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蕨菜

别名:龙头菜、如意菜、拳菜、商山芝、如意菜、乌糯

热量:39大卡(100克)

分类:蔬菜、菌藻 > 蔬菜类

一般人群均可食用,尤适宜湿疹肠风热毒者。

  • 如意菜

    冬笋、红萝卜分别煮熟后切粗丝,豆干汆烫后切条,金针打结,木耳去蒂泡软后切丝,香菇泡软后切丝,芹菜洗净去掉叶子部份后切段,黄豆芽洗净,榨菜切丝,青蒜切斜段备用。将所有材料分别炒熟,并加入适量的盐调味即可。把所有材料混?#20064;?#21248;,等凉后冷藏,食用前取出适当的量即可,约可保存10天左右,可当作凉拌菜,也可微波加热食用。

    http://www.douguo.com/cookbook/31019.html

  • 如意菜炒豆干

    蕨菜在沸水中焯一下,切成小段。豆腐干切成小丁。橄榄油加热后,放豆腐干和蕨菜,炒4-5分钟,加盐,快出锅前?#31983;小?#39321;菜和香油。

    http://www.haodou.com/recipe/2787/

  • 椒香如意菜

    黄豆芽用清水轻轻漂洗干净,摘去须根。锅内放花椒、掰开的干辣椒,两汤?#23376;停?#23567;火慢慢煎出作料的香味。看花椒和辣椒快变褐色?#20445;?#20851;火,捞出扔掉。锅内留下的油开大火,倒入黄豆芽快速翻炒,同时加入盐、醋、鸡精、约炒两分钟看豆芽茎变透明即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/18108.html

  • 如意菜饭

    准备好食材。大米清洗干净,放入电饭煲,加入适量的水。把胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条、鸡蛋条切成丁。把切好的食材放入电饭煲里。放入油。放入盐。搅拌一下,盖上盖子。开启电源,煮。电饭煲自动工作完成,这是煮好的菜饭。如意菜饭就做好了。

    http://www.haodou.com/recipe/301133/

  • 炝拌如意菜

    黄豆芽洗净后,入锅焯至断生,切记千万不要焯的过熟,过熟豆芽就软烂不脆了。捞出过凉水。攥干水分后放入容器里,加入所有调料。搅拌均匀装盘即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/226363.html

  • 十香如意菜

    洋葱1个、胡箩卜1根、西芹3根、蒜头3颗、海带适量、月桂叶5片、水2500CC、橄榄油30CC洋葱去皮切大块,蒜头去皮所有材料切大块,锅烧热后用油炒香.倒入所有水,大火煮开后小火煮约1个半小时即可在高汤中加入1勺味啉,少许生抽把吉利丁2片剪小后用冰水泡软,沥干水分后放入1碗高汤中凉后放入冰箱冷藏约1小时即可黄豆芽洗净去根,香菇木耳泡发切?#20811;?#29038;熟切丝.百叶切丝,用苏打水泡软榨菜丝用水洗去盐味,姜丝泡水锅内放入3大?#23376;?放入黄豆芽炒到软盛出备用另加3大?#23376;?放入香菇和笋丝,?#26469;?#25918;入榨菜,豆腐丝,木耳,百叶,姜丝,芹菜段,胡箩卜丝?#31895;?#21464;软加入黄豆芽,拌匀,加入少许糖和盐,关火后滴几滴麻油即可将翡翠冻拈碎后垫在盘底,放上如意菜即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/178661.html

  • 如意菜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#

    买了大桶的,九十多元。倒在碗里,很香。黄豆芽,黑木耳泡发。放油先炒黄豆芽,放木耳,和鸡清汤。加盐。装盘。看多漂亮。

    http://www.douguo.com/cookbook/1322434.html

  • 五花肉炒如意菜——“

    绿豆芽洗净备用,锅烧热下五花肉煸炒出油下姜蒜末加朝天椒炒香下入绿豆芽同炒加入少许老抽上色等绿豆芽炒软后加入盐起锅前加入葱花即可

    http://www.haodou.com/recipe/232344/

  • 十香如意菜

    将豆干切?#19978;?#19997;,胡萝卜、荷兰豆、黄菜椒和香菇都切成丝,备用。在特富龙?涂层的炒锅中放入少量?#23376;停?#32422;1汤匙就够,加热致八成热后,放入葱姜丝爆香,倒入之前准备的胡萝卜丝、黄菜椒丝、香菇丝和豆干丝,略炒。再在上面整齐地铺上银?#20811;浚?#36215;腕翻锅,将银芽整体翻炒到底下,待30秒后起锅倒入盘中,加盐调味。最后将荷兰豆丝单独放入锅中用余?#22836;?#28818;10秒钟,趁热盖到菜肴上面。最后,在菜肴上淋几滴香油即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/46590.html

  • 凉拌如意菜

    备齐材料黄瓜切成丝,放一勺我以前做好的什锦酱用一个大盆,把所有材料放入搅伴均匀放盐和味精,醋再放点白糖搅伴均匀一份清香可口的凉拌如意菜就ok了

    http://www.haodou.com/recipe/218137/

蔬菜、菌藻

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