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车前草

别名:、车轮菜、灰盆草、车轱辘菜、猪肚菜

热量:0大卡(100克)

分类:蔬菜、菌藻 > 蔬菜类

  • 车前草馅蒸饺

    车前草,去掉黄叶和根。将其加入水中,泡一会,洗净备用。锅中烧开水,待水开后加入盐和油(使菜品更绿)和车前草。水再次开后捞出,放入凉水盆中,过凉。面粉中加入一勺盐,为了使皮劲道。面粉与盐和匀后加入开水,使面粉成絮状,剩下的加入少量凉水,目的是使皮劲道有嚼头,?#28784;?#30772;。面的干湿度不同,可酌情掌握,?#28784;?#22826;稀,醒发后会变软,揉成面团后醒发备用。猪五花剁成肉馅,加入油,盐,味精,酱油,五香粉,葱,姜末先味好。车前草剁成末,过水后,撰干,加入肉馅中。朝一个方向搅拌,使肉和馅充分融合上劲,车前草?#28784;?#25776;太干,有些水分,蒸出来流汁,不干才好吃。饺子包好后(因手机充电,忘记拍包饺子的?#25484;?#22791;用。锅中加水,待水开后,?#26469;?#25670;入饺子,盖上锅盖大火烧开,10分钟之后即可出锅。捡入盘中,即可品尝,美味的车前草馅蒸饺。

    http://www.haodou.com/recipe/1058240/

  • 车前草拌鸭肠

    将车前草洗净去梗留嫩叶。将鸭肠用盐抓揉均匀,加碱和清水拌匀,腌1-2小时,再用清水反复漂洗去碱味。切蒜蓉备用。枸杞用温水泡5分钟备用。锅内放入水烧开,将车前草烫至断生。捞起过冷水。再次将水烧开,然后下鸭肠烫煮2-3分钟后起锅。放入凉水中冷却,然后待凉后沥干水分。将车前草、鸭肠、枸杞、盐、香油、醋、鸡精、白糖、蒜蓉搅拌均匀即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/223170.html

  • 车前草凉茶

    车前草去根,摘去坏的叶子,清洗干净锅中放入适量清水将清洗干净的车前草放入锅中盖上锅盖,大火煮30分钟加入适量片糖继续煮制,糖融化即?#19978;?#28779;煮好后放稍凉饮用。

    http://www.haodou.com/recipe/446542/

  • 草莓车轮饼

    放入草莓粉于日式车轮饼皮面煳中,用刮刀充分拌匀,?#27425;?#33609;莓面煳。将烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油,将草莓面?#28201;?#25292;后倒入烤模的凹槽内(约6分满),再用桿面棍旋开面煳,然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量奶油布丁馅,加上1颗草莓。再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形?#27425;?#24213;部,再用尖锥挑起作法2,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,一面烤约2分钟后再翻面烤至上色,至饼皮完全离模即可取出。

    http://www.douguo.com/cookbook/37343.html

  • 车前草淮山煲猪腱

    猪腱子切一下,姜三片;把它们冷水下锅焯血水;焯好后过清水洗净沥干备用车前草洗净,沥干;淮?#39290;?#30382;,怕氧化就放入醋水中,最好食用时再去皮切块;蜜枣两颗,按扁出味,陈皮小片洗净;把除了车前草外的食材都入汤煲,加适量的清水;煮开后再下车前草,再煮开个五分钟;转小火煲一个半至两个小时左右,食用前加盐调味即可.

    http://www.haodou.com/recipe/902697/

  • 枸杞大枣车前草汤

    材料:车前草200克、姜1块、大枣30克、枸杞20克。车前草用清水洗干净,加姜块,和1500ml的水,上火熬煮。大火煮到沸腾。加入大枣,大火再次煮滚。转文火继续煮20分钟。最后加入枸杞,煮10分钟左右。喝的时候可以?#26377;?#20912;糖,车前草非常容易采到。在山路的两侧,都可以找的到。如果有急性湿疹、咽喉炎症,?#26085;?#20010;茶效果非常好。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/176683.html

  • 菜脯车轮饼

    菜脯稍清洗,浸泡入水中约30分钟左右,放入滚水中煮约2分钟后捞起沥干水分,切碎备用。锅中加入沙拉油以中火烧热后,加入绞肉炒至变色,再依序放入蒜末、红辣椒丁、作法1的菜脯充分炒香,再加入调味?#20064;?#21248;。最后将青葱末放入作法3中略拌一下,淋上麻油?#27425;?#33756;脯馅。将烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,将传统车轮饼皮面?#28201;?#25292;后倒入烤模的凹槽内(约6分满),再用桿面棍旋开面煳,然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量菜脯馅。再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形?#27425;?#24213;部,再用尖锥挑起作法5,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,一面烤约2分钟后再翻面烤至上色,至饼皮完全离模即可取出。

    http://www.douguo.com/cookbook/31623.html

  • 车前草的功效与作用

    车前草的功效与作用车前草是属于一种草本植物,又被?#35889;?#36710;轮菜。车前草有被分为大车前?#25512;?#36710;前。车前草属于偏寒性的,入口味道甘。一般会生长在?#25918;裕?#27827;边,山中,田地、石头边、房屋前后等等。别看它生长地方?#40644;?#30524;,可是它的功效却非常大。1、对泌尿系统的影响:车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及?#28982;?#38048;的排出。2、镇?#21462;⑵酱?#31067;?#24213;?#29992;:车前草煎剂以高低两种剂量给猫灌胃,均可使猫的致咳电刺激阈显着上升,且随剂量增加。3、抗病原微生物作用:车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的?#31181;谱?#29992;。4、对胃液分泌有双向调节作用;对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少,均有对抗作用。车前草对工作状态的胃有?#31181;谱?#29992;,对安静状态的胃?#27425;?#20316;用。车前草还可暂时性增加肠液分泌,对肠运动则无明显影响。5、抗炎作用:对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿,有明显?#31181;谱?#29992;。准备材?#31232;?#36710;前草用清水洗干净,加姜块,和1500ml的水,上火熬煮。大火煮到沸腾。加入大枣,大火再次煮滚。转文火继续煮20分钟。最后加入枸杞,煮10分钟左右。

    http://www.douguo.com/cookbook/87053.html

  • 车前草拌鸭肠

    将车前草洗净去梗留嫩叶。将鸭肠用盐抓揉均匀,加碱和清水拌匀,腌1-2小时,再用清水反复漂洗去碱味。切蒜蓉备用。锅内放入水烧开,将车前草烫至断生后捞起过凉水。再次将水烧开,然后下鸭肠烫煮2-3分钟后起锅放入凉水中冷却,然后待凉后沥干水分。将车前草、鸭肠、枸杞、盐、香油、醋、鸡精、白糖、蒜蓉搅拌均匀即可。

    http://www.haodou.com/recipe/60855/

  • 车前草粑粑

    车前草洗净,沥干水(这个步骤忘记照了,用车前草的?#25484;?#20195;替)切成小段,用榨汁机榨汁渣?#28784;?#30041;汁备用(可以留少许渣)加入面粉和糖,拌成糊糊蒸锅上铺一张纱布,把糊糊倒在上面,用筷子抹匀蒸十五分钟出锅,用饼干磨具压出,装盘即可

    http://www.haodou.com/recipe/289793/

蔬菜、菌藻

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