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江虾

别名:青虾、沼虾

热量:87大卡(100克)

分类:鱼虾蟹贝等水产 >

老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

  • 酱焖沼虾

    ?#22797;校?#33948;,沼虾。热锅加少量油,将蒜姜下锅爆香。再将沼?#21512;?#20928;沥水下锅同炒。炒至虾壳红透。再加适量料酒提鲜。再加适量酱油提味。微焖一下后,再将葱花加入,炒至均匀出味即可。这样子一份酱焖沼虾就完成了。

    http://www.haodou.com/recipe/363783/

  • 炒青虾

    将青虾去须、腿,洗净;韭菜择洗干净,切成长3厘米的段;将锅架在火上,放油烧至七八成热,把葱段、姜片放入爆出香味后,放入青虾迅速翻炒?#24739;?#34430;色转红时下入韭菜同炒几下,随即加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤,烧开;盖上盖稍焖一下,放进味精拌匀,即可装盘食用。

    http://www.douguo.com/cookbook/56000.html

  • 油爆沼虾

    ?#21512;?#20928;用盐和胡椒粉淹十分钟油九层热炸十分钟锅留少于油勾芡加糖醋生抽倒入虾完成

    http://www.haodou.com/recipe/800730/

  • 炝青虾

    把青虾用清水漂净放冷开水浸泡,吃之前捞出,沥干水份准备姜,蒜,八角,桂皮,花椒,葱,辣椒加入盐,糖,黄酒,醋,老抽,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀。把青虾摆入大盘倒入炝料放上葱花在葱花上浇上热油即可开吃

    http://www.haodou.com/recipe/164640/

  • 卤青虾

    鲜活小青?#21512;?#20928;,葱切段,姜切片,?#32654;?#25292;汁泡4小时左右就可以吃了,记得是生吃哦?#28023;?/span>

    http://www.douguo.com/cookbook/748083.html

  • 辣炒青虾

    清洗研制十分钟爆炒放辣酱大火两分后加适量鲜酱油加半碗水中火焖五分加葱花提锅

    http://www.douguo.com/cookbook/1329812.html

  • 蒜爆沼虾

    锅中倒入250ML色拉油,大火烧到8成热,(冒青烟效果)将虾沿锅边迅速滑入,(注意安全,最好带上护袖,脸不要靠近。千万不要让小孩进厨房~)大火炸至变红(10-15秒左右),捞出。虾记得要挑选个头均匀大小的。可以保持一致成熟度锅中留20ML左右油,倒入蒜末煸香至颜色发黄,倒入虾翻炒几下,撒入2-3克左右椒盐粉,再撒上点葱花,翻炒匀后迅速出锅即可1、虾选的大小要尽量一致,这样不至于有的生有的老;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/198279.html

  • 椒盐青虾

    鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下的杂物,剪清虾爪?#25292;?#36275;,晾干炒锅用中火烧热,放入盐15克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉2克,拌匀即成淮盐辣椒切成米粒状炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下清虾泡油至八成熟,连油一起倒入笊篱沥去油炒锅回火上,放入已泡油的中虾略煎片刻,加淮盐和辣椒粒,炒至熟,装盘,堆成山形四面伴以香菜即成

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/504840.html

  • 盐水青虾

    准备青虾清洗锅?#34809;?#36866;量的清水和盐水开后放青虾煮10分钟左右即可

    http://www.haodou.com/recipe/499390/

  • 酥炸青虾

    先把虾处理干净,控干水分虾表面撒上盐和少许白胡椒粉,放入适量面粉拌匀,面粉以裹满虾为宜油热后倒入虾,用筷子把连在一起的虾逐个分开炸熟后捞出,继续把火开大,使油温升高油温升高后倒入炸熟的虾,快炸12秒捞出控油即可

    http://www.haodou.com/recipe/261355/

鱼虾蟹贝等水产

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