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花蟹

热量:95大卡(100克)

分类:鱼虾蟹贝等水产 >

适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用,尤以蟹爪为好。

  • 清蒸花蟹

    将花蟹去内脏洗净后斩件沥水。用适量姜丝、盐、料酒腌片刻。水烧开后,隔水蒸10分钟即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/13154.html

  • 生腌花蟹

    活的花蟹洗净,去壳,去尾,脚的后半段去掉。螃蟹剪半,蟹脚剪掉。蒜头切片。处理好的螃蟹加盐,姜,蒜,料酒,盖上保鲜膜放冰箱就做好了,想什么时候吃拿出来就好了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1268741.html

  • 面拖花蟹

    材料:活花蟹、葱姜、面粉调料:料酒、盐、生抽、白糖做法:1将花蟹洗净,蟹切成两块;2给花蟹切口表面都沾裹上一层薄薄的干面粉,将剩余的面粉加清水以1:2调匀,做成面糊;3炒锅烧热后倒入油,5成热后将沾了面粉的蟹块切口朝下,中火煎至切口凝固定型,蟹块颜色变红盛出;4留余油将姜丝?#30171;?#30333;段放入,煸出香味,放入煎好的蟹块,烹入料酒去腥;5调入盐、生抽、白糖炒匀,加适量清水大火烧开,改中火,煮约5分钟至入味;6将调匀的面糊,缓缓倒入锅内,快速炒匀,让蟹块都均匀地裹上一层面糊,放入葱青段翻炒几下即可出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/34665/

  • 蒸花蟹

    按爪爪的贡献的方,做准备工作的时候用筷子沾酒一滴往蟹嘴上抹一抹(如果很大很凶的螃蟹可能要多滴点)放冷水,,盖过蟹盖放姜片和料酒先用小火烧..等蟹不会动的时候用大火烧像图上这么大只的螃蟹烧15分钟就可以关火了...这样脚就不掉,,,蟹黄也不会出来....

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/553507.html

  • 炒花蟹

    买来的花蟹要仔细清洗干净。去掉背面的蟹脐,掀开盖子,把腮也去掉,切成两半。坐锅,放油,把切好的花蟹倒入,翻炒至变色。加上料酒、葱姜,放上盐和酱油,再翻炒;最后放上适量的水,煮熟。

    http://www.haodou.com/recipe/57189/

  • 清蒸花蟹

    锅?#34809;?#27700;,放姜,放大葱,放料酒,把螃蟹冷水下锅水开后中火再煮5分钟即可,之所以不用蒸笼,是因为据说在蒸笼蒸的时候由于螃蟹挣扎,八爪先落,蟹黄会流失

    http://www.douguo.com/cookbook/19017.html

  • 我爱花蟹

    按爪爪的贡献的方,做准备工作的时候用筷子沾酒一滴往蟹嘴上抹一抹(如果很大很凶的螃蟹可能要多滴点)放冷水,,盖过蟹盖放姜片和料酒先用小火烧..等蟹不会动的时候用大火烧像图上这么大只的螃蟹烧15分钟就可以关火了...这样脚就不掉,,,蟹黄也不会出来....

    http://www.douguo.com/cookbook/11223.html

  • 姜葱炒花蟹

    花蟹斩件,撒点生粉。花蟹先过油,捞起备用。配料:姜片,蒜茸,葱白同葱段。先爆香姜,蒜葱白,要炒出香味。放蟹肉,灒白酒,调味,加少少水。等差不多收干汁?#22836;?#33905;段下去,焗多几分钟就OK啦!完美上碟!

    http://www.haodou.com/recipe/305299/

  • 湛江花蟹

    1、活的湛江花蟹,用水冲冲表面,(大海中的花蟹非常干净不需要用刷子刷)摆入蒸锅中隔水大火蒸10分钟即可拿出。2、吃花蟹的点酱,白糖加白醋调均即可。

    http://www.haodou.com/recipe/42882/

  • 清蒸花蟹

    花蟹买回来要冲洗干净装碟下锅蒸大概5分钟就可以出锅

    http://www.haodou.com/recipe/163118/

鱼虾蟹贝等水产

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