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阿胶

别名:、阿胶

热量:100大卡(100克)

分类:药食及其它 > 药材类

肺燥型咳嗽,干咳无痰或少痰者适宜多吃阿胶。

  • 阿胶

    阿胶用黄酒泡把泡好阿胶加入锅里跟炒好的黑芝麻跟咳桃一起搅拌切片

    http://www.douguo.com/cookbook/1277069.html

  • 阿胶核桃阿胶糕

    为了图方便,我提前把阿胶打粉~因为阿胶块泡黄酒要三天,可是阿胶粉直接熬就行啦(中药店一般都有)接着把辅料处理好。把核桃、芝麻炒香。把红枣剪碎。桂圆剥肉。我选的山东产的黄酒。即墨黄酒山东很出名的,而且女人过月子都用黄酒来发汗,所以不用担心酒精含量。徵信fuj1856.先把黄酒冰糖放锅里熬化。也可以先把冰糖打粉,但是也要把黄酒烧开再倒入阿胶粉,这样不容易结疙瘩。从倒入阿胶粉开始就要不停搅拌,一刻也不要停,否则容易糊锅。糊锅这锅阿胶就浪费了,所以宁愿多花时间熬也不要用大火熬。直到阿胶挂旗倒入枸杞桂圆搅拌均匀,动作要快。放入红枣搅拌均匀。放入核桃搅拌均匀关火放黑芝麻,快点搅拌,否则硬了就搅拌不动了。搅拌均匀就可以盛入准备好的?#20449;獺M信?#20013;抹一层?#20572;?#25110;者用保鲜膜上抹一层?#20572;?#23558;混和好的核桃阿胶糕倒在容器中,冷藏。冷藏好就可以切片了,如果有真空机还可以真空一下,保存的时间更长。如果嫌麻烦不想自己熬或者还有不懂得都可以徵信fuj1856.

    http://www.haodou.com/recipe/1063460/

  • 阿胶糕阿胶膏

    熬阿胶膏之前先把阿胶打粉,中药店都有打粉机,也可以自己买一台,不贵也就二三百。准备好所有辅料。红枣去核,核桃黑芝麻炒香,桂圆剥肉。我用的不锈钢的锅,最好买厚一点的,不易糊锅。黄酒用的即墨老酒,可以直接喝的,不是?#32654;?#28921;饪的,是可以做药引的。把黄酒冰糖倒入锅中,冰?#21069;?#21270;就可以倒入阿胶粉了。如果冰糖打粉了,把黄酒熬开就可以倒入阿胶粉了。要不停搅拌,否则容易糊锅。不懂挑选阿胶可以徵信FUJ1856。熬到阿胶挂旗就可以先放入枸杞桂圆搅拌均匀。再放入红枣搅拌均匀。倒入核桃搅拌均匀。把所有辅料充分搅拌均匀。关火倒入黑芝麻。快速搅拌均匀,阿胶硬了就不好搅拌了拿出事先准备好的?#20449;蹋?#38138;上食品袋,在食品袋上抹上香?#20572;?#23558;搅拌均匀的阿胶糕盛入拖盘中。将阿胶糕压实。放凉之后再放入冰箱看、冷藏五六个小时。拿出切片。如果有真空机可以真空一下,方便保存携带。如果还有不懂的可以吃问我。想吃现成的或者不懂挑选阿胶也可以问我。

    http://www.haodou.com/recipe/1064050/

  • 阿胶炖鸟

    鸟劏好剁块阿胶一块,取半块或四分之一块即可红枣5颗,姜4片将1,2,3放进炖盅加满水,放进煲里慢火炖一个钟以上汤香浓郁

    http://www.haodou.com/recipe/371727/

  • 阿胶糕

    准备好原料准备一个不锈钢锅放在炒锅上,用隔水的方式,在不绣钢锅中倒入黄酒,将黄冰糖敲成小块放入,等到冰糖溶化了,放入阿?粉,然后顺时针方向搅拌,直至粘稠(阿胶可以去药店打成粉,就可以直接熬,可以省去泡黄酒3天的步骤)放入红枣继续顺时针搅拌,大约需要20分钟,与此同时可以准备另一个锅将黑芝麻和核?#39029;?#29087;,待阿胶红枣熬至粘稠时加入核桃、黑芝麻、枸杞。将熬好的阿胶糕放入盘中铺平(我是用饺子?#30192;?#19978;锡纸+保鲜膜),待其凉了,包好放入冰箱。放入冰箱第二拿出来的阿胶糕可以切片开吃啦,早晚各2片,肠胃不好的一天2片

