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豆粕

别名:豆饼

分类:谷类 > None

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同,可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕,而先以压榨取油,再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中,对温度的控制极为重要,温度过高会影响到蛋白质含量,从而直接关系到豆粕的质量和使用;温度过低会增加豆粕的水份含量,而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进,蛋白质含量高,是国内目前现货市场上流通的主要?#20998;幀?/p>

  • 酿豆粕

    糯米浸泡3小时,然后把捞出来炒过,和材料一起,把米炒出香气就可以了然后就是把料灌在豆腐里面就可以咯,冷水上锅蒸,30分钟就可以了,

    http://www.douguo.com/cookbook/1282156.html

  • 缸豆饼

    准备好缸豆和面粉先把面粉和成面团,盖保鲜膜醒20分钟。把缸豆洗净切碎把缸豆炒熟待用,?#19981;?#21507;辣就放点辣椒。缸豆洗好炒熟面团也醒的差不多了,把面团揉好,分成几份,取一份擀薄,包好缸豆。压扁,用擀面杖擀薄取平底锅放少许植物油,煎之两面金黄即可。

    http://www.haodou.com/recipe/1090238/

  • 干煸豆饼

    锅里放些油,把豆饼放进油里炸,炸的微黄后捞出来放盘子里晾着。留少量的油,放入花椒炸一下把花椒捞去,放入辣椒葱姜蒜爆一下,把晾好的豆饼放进去放盐迅速翻炒一下,出锅即可!

    http://www.douguo.com/cookbook/1281535.html

  • 蚕豆饼

    将煮好的五香蚕豆去皮放入食品袋中,用擀面杖擀碎加入适量面粉,揉成面团,醒10分钟分成若干小面团擀薄,大概0.5cm厚锅中入油油热,放入饼小火煎底部煎定型,翻面继续煎

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/568774.html

  • 豇豆饼

    先将面粉称好备用加入适量的水将面粉揉成一个面团拿一块面团下来擀成饼皮加入豇豆和肉包成一个饼,再入锅中煎熟美味的豇豆饼就做?#32654;?/span>

    http://www.haodou.com/recipe/454397/

  • 老豆饼

    将葱油饼涂上蛋液,煎至两面呈金?#31893;?#22312;葱油饼上涂一层臭豆腐乳,夹上一层莴苣、辣?#26041;?#21450;番茄煳,一层层叠好后,修边切成菱形,可塔配花瓣食用。

    http://www.douguo.com/cookbook/41085.html

  • 土豆饼

    两个这么大的土豆!打成丝!四勺面粉!两个鸡蛋!香菜,盐少许!搅拌均匀!起锅,中小火!弄一筷子!用铲子铲成圆形哦!等这一面成这样子再翻个!不错吧!黄黄的,脆脆的!

    http://www.douguo.com/cookbook/1269282.html

  • 土豆饼

    准备土豆淀粉(也可用生粉)食盐土豆削皮切块上锅蒸15~20分钟(也可煮煮的话不用削皮)煮熟土豆碾成泥加入食盐淀粉(有胡椒粉的也可?#26377;?#21644;匀揉成小丸子状勺子沾水压成小饼放油小火半煎半炸至两面金黄就可以出锅了

    http://www.douguo.com/cookbook/1271331.html

  • ?#24179;?#35910;饼

    土豆擦?#19978;?#19997;,?#36739;?#36234;好熟。在土豆丝中加入两个鸡蛋,适量的面粉。加入适量的盐。用筷子搅拌均?#21462;?#24179;底锅预热后,放少量的花生油,把做的饼放入锅中,中火慢慢煎。等底面成型后,再翻过来煎另一面。两面金黄即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/583518.html

  • 土豆饼

    土豆去皮蒸熟火腿肠切丁将蒸熟的土豆捣成泥火腿肠倒入土豆泥中,混合均匀在土豆泥中加适量面粉和盐混合均匀锅中放少量油将土豆泥捏成饼状放入锅中煎至两面金黄

    http://www.haodou.com/recipe/1091955/

谷类

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