量:0大卡(100克)

分类:蔬菜、菌藻 > 蔬菜类

一般人群均可食用。适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者。

  • 凉拌折耳根(鱼腥草)

    买来的折耳根胖呼呼的,先就去须吧。当然有的人也是不去须的,我个人不?#19981;?#26377;须的,口感就差了点。有人?#30340;?#22810;难弄啊。这个又是干嘛的?当然啦,这个就是我的诀窍,用它去须,特别好用,捏着清洁球顺着折耳根一拉,就?#32654;病?#36825;就是处理过的,然后用水洗干净。?#34892;?#27573;吧……找个大碗,放入盐、味精、大蒜。放入葱花,淋上酱油拌匀就?#32654;?#35013;盘吧……看着是不是好吃……下饭菜呵呵,成品……请享用!

    http://www.douguo.com/cookbook/1357693.html

  • 糖拌侧耳根

    准备一扎新鲜的扎耳根。去掉老根折断。淘洗干净。放入碗里。加入白糖就可以开吃了。

    http://www.haodou.com/recipe/410506/

  • 辣拌折耳根

    市场上买来折耳根,用小刀刮去细根。清洗干净浸泡,再清洗。放盐抓一阵,再放花椒粉、味精、辣椒油、酱油、醋。再放一点花生粉末颗粒。再放一点香油。美味辣拌折耳根完成了。

    http://www.haodou.com/recipe/278723/

  • 拌折耳根

    把折耳根折好洗净。加入盐,酱油,醋,香油,辣椒油,花椒粉,味精,白糖等调?#20064;?#21248;即可,真是一道又方便又美味健康的食品。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/549107.html

  • 鱼腥草

    鱼腥草大蒜子辣椒干

    http://www.haodou.com/recipe/910704/

  • 擂钵折耳根

    折耳根择去根须后放水里洗净。洗净的折耳根放案板上?#34892;?#27573;。香菜洗净切段,小米?#40763;行?#22280;。把小米辣放入擂钵里,放入少量盐捣烂。放入切好的折耳根捣烂。放入一些生抽和味精捣均匀。放入香菜捣均?#32676;?#21363;可食用。

    http://www.haodou.com/recipe/360352/

  • 鱼腥草茶

    新鲜的鱼腥草,连根共100克,清洗干净切段切好的鱼腥草放入养生壶里,加水600毫升煮10分钟即可煮好的茶再用养生壶的滤芯过滤一下,就可以饮用了。给小宝宝喝的话,一定要过滤一下。大人喝不过滤也可以。煮好的消炎去火的鱼腥草茶,效果很不错的哦。点缀了一粒枸杞为了拍照时颜色好看。

    http://www.haodou.com/recipe/1004029/

  • 清炒折耳根(鱼腥草)

    不粘锅里放食用油,有啥油就放啥油就行了油熬好了,把缩成小块的油渣捞出倒入清洗干净,切成小段2-3厘米的折耳根翻炒2左右分钟后关火,倒入适量的盐,再翻炒一下,用锅的余温把烟和折耳根融合,装盘吧!老公是贵州人,爱吃辣的,所以清炒完之后还可以放些四川辣椒酱伴着吃,下饭啊!

    http://www.douguo.com/cookbook/207744.html

  • 凉拌折耳根

    折耳根又叫鱼腥草,小时候到田间去挖,到处都是,那时家里没有那么多调料,就用盐和酱油一拌,野生的那股奇特味道很是吃不惯。现在闻到那股味道,却感觉异常地香,这就是不同时代不同的感受?#20581;4有?#21507;着川菜长大的我们离不开辣椒油,所以家里长期有自制的麻辣红油,这个?#32654;?#20570;凉拌菜,真是一绝呀,又简单又好吃,今天这个凉拌折耳根,自制的麻辣红油依然发挥了它的重大作用,非常爽口。花生仁放入烤箱中层,上下火120度,烤10分钟,没有烤箱的炒熟烤脆的花生凉后去皮装入自封袋里,用擀面杖擀成碎瓣折耳根仔细清洗,去掉须,掰成小段撒上少许盐,用手轻轻揉搓,腌一会,然后倒掉腌制出的水分碗里倒入适?#21487;?#25277;、辣椒油、少许香油、蚝油、白醋,加入花生碎,拌匀调成汁将调好的汁倒入折耳根里,拌匀凉拌折耳根做好了1、折耳根一定要一根一根仔细清洗,洗后再掰成小段;2、调料里含盐,所以前面用盐腌制的时候一定要少放,如果?#19981;?#21407;汁原味的可以省略此?#20581;?/span>

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/613560.html

  • 鱼腥草茶

    备好新鲜的鱼腥草放水里?#33785;?#24178;净小奶锅里放适量的水放入鱼腥草水开后再煮三四分钟,至鱼腥草叶子融烂就可以熄火了?#35828;?#21494;子,放凉就可以饮用了。

    http://www.haodou.com/recipe/447609/

蔬菜、菌藻

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