    http://www.douguo.com/cookbook/1325674.html

  • 自制阿胶糕

    先将阿胶敲碎,用黄酒泡上,两三天就行!阿胶泡好后,隔水慢火蒸,边蒸边搅拌,以免糊锅!大约蒸40分钟左右,整个?#28010;?#21464;粘稠后在准备放其他食材!准备好其他食材,当阿胶熬好后,先放冰糖,因为冰糖不容易融化。待冰糖完全融化后,再放入其他食材!全部食材熬好后,趁热出锅,放在平层的模具里!家里只有?#20449;?#22815;大?#40644;劍?#25152;以就被我征用了!凉凉后放入冰箱冷藏,隔天切成小块,每天食用2小块即可!吃多了会上火的!出货喽!!!(*@ο@*)哇

    http://www.douguo.com/cookbook/718749.html

  • 阿胶膏

    将阿胶块打成粉状,如果家里没有工具,可以敲成小碎块,强烈建议用大容器!因为后面还要放酒和各种配料,还要搅拌!强烈建议用大容器!将即墨老酒拌匀,如果是粉状泡一白天就可以,如果是块状就要两天左右了,泡好后是阿胶是不会成块存在着的泡的时候盖好盖子啊,酒会挥发大枣剪碎,去核核桃剥皮,也要掰成小块,炒熟炒香芝麻炒熟,超香的桂圆肉,?#19981;?#21507;就放了200g,其实是可以根据个人喜好决定配料多少的,但总量要差不多,太多或太少会导致成品的黏稠度这里忘记拍照啦,隔水煮刚才泡好的阿胶(就是锅里放水,水里放有阿胶的盆),煮开后加冰糖文火把?#21069;?#21270;,糖化后加配料,配料不分先后,拌匀将拌匀的阿胶继续熬煮半小时或者放入锅中蒸半小时出锅,?#19981;?#21507;香油的可以在盘子里抹一层香油再倒入阿胶,不喜香油味的话可以铺保鲜膜,凉后放入冰箱即可

    http://www.douguo.com/cookbook/1298689.html

  • 阿胶糕(正宗的山东福牌阿胶)

    将阿胶块敲碎,放入大碗中,倒入黄酒,用保鲜膜密封好,以防黄酒挥发减少效果。泡至24小时。查看一下阿胶是否全?#21683;?#21270;在黄酒中。我的方法是,继续隔水蒸至阿胶全?#21683;?#21270;。将核桃仁放入烤箱烘焙掉水分,?#20102;?#33030;,备用。使用不粘锅,将融化在黄酒中的阿胶一起倒入锅中,小火慢慢熬制半小时,注意要不停搅拌,防止糊锅,熬至阿胶挂旗,加入焙干的核桃仁,切小块的干枣,枸杞,继续搅拌均匀。切记最后放冰糖粉和黑芝麻,这两样容易糊锅!所有材料搅拌均匀后关火。烤盘中敷上保鲜膜,用色拉油轻涂抹一层,锅内熬制的全部材料倒入烤盘,按压平整。放凉后,从烤盘中拿出,切块。切成小块,放入保鲜盒中。女医明妃传中多次提到的阿胶糕,自己亲手做来试试!

    http://www.douguo.com/cookbook/1343807.html

  • 自制阿胶膏

    阿胶,?#23452;?#20102;放在盒子里。砸的越碎,用酒浸泡的时间就可以越短。倒入黄酒慢慢浸泡。直至阿胶基本融化。准备好小冰糖。阿胶放在蒸锅上中大火蒸。基本融化之后放入冰糖盖上锅盖大火蒸。蒸的时候,将黑芝麻与核桃仁,在锅里炒香。待冰糖蒸化之后,倒入炒香的芝麻核桃,并搅匀。总共蒸40分钟之后,放入枸杞搅拌均匀即可出锅了。

    http://www.haodou.com/recipe/262503/

  • 阿胶糕

    1将阿胶在包装内?#39029;?#23567;块2倒入花雕酒,密封泡制3天3枣洗净、晾干、去核,剪成小块4桂圆肉,洗净备用5枸杞,洗净备用6黑芝麻,洗净,在锅中不停翻炒,把水分炒干,稍微晾一晾,再放入盘子备用(不晾会有湿气)7核桃仁,掰成小块,小火不停翻炒,直至炒香炒熟8将浸泡好的阿胶,倒入锅中,小火熬制1个小时,期间不停搅拌,以免粘底或者糊锅9待阿胶熬好后,将所有食材倒入锅内,再熬10分钟,并搅拌均匀10准备耐高温保鲜膜,平铺在保鲜?#24515;?1将阿胶糕倒在保鲜膜上,再用保鲜膜完全包裹,压平,密封放入冰箱12冷藏1天后,取出,在干净的板子上切成薄片小块,放入保鲜盒,在冰箱储存,以后就可以很方便的,每天吃一小块啦(期间一定不要沾水)

    http://www.haodou.com/recipe/874629/

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