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菠萝蜜

别名:曩加结、婆?#25806;丁?#26408;菠萝、优珠昙、牛肚子果、婆罗密、天婆罗、天罗、包密、密冬瓜、树波萝

分类:水果、花茶、坚果 > None

现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。

  • 菠萝蜜二吃

  • 菠萝蜜干

    菠萝蜜半个,洗净取肉,去籽,分多个盘用烤箱或微波炉,小火慢慢烤干水份,中途需翻面

    http://www.haodou.com/recipe/33918/

  • 菠萝蜜

    菠萝切粒清水炒菠萝加白糖、冰糖炒匀加水淀粉炒匀起锅前加蜂蜜拌匀

    http://www.haodou.com/recipe/1075485/

  • 菠萝菠萝蜜

    将扣肉切薄皮,包入蒸好的梅菜。卷起扣肉,用牙签穿起来做成菠萝状摆盘。吃前可再进笼蒸热味道更好。

    http://www.douguo.com/cookbook/15008.html

  • 菠萝包

    酵母与温水混合后静置5分钟,与其他做包体的原料(除黄油外)一同倒入面包机中。(没有面包机亦如此)20分钟后再放入?#21248;?#36719;化的黄油经过和面与发面,面?#30424;?#31215;变为原先的两本大小用擀面杖将面团中的气体排出,然后六等分。进行20分钟的中间发酵酥皮用黄油?#21248;?#36719;化后,利用收到打蛋器打撒,然后加入糖粉打至发白再倒入鸡蛋液,混合均匀加入过筛后的低粉,混合均匀用手揉搓成不粘手的酥皮面团将酥皮面团六成分,取出一份压扁后,包裹住包体面团用小刀在酥皮表面划出交叉网纹,最后发酵30分钟,涂抹蛋液后进行烘焙

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/605302.html

  • 菠萝包

    将中种的酵母放温水中醒发将中种面团材料混合后发酵1小时至2.5倍大将发酵好的中种面团?#26680;?#21518;加入主面团材料。开启面包机搅拌功能至面团扩展阶段将酥皮材?#29616;?#40644;油软化加入糖粉、奶粉、盐,分多次加入鸡蛋液,使黄油充分吸收。再加入面粉揉成酥皮。将酥皮和面团均匀等分。面团放置室温中间发酵15分钟。左?#36136;中?#25302;住酥皮。右?#36136;中?#25302;住面团。将酥皮压在面团上,不断旋转,让酥皮包裹住面团的2/3。然后在酥皮上画上花刀。进行二次发酵1小时。发酵好后表面涂上蛋黄液。入烤箱180?#21462;?0分钟即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1340403.html

  • 菠萝包

    把主料里的材料放入面包机,启动一个揉面程序,之后进行基础发酵。基础发酵结束后,将面团排气平均分成8份~将辅料里的黄油软化,加白糖打发,而后分次加入蛋液搅拌,加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀,放入冰箱冷藏30分钟,出来后平均分成8份。将菠萝皮压扁,?#21387;?#22278;的面团放在上面。翻一面~把菠萝皮轻轻往下推,盖住面团。取出压菠萝纹的神器~压在面团上~压出菠萝纹~将面团放在烤盘上,进行发酵~发酵完成~烤箱预热180度中层上下火15分钟~出炉~装盘~内部构造~

    http://www.haodou.com/recipe/830175/

  • 菠萝蜜汁肉

    里脊肉切厚片,放淀粉和水抓匀切好菠萝备用将肉片炸好糖,香醋,?#29366;祝?#30416;,生抽,老抽调汁锅内少许油,放调好的汁烧开,放入肉和菠萝翻炒装盘

    http://www.douguo.com/cookbook/1358483.html

  • 罗密亚曲奇

    黄油室温软化,加糖粉用电动打蛋器打至发白呈羽毛状,分次加入全蛋液打至充分均?#21462;?#36991;免油水分离筛入低粉,椰蓉,盐,用刮刀稍微拌匀至无干粉状态即可。把花嘴放入裱花袋拌好的盛入裱花袋中。垂直90度,花嘴部位贴近烤盘,挤出花形。烤箱预热170度,中层,上下火15分钟左右1、黄油一定要足够软化,但不要融化。蛋也要室温,提前打匀,再分多次加入到黄油里,这样才容?#29366;蛟取?#22914;果黄油不够软,蛋液又是冰的,很容易就油水分离,无法融合在一起;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/199086.html

  • 菠萝包

    所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。选择发面工作档和面。20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。黄油室温下软化后加入砂糖打到发白。分次加入鸡蛋液搅至黄油与鸡蛋液完全融合。倒入过筛的低筋面粉。轻轻搅拌均?#21462;?#25292;至光滑不粘手即可。取一份酥皮压扁?#29275;?#20877;将面团压在酥皮上面。用左手托起面团,右手将面团由外向里挤压,至菠萝皮覆盖约2/3的面团。将菠萝皮面朝上,整形。用小刀在菠萝皮面上割出网纹。整形好的面团放入烤盘,放入烤箱进行最后发酵;发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液。烤箱预热,180度,中层、上下火、15分钟即可。

    http://www.haodou.com/recipe/288697/

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