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飞碟瓜

别名:碟瓜、扁圆西葫芦、齿缘瓜、碟形瓜

分类:蔬菜、菌藻 > None

飞碟瓜为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种。其果实既可以观赏,又可以食用,是一种难得的现食兼用园艺植物。飞碟瓜在我国栽培的历史很短。最初它是作为一种名特蔬菜于20世纪90年代从俄罗斯、韩国、美国等地相继引入进行栽培的。飞碟瓜根系发达。茎短缩,蔓性、半蔓性或矮生。真叶近五角?#35889;矗?#27973;至深裂,互生,绿色。雌雄异花同株。

  • 西葫芦饼(角瓜饼)

    西葫芦瓜(角瓜)洗干净刮皮。瓜擦丝。擦丝后用手将水攥出来。加入盐面粉鸡蛋搅匀油入锅油温烧热后加入锅中开煎。一开始用大火入锅定型后改小火慢煎。煎熟后可以开吃啦。

    http://www.douguo.com/cookbook/1283507.html

  • 瓜仁西葫芦

    将西葫芦洗净去皮切成片,姜切片,葱切丝,松子仁、瓜子?#20351;?#27833;炸香待用;坐锅点火倒入油,至油温三成热时下姜片、葱丝炒香,再放入西葫芦炒匀,加高汤,再?#26469;?#25918;入盐、鸡精,大火炒至西葫芦变软时勾芡,倒入泡好的枸杞,撒上松子仁、瓜子?#22987;?#21487;出锅。

    http://www.douguo.com/cookbook/43920.html

  • 西葫芦炒黄瓜

    西葫芦,洗净。黄瓜,洗净。西葫芦,切片。黄瓜,切片。准备洋?#23567;?#22823;蒜、姜和干辣椒。热油锅,放入洋?#23567;?#23004;和干辣椒,煸炒。随后放入西葫芦,转大火翻炒。随后加入黄瓜片。加入盐。加入鸡精。最后临出锅,加入大蒜。快速翻炒均匀,即可。

    http://www.haodou.com/recipe/991259/

  • 炒葫芦瓜

    葫芦瓜去皮切成片状准备蒜子锅里放适量油加入蒜炒出香味倒入切好的葫芦瓜翻炒加入适?#20811;?#28950;至葫芦瓜变软加入调料即可

    http://www.haodou.com/recipe/947028/

  • 西葫芦黄瓜片

    西葫芦和黄瓜洗净切成片,起油锅,热锅冷油放入西葫芦黄瓜片翻炒,放入葱花后加盐调味即可.清香爽口开胃.

    http://www.douguo.com/cookbook/1358724.html

  • 炒葫芦瓜

    葫芦瓜切好备用。肉末垛成,肉泥。切好葱姜蒜。锅内热油,下葱姜蒜,煸炒出香味。下肉末煸炒。加入切好的葫芦瓜。加点盐。加点?#20174;汀?#21152;料酒,炒香。出锅前加入味精提提香。美味出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/244660/

  • 西葫芦瓜蒸酸甜肉

    洗净后切片用油盐腌一下,上锅蒸,上汽5分钟后,关火将咕噜肉装盘。上菜,开饭。

    http://www.douguo.com/cookbook/1353807.html

  • 葫芦瓜烙

    葫芦瓜洗净,刨去外皮,然后用萝?#25918;?#21032;成幼丝。菜脯洗净剁茸;花生炒香去衣拍碎;葱切成葱花;虾肉洗净,去肠,抹干,然后用刀背拍成碎。把以上材料用大碗盛起,加入盐再搓匀。然后把1汤匙清水和薯粉及面粉混和,制成面浆,加入碗内拌匀成瓜浆。把镬烧热后加点油,将瓜浆放入镬中,收慢火煎至离镬,反面再煎至熟,一碟美味的葫芦瓜烙便告完成。

    http://www.douguo.com/cookbook/42022.html

  • 炒西葫芦

    将葱切好切蒜备用青椒,西红柿?#34892;?#22359;西葫芦切片烧油(油不要多,少一点),油烧热后放入葱蒜翻炒两下,加入少许花椒。放入?#20174;?#25918;点辣椒面(不用太多)放入切好的西葫芦片,翻炒稍加一点开水(不要太多),放入十三香和鸡精,翻炒至七八分熟放入青椒和西红柿翻炒两三分钟等到西红柿炒出汁,放盐,翻炒两下即可出锅

    http://www.douguo.com/cookbook/1334035.html

  • 西葫芦饼

    西葫芦擦成丝。里面放少许盐,把西葫芦的水分腌出来,水留在里面,不要倒掉。放入面粉和鸡蛋,加适量花椒粉。拌成稍稠的面糊,如果感觉面糊比较干,可以在里面再加适量的水调节。平底锅烧热后,刷上一层油,取适量面糊放入锅中,摊平。?#34892;?#28779;煎制,?#21619;?#38149;子,饼可以在锅底滑动时,翻面,再煎至另一面稍微上色即可。

    http://www.haodou.com/recipe/172990/

蔬菜、菌藻

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