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银鱼

别名:、面条鱼、王余、鲙残鱼、白饭鱼、银条鱼

热量:105大卡(100克)

分类:鱼虾蟹贝等水产 >

一般人都可食用。尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚?#20154;浴?#34394;劳等症者食用。

  • 炸面条鱼

    买回面条鱼洗净,放上盐淹一会。倒掉淹出的水。撒上面粉,裹住面条鱼。锅内油烧开,慢火炸面条鱼,一面炸好再翻一面炸。就这么简单,美味面条鱼就炸好了。趁热吃,香脆可口。

    http://www.haodou.com/recipe/1069510/

  • 酥香银鱼

    银鱼、鸡蛋、面包糠、淀粉备用。洗净的银鱼加入精盐和适量的白酒,腌入味。鸡蛋中加入淀粉。鸡蛋和淀粉调成糊。将腌好的银鱼放入蛋液中挂糊。银鱼裹上面包糠。油温5-6成热,炸至金黄色。待油温升高后,复炸一遍逐一捞出即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/220628.html

  • 蒸银鱼

    银鱼用开水泡发放入盐油姜片拌匀(油我用的是老家自己?#28903;?#27048;得木子油,也可茶油或橄榄油)煮饭时放上面蒸,所以煮饭的时间就够了。蒸好就透白的,给孩子的钙补充品

    http://www.haodou.com/recipe/992440/

  • 干炸银鱼

    银鱼解冻后洗净,控干水分撒入面粉、盐、鸡蛋一颗、胡椒粉,慢慢搅拌,根据稠稀程度逐渐撒入面粉,拌匀放几分钟备用上锅把油烧热改小火炸制炸好后控干油后撒入少许芝麻即可食用

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/523094.html

  • 面条鱼炒鸡蛋

    面条鱼洗净,倒出多余水分切葱花加入鸡蛋,葱花,适量的盐等调料搅拌均匀后倒入锅里,翻炒!几分钟后就可以装碗了,味道好极了!

    http://www.haodou.com/recipe/1055927/

  • 面条鱼饼

    大连管这种鱼叫面条鱼,洗净,挑除海草或杂鱼。沥净水。打入鸡蛋,加少许面粉拌匀,我未放盐,因为这种鱼买回来若是不用水泡洗的话,是挺咸的。另外我没放葱姜之类,是为了留住鱼的原味。平底锅放油,煎饼。鱼煎好了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1362299.html

  • 青椒炒银鱼

    银鱼干温水泡30~60分钟后沥干水份待用尖椒切段,柿子椒掰成合适大小葱姜,姜切的大片一点吃的时候好挑出去,,热油下葱姜爆香,下银鱼,翻炒几下后加入尖椒柿子椒,放生抽调味,出锅时候放鸡精翻炒两下就可以了。口轻的人不用放盐,银鱼和生抽都带咸味,口重的话根据自己口味酌情加盐如果不能吃辣就全换成柿子椒,如果爱吃辣就全换成尖椒,很随意

    http://www.douguo.com/cookbook/1273167.html

  • 银鱼披萨

    干银鱼?#32654;?#27700;泡一夜洋葱,胡萝卜取少许切细小的丁状备用姜蒜适量切?#19978;改?#22791;用香葱切成沫备用泡好的银鱼,洗净滤净水加适量黄酒腌制加切好的姜蒜沫腌制20分钟加鸡蛋和香葱沫搅拌均匀平底锅加菜籽油烧热倒入切好的胡萝卜沫和洋葱沫炒香加适量盐调味倒入拌好的鸡蛋液一面煎到略焦拈锅翻面继续煎切成八瓣出锅装盘

    http://www.haodou.com/recipe/286099/

  • 银鱼粥

  • 银鱼炒海带

    海带用水浸洗耳恭听干净后切丝,然后漂水去除咸味,再用热水略煮片刻去黏液,用上汤略?#23567;?#38134;鱼洗净,用盐腌片刻,然后洗去盐分,走油;中芹、红萝卜洗净切丝;红椒切丝。用红椒起镬,然后加入中芹与红萝卜同炒,加入海带及银鱼再炒,调味后即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/55530.html

鱼虾蟹贝等水产

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