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里脊牛肉

分类:肉类 > None

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

  • 牛肉里脊

    里脊切片,加盐,十三香,生抽,姜丝,腌制。生菜铺底电饼档单面预热两分钟后,放入牛肉(可放一点儿油),煎至两面熟,我用厨房剪弄成小块了。把电饼档两面都进行预热,盛出牛肉后,直接放入大?#21487;?#33756;(不是铺底的?#20999;?#25918;入适当调料,片刻后取出。牛肉和生菜均OK,不怕晚餐吃不饱了~~

    http://www.douguo.com/cookbook/852321.html

  • 软炸里脊

    猪里脊洗净去筋膜。切成约一厘米宽,半厘米厚,3厘米长的条撒入适量胡椒粉,料酒,盐,生抽,淀粉,洋葱碎。拌?#20837;?#28173;15分钟。打入一个鸡蛋。在搅拌均?#21462;?#28818;锅热油,油5分热的时候用筷子将拌好的肉条一个个放入油锅。炸制金黄出锅。可以随意蘸?#32422;合不?#30340;?#29616;?#21507;哦。

    http://www.haodou.com/recipe/380176/

  • 黑椒里脊

    里脊切条,用黑椒鸡柳酱腌。洋葱切丝。炒香洋葱下里脊,炒变色,出锅。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/544457.html

  • 烤牛里脊

    在酱油里放入?#23567;?#33948;、醋、梨汁、香油、胡椒面、白糖,做成糖醋酱。把牛里脊切成薄片,放入调?#29616;?#33100;味。把腌好的肉放到铁支子上烤出来,蘸糖醋酱吃。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/378386.html

  • 干炸里脊

    里脊肉切细条行用面粉淀粉适量加一点水活匀放盐花椒粉一点一根一根下锅炸?#20004;?#40644;色炸?#31859;?#30424;可以放黑胡椒粉或者椒盐?#37259;?#21507;很简单很美味

    http://www.douguo.com/cookbook/1319949.html

  • 酸甜里脊

    猪肉切片后,切?#19978;?#38271;条先用腌料盐1/2茶匙、料酒1大匙(玉米淀粉5大匙最后裹入用)腌制15分钟再用5大?#23376;?#31859;淀粉将肉条抓拌至全部均匀裹上粉锅内烧热油至160度投入裹上粉的里脊条,油温要高至肉一投入就会浮起来保持用大火炸?#20004;?#40644;色,捞出沥干油将蕃茄酱5大匙、陈醋1茶匙、砂糖3/2茶匙、玉米淀1大匙、清水1/3杯全部混合锅内放两大?#23376;停?#20498;入蕃茄酱5大匙、陈醋1茶匙、砂糖1又1/2茶匙、玉米淀1大匙、清水1/3杯煮至浓稠将炸好的里脊条放入迅速翻炒至里脊条全部裹上酱汁即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/177218.html

  • 干炸里脊条

    里脊肉切片后改刀成条、放入料酒、盐、胡椒粉腌渍20分钟鸡蛋一个面粉里加入玉米淀粉,打入一个鸡蛋调匀搅拌均匀的里脊肉条锅中油烧6成热用手?#31859;?#27838;满面糊的肉条从锅边处下入炸至表面呈金黄色;捞出装盘再一次把油烧热快速倒入炸过的里脊条颜色变深即可捞出装盘

    http://www.haodou.com/recipe/280045/

  • 拌牛里脊肉

    牛肉切成小丁,加酱油,黑胡椒粉,料酒少许,盐,淀粉,用手抓匀,腌制半小时。芝麻酱加油调开,加醋,盐,加蒜泥,辣椒油拌匀备用锅里热油,加花椒和姜片炝锅,炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒,直到变色出汁即可煮锅里水开后放入面条,煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水,然后放入提前备好的温开水里。吃时捞出,加入酱料和调料,少许香?#23567;?#21487;以随?#32422;?#30340;喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/404230.html

  • 干炸里脊

    里脊肉洗净;用刀小心切掉里脊背面的筋膜;将里脊切长5至6厘米长的段,用刀片成合适厚度的肉片,改刀切丝将猪肉丝放入碗内,加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉;搅拌均匀,腌渍1小时以上;打入鸡蛋2个放入面粉;搅拌均匀,肉丝周身挂满面糊;锅子烧热,倒油,油温7成热,将肉丝一丝一丝放入,炸?#20004;?#40644;色,捞出控干油1、里脊肉切丝,尽量小块,好入味;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/590498.html

  • 风味炸里脊

    里脊肉切条奥尔良炸鸡料,包装就不照了咱不给做广告里脊条放碗里,加适量奥尔良炸鸡料再放十三香,料酒打入一个鸡蛋加干淀粉拌匀油烧热,把里脊条一个一个慢慢下锅炸里脊条全下锅炸一会,捞出等油温升高再下锅复炸炸至里脊外皮酥脆捞出控油装盘时撒少许麻辣鲜

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/517691.html

肉类

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