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葫子

别名:扁蒲、瓠子、长瓠、天瓜、甜瓠、葫芦、净街槌、龙密瓜、甘瓠

分类:蔬菜、菌藻 > None

葫子是属于葫芦科葫芦属的一种植物,它是爬藤植物,其果实也被称为葫芦。葫芦的果实可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用,也可以在成熟后收割加工为容器或者烟斗。新鲜的葫芦皮嫩绿,果肉白色。

  • 瓠瓜炖鸡

    鸡肉切大块飞水。姜切大片,葱扎成葱结。瓠瓜切大块。飞水洗净后的鸡块入锅加水、葱姜、盐大火煮开转小火炖约半小时左右加瓠瓜(我煮的时间有些长,鸡肉已经很烂了,不太好看),开锅后再煮四五分钟,加胡椒粉、鸡精调味即可。

    http://www.haodou.com/recipe/31834/

  • 瓠瓜鸡蛋

    瓠瓜切条,鸡蛋打入碗中搅拌锅中倒入少量的油,使其均匀的铺满锅底,将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,摊平将鸡蛋煎好好,放在案板上将鸡蛋切成条葱、干辣椒爆香将准备好的瓠瓜倒入锅中瓠瓜稍微出水即可放入鸡蛋放入盐翻炒翻炒片刻即可出锅

    http://www.haodou.com/recipe/234399/

  • 瓠瓜炒肉

    将瓠瓜洗净后刨去外皮然后切成片,将猪肉也切成片锅里加适量的油烧热后加入蒜末炒香然后倒入肉片翻炒肉片上色后,倒入瓠瓜里面一起翻炒炒软了后,加入盐和鸡精调味最后翻炒均匀就可以出锅了!

    http://www.haodou.com/recipe/428909/

  • 瓠瓜盒子

    面粉用温水和成光滑的面团静置二十分钟?#22909;?#20914;洗干净后提前泡十分钟瓠瓜有炒菜剩下的,有新加的,加点韭菜可更提味姜蒜备好瓠瓜韭菜切碎备用鸡蛋三个打碗里拌匀锅内烧油,把鸡蛋炒好备用把切好的韭菜瓠瓜放大碗里,加入姜蒜末,这里瓠瓜最好用纱布包好或者直接用手捏出多余的水分,瓠瓜含水量很多,我是用手捏的了加点十三香提味?#22909;?#20999;碎放入快包的时候放入鸡蛋和适量盐拌匀把面团揉成长柱形切成差不多大小的剂子擀成面皮一个面皮上放馅,另一个面皮盖上捏紧边缘,就包好一个盒子了电饼铛预热,把盒子放入一面五分钟,反面两分钟即可很好吃的哦

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/578899.html

  • 开洋扁蒲

    开洋隔夜用料?#24179;?#27873;。扁蒲一条。扁蒲刨去外皮,切成丝。油锅烧烫,轻微冒烟。放入开洋和扁蒲一起均匀翻炒。加入适量料酒。加入适量胡椒粉。加入适?#20811;?#30422;上锅盖,大火煮开,再煮约10分钟。加入少许味精调味出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/312908/

  • 排骨扁蒲

    准备一些排骨一根扁蒲将排骨用清水泡出血水将扁蒲切成滚刀块排骨用开水焯一下然后放入锅中煸炒一下然后放入高压锅中压20分钟然后转至砂锅?#26032;?#28822;炖至汤发白然后加入扁蒲加入盐,炖至扁蒲软烂即可

    http://www.haodou.com/recipe/232014/

  • 扁蒲塞肉

    准备主料扁蒲刨去皮,切成小段,我一共切了三段将切成段的扁蒲用勺子把中间挖空肉末里放入盐,鸡精,料酒,小葱,姜搅拌均匀挖空的扁蒲码好,放在盆子里在扁蒲中间塞入猪肉末放在锅上蒸,水开后蒸10分钟即可把盘子里蒸扁蒲出来的汤汁放入锅里,放入蚝油,开小火放入胡萝卜搅拌均匀放入淀粉勾芡一下,用勺子一勺一勺浇在扁蒲上即可

    http://www.haodou.com/recipe/464365/

  • 瓠瓜炒肉

    将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成块?#28822;?#26898;、青椒均洗净切成块将炒锅置旺火上,放油,烧至六成热、葱姜末爆香下五花肉煸出油变白烹入料酒,加入瓠瓜,煸炒至断生,再下青、红椒略翻炒,调味即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/185819.html

  • 肉片炒瓠瓜

    瓠瓜洗净去籽切小片,用盐腌制10分钟瘦肉切片放稍许生抽和淀粉抓?#20837;?#21046;5分钟锅里放油,加入辣椒丝葱花,花椒爆香放入肉片炒至变白腌好的瓠瓜控去多余水分倒入锅中,加少许盐,十三香翻炒炒至瓠瓜近透明放入味精,蒜末翻炒出蒜香味,出锅OK了。

    http://www.haodou.com/recipe/301856/

  • 瓠瓜卤面

    肉和瓠瓜。肉切丝。把切好的肉丝,用料酒、酱油、蚝油、盐、鸡精调和拌均。腌15分钟。瓠瓜去皮、去里面的心。然后,切条。备好葱姜、洋葱(少许)。提前先把面上锅蒸熟。晾?#21246;?#29992;。上油锅,下姜片。下腌好的肉,翻炒。下葱、洋葱,翻炒。下瓠瓜条。放入料酒、鸡精、酱油、蚝油翻炒。兑入清水,以没过菜的表面为准。此时,把蒸好的面投入菜锅?#23567;?#28950;一会再翻动一下(只是翻动上边的面,不要翻动锅中的菜)。焖面大约有3-5分钟后,再开始把锅中的菜和面一起翻动搅匀。关火继续翻动,直到面全部和菜搀和均匀为止。出锅。

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蔬菜、菌藻

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