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蚝干

别名:牡蛎

分类:鱼虾蟹贝等水产 > None

生晒干蚝

  • 牡蛎粥

    香米淘洗干净。五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净,在放了少许醋的水中浸泡20分钟。大火烧开煮锅中的水,倒入香米,改中火。待米煮至开花时,加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮?#19978;?#31909;。最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味,可以不放香油。

    http://www.douguo.com/cookbook/49111.html

  • 牡蛎饭

    牡蛎去壳?用盐水洗净并除去水份。把饭蒸的不软不硬?并在焖的时候放牡蛎蒸熟。把饭盛在碗里?加佐?#20064;?#30528;吃。

    http://www.douguo.com/cookbook/58177.html

  • 牡蛎煎

    牡蛎肉市场有的买,洗干净备用家里没鸡蛋了,哈哈,打了两个鸭蛋放入面粉和凉开水搅拌放入牡蛎肉,这时?#34510;?#31881;还有小颗粒,只要静置几分钟再搅拌就ok了热锅热油,不粘锅最好,煎的两面金?#30828;?#30340;就好了完成!哈哈,最后一个是小个的

    http://www.douguo.com/cookbook/1342026.html

  • 牡蛎焖蛋

    西兰花用盐水焯一下准备食材:鸡蛋打散将牡蛎和少许盐放入蛋液中搅?#28909;?#38149;放油,放入蛋液煎定型后翻面煎另一面至熟将焯好的西兰花围边,将煎好的菜放入盘中,营养丰富哟!

    http://www.haodou.com/recipe/1080179/

  • 牡蛎煎饼

    将牡蛎,牛肉,胡萝卜,西兰花,豆腐都去水处理之后切丝切丁,制?#19978;?#22270;的样子,越细小越好之后放入面粉,葱,鸡蛋,辣椒,搅拌至完全均匀将面团揉成一个个原型的小饼,并在正反面扑上面粉和打匀的鸡蛋液,反复扑匀将油锅烧热最后将面饼放入油锅中,煎至金黄色(请正反翻面,以防烧焦,两面都煎至金黄色即可出锅啦)

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/209767.html

  • 蚝蛎饭

    先把蒜切成蒜蓉,葱切成葱花,香菜切小段把瘦猪肉剁碎把蚝蛎用开水泡软泡软切小块,泡过的水不要倒掉,煮米饭时放下去,饭会香很多把锅烧开,放油放蒜蓉把瘦肉炒熟放到已经煮熟的米饭上面再把蚝蛎炒熟,放在煮熟的饭面,,放下葱和香菜最后放点盐,油,用勺子搅拌均匀成品

    http://www.haodou.com/recipe/910060/

  • 酥炸牡蛎

    牡蛎,不要用水清洗,那样会破坏它的鲜味准备鸡蛋液,生粉,面包糠拿起一个牡蛎先蘸生粉,再裹一层蛋液,最后沾满面包糠油烧到7成热,下入牡蛎略炸,随即捞出等油温9成热时复炸,炸到两面金黄即可捞出装盘蘸椒盐吃,味道好极了

    http://www.haodou.com/recipe/422028/

  • 牡蛎炒蛋

    牡蛎,也就是我们常见的生蚝,营养价值非常的高,牡蛎被?#35889;?#26159;“海里的牛奶”含有十分优良的蛋白质,肝糖元,维生素,矿物质和各种?#34987;?#37240;。准备食材,牡蛎放在漏勺里用流动的水冲洗干净,然后焯水,在水里加入料酒和生姜去腥,捞出充分控干水分鸡蛋打散,葱和韭黄切成小段把控干水分的牡蛎放入蛋液中,加入葱和韭黄,放少许的盐和料酒,搅拌均匀锅里倒油,七成热的时候放入蛋液,稍稍凝固后翻炒均匀出锅即可1、牡蛎一定要仔细把泥沙都清洗干净,有时还会有残留的壳在里面;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/608813.html

  • 双耳牡蛎汤

    将木耳、银耳泡发撕成小块。牡蛎清洗加少许是水清洗干净牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。准备姜切片、葱切段、香菜切小段,鸡汤化开锅内加鸡汤和适量的水烧热,放入木耳、银耳、料酒、葱段、姜片、煮15分钟煮好后,把葱段和姜片用筷子捡出来,下入焯好的牡蛎烧开后加葱花和香菜段关火,加盐、胡椒粉、醋、香油、调味即可很鲜美的汤

    http://www.haodou.com/recipe/310095/

  • 牡蛎煎蛋

    牡蛎加少许的水清洗,控干水分牡蛎加盐、少许白酒,一点点胡椒粉和少许的淀粉轻轻的用手拌匀,腌制一会鸡蛋打散,加少许的盐平锅放少许的花生油,把牡蛎摆放,留出空间反正煎熟,现在这个季节的牡蛎,感觉太肥了,感觉有点腻的,我喜欢略微煎的大一点小火,慢慢倒入蛋液,用铲子把蛋液轻轻弄成圆的形状,加人少许的葱花和红辣椒圈点?#28023;?#29006;至蛋液凝固即可轻轻倒入盘子里面,香喷喷的牡蛎煎蛋就做好了,很好吃,美味哦

    http://www.haodou.com/recipe/309240/

鱼虾蟹贝等水产

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