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薏米面

别名:薏米粉

分类:谷类 > None

因其营养价值高,被誉为“世界禾本科植物之王”。在我国用薏米驱瘟治病,已有4000多年历史,是老幼皆宜的保健食品。民间视其为名贵中药,在药膳中广泛应用,被列为宫廷膳食之一

  • 薏米粉葛鸭汤

    切好粉葛洗好鸭子泡好薏米先煮薏米粉葛20分钟,再加入鸭子一起煮十分钟,可以出锅啦

    http://www.haodou.com/recipe/470960/

  • 红豆薏米粉

    红豆薏米洗净后入锅炒等发出啵啵的米粒弹跳声,颜色变深,咬上去米粒变脆就可以了,大火15分?#24188;?#21491;加冰糖放入研磨机过筛筛下来的粗粒可以再入研磨机打包完工

    http://www.douguo.com/cookbook/1307478.html

  • 薏米茶

    薏米买回来,先将碎粒和杂质挑选干净用清水将其洗净控干水分,放入平底锅内,开小火,慢焙慢慢滴,慢慢滴,将其焙出浓郁的米香味,小火,谨防糊掉枸杞和大枣洗净,放入茶壶放入焙熟的薏米冲入滚开的沸水,浸泡5-10分钟,即可开喝。如果喜欢浓郁米香味,可以适当延长时间1、薏米仁买回来,最好事先挑选,否则容易有啥石子等杂质,为防止炒熟基本一致,最好将碎粒也挑掉。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/500650.html

  • 薏米粥

    准备大米和薏米。薏米头天晚上先泡上。把米洗净。加入适量的水。按上煮饭键,大约20分钟即可熟了。可以吃了。

    http://www.haodou.com/recipe/398703/

  • 薏米杂

    材料:普通米,小米,薏米,燕麦,红豆,紫薯把所有材料淘洗干净后,用水浸泡半小时到1小?#20445;?#28024;泡后更容易烧煮,尤其像红豆这样的比较难煮的,一定要提前浸泡一下)?#24188;?#37327;的水烧开后转中小火。(水尽可能的加满,砂锅煮粥很容易煮干,可加少许油,有防溢的作用,也会使粥更香。用砂锅煮的粥很香糯,但煮的?#28953;潁?#19968;定要经常搅拌,否则会沉底甚至烧糊)紫薯去皮,切成小块待粥煮的很浓稠可以出锅的?#28953;潁?#21152;入紫薯粒再次煮开,即可关火(紫薯很容易烧烂,用砂锅的余热即可把紫薯焖烂,所以加入紫薯后不用多煮,这样吃的?#28953;潁?#36824;可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一点似有若无的甜味)

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/354900.html

  • 【红豆薏米粉】消除水肿的最佳饮食

    红豆具有很好的祛湿作用,且性温热,可以减轻寒湿体?#36866;?#37034;程度。薏米具有健脾利湿的作用,且薏米具有美白祛斑的功效,同时不给脾胃造成很大负担,比较平和。薏米,在中药里称“薏苡仁?#20445;?#31070;农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。而这两种食材都是耐煮型食材,不易烂,所以在家?#39029;?#24120;将两种食材用破壁机打粉食用,打粉后,开水冲服,根据个人口味再调入蜂蜜或砂糖等。每天一杯,这两种食材也可谓是补血养颜的?#24179;?#32452;合。【红豆薏米粉】食材:红豆250g,薏米150g做法:1、红豆和薏米洗净,用厨房纸巾吸去表面水分;2、倒入炒锅内,小火炒至红豆和薏米全熟;3、炒熟的红豆和薏米,倒入破壁机内,启动研磨程序;4、研磨好的红豆薏米粉可加两勺,开水冲,即可。小贴士:1、研磨好的红豆薏米粉,要放入密封罐中储存,以免受?#20445;?、在炒锅内翻炒?#20445;?#38656;?#27426;?#32763;动,以免受热不均;3、这个红豆和薏米的比例不管多少,都不会影响其作用,根据?#32422;?#30340;口味,喜欢红豆可以多放红豆,不喜欢红豆可以多放薏米;4、打成粉后,开水冲服,根据个人口味再调入蜂蜜,牛奶或砂糖等。

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_492b47c60102wft2.html

  • 薏米浆

    准备的材料。薏米和红豆洗净浸泡一晚。豆浆机中加入水在水位线中间,倒入红豆。倒入薏米。?#24188;?#21152;入洗净的核桃肉和白芝麻。插上电源,按下豆浆机营养米糊键,听见“滴滴”声,米浆就好了。米浆过筛一下。待米浆稍微冷却加入蜂蜜。即可端上桌。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/212474.html

  • 红豆薏米

    红豆和薏米洗净后浸泡一个小时然后倒入砂锅中加入适量的水大火煮开后,改成小火煮一个小时煮到红豆和薏米全部都开花盛出,可加适量的糖饮用

    http://www.haodou.com/recipe/410088/

  • 薏米鸽子汤

    1.鸽子切块,洗干净2.放锅中,焯掉血水3.沸腾之后,捞出,冲洗干净,再次放入冷水中,加入薏米,盖锅,先大火烧开,转小火,二小时后,放适量盐4.起锅,装盘(基本不放调味品,就原?#28120;?#21619;,养生)

    http://www.douguo.com/cookbook/1347832.html

  • 适合上班族的红豆薏米粉

    将红豆和薏米仁混合在一起。仔细看一下,薏米仁到这种颜色就可以关火了。别炒糊了。刚炒好的红豆薏米很烫手,最好凉到室温以后再打粉。因为破壁机高速旋转会产生热量。将凉了的红豆薏米倒入杯子中,然后启动研磨程序,大约2:40分。一开始需要用搅拌棒辅助一下,后面就不用管了,杯子里的粉末会?#32422;?#26059;转的。程序结束后,粉末已经挺?#25913;?#20102;。如果你觉得粉末不够细的话,可以用筛网先过滤一遍,筛出来的粗颗粒再干磨一下。不过用破壁机打的粉一般都很?#25913;?#20102;。之后取差不多25-30克,然后冲入100克的热开水,搅拌成糊。等到不那么烫手以后,再加入蜂蜜拌?#21462;?#22914;果加糖的话,一开始就跟粉一起冲水就开了。后加蜂蜜是因为蜂蜜在高温下容易营养流失。

    http://www.douguo.com/cookbook/1267938.html

谷类

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