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脱脂奶豆腐

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奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。

  • 自制脱脂奶

    奶煮开,静置数小时,去掉上面一层奶皮(即脂肪,此法一般可去掉80%的脂肪)即成。本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低,缺乏维生素a、d等,可用其他食品补充,病愈后应继续喂全脂牛奶。

    http://www.douguo.com/cookbook/57374.html

  • 脱脂柠?#20351;?/a>

    小西排用蒜、盐、糖、酒等腌制一个晚上。取一平底锅,不用放油,等锅烧热后,放入排?#29301;?#25226;排骨的油份煎出来,至排骨焦黄断生即可,然后取出。将多余油倒出,留下少量,倒入柠?#20351;?#27713;、番茄酱、老抽、吉士粉、盐、糖、鸡粉等调味后,放如排骨收汁,待汁快收干时,倒入一瓶盖的君度酒,呛出明火后即可装盘。

    http://www.douguo.com/cookbook/50073.html

  • 自制脱脂酸奶

    脱脂牛奶直接剪口加入让你口感超甜的冰糖粉或者木糖醇(给妈妈做的偶是用的木糖醇,今天是给我自己做的是用的冰糖粉),搅拌均匀加入提前10分钟从冰箱拿出来的酸奶菌搅拌好的奶液倒入消毒好的玻璃瓶里,偶用的是两个?#21069;?#20811;的咖啡瓶和两个水果罐头的瓶子,这样容量刚刚好,以后每次吃也方便的放入面包机里选择酸奶功能,现在?#22902;?#19981;需要机器默认的8小时,一般3个小时就可以了,做好后放入冰箱就随时享用了OK了

    http://www.haodou.com/recipe/460534/

  • 煎奶豆腐

    奶豆腐切成厚一些的片。锅中加入适量打散的蛋液,煎至半凝固的时候,放上两片?#27899;?#30340;奶豆腐。先把鸡蛋的一边折过来。另一边同样折过来。第三边折过来。最后一边折过来,这样就把奶豆腐完全包住了,翻面再煎一会即可。

    http://www.haodou.com/recipe/1088825/

  • 脱脂酸奶

    脱脂牛奶1L,恢复到室温。任何?#35889;?#37117;可以,建议选信任的进口牛奶选你?#19981;?#30340;菌种,倒入干净无水无油的发酵罐中,与牛奶混合均匀发酵罐放回机器中,设置时间,?#36828;?#21152;热做酸奶。

    http://www.douguo.com/cookbook/1314145.html

  • 江米奶豆腐

    江米甜酒与少量的水放入锅中煮熟待江米甜?#21697;?#33150;后,将牛奶倒入锅中,搅拌待有像豆腐状,即可

    http://www.douguo.com/cookbook/48523.html

  • 夹沙奶豆腐

    奶豆腐切成薄片取一片奶豆腐,铺上豆沙盖上另一片奶豆腐裹上淀粉,放的时候尽量不要像我这样叠着?#29275;?#21518;来发现这样放的很多都得?#26377;?#35065;一下裹上蛋液裹上面包糠下油锅小火炸(小火,小火,小火重要事情?#31561;?#36941;)炸成两面变成金黄色,用筷子夹感觉变硬出锅嚼口拌入白?#29301;?#30452;到你觉得不酸了就好完成,沾着嚼口,棒棒哒

    http://www.douguo.com/cookbook/1321608.html

  • 杨梅奶豆腐

    将牛奶以小火加热。牛奶加热到大约60度左右时放入鱼胶粉搅拌均匀,继续加热到80度左右时关火。将糖水杨?#20998;?#20498;入牛奶中搅拌均?#21462;?#23558;杨梅奶水倒入模具或杯中,放入冰箱冷藏凝固。

    http://www.haodou.com/recipe/1176/

  • 杨梅奶豆腐

    取100ml杨梅糖水加入12g明胶,隔水加热至明胶溶解。牛奶加热至60度,加入融化好的明胶氺,搅?#21462;?#20877;将牛奶加热至80度,加入剩下的250ml杨梅糖水搅?#21462;?#35013;入容器,放入冰箱冷藏至凝结即可,吃时面上浇适量杨梅糖水。

    http://www.douguo.com/cookbook/20428.html

  • 脱脂抹茶酱

    取约120ml牛奶加热,倒入抹茶粉搅匀,至没有颗粒结块,放一边备用将剩余的材料都倒入锅中边搅拌边加热至颜色转?#24179;?#27493;骤一准备好的抹茶牛奶倒入锅中继续搅拌加热至糊状倒入已经准备好的容器中

    http://www.douguo.com/cookbook/1321418.html

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