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肉豆蔻

别名:迦拘勒、麻失、豆蔻、顶头肉、肉蔻、肉果、扎地、玉果

分类:蔬菜、菌藻 > None

内含多种挥发油,油中主要成分萜烯类,还含脂肪油,油中存在大量肉豆蔻酸。

  • 豆蔻茶

    冲泡前要掰开豆荚,?#32654;?#38754;的种子露出来,肉桂要事先敲碎。单只白豆蔻水是没有味道的,所以最?#27809;?#21512;冲泡。

    http://www.haodou.com/recipe/33487/

  • 豆蔻年华

    1先将万年青?#32654;?#27700;泡发,洗净,最后用开水烫一下,挤干水分即可。2花生米泡发,用开水放姜片和适量盐煮熟捞起。将挤干水分的万年青和花生米放在一起,加适量盐,醋拌一下,再挤一次水分。盛在碗里挤压一下,然后倒扣在碟子里。就OK啦,这样是不是和你平时在饭店里吃到的一模一样呢,淡一点可以当凉菜,咸一点可以做咸菜。

    http://www.douguo.com/cookbook/1332610.html

  • 小豆蔻菠萝冰沙

    混合所有的原料在搅拌器搅拌。玻璃杯提前冷冻一下。将奶昔倒入杯中,放入小豆蔻,搅拌后食用。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/237712.html

  • 豆蔻茶

    冲泡前要掰开豆荚,?#32654;?#38754;的种子露出来,肉桂要事先敲碎。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/542192.html

  • 草果豆蔻煲乌骨鸡

    将乌骨鸡宰杀洗净。草果、草豆蔻放入乌骨鸡腹内,以竹签缝隙好切口,加水煮沸,放入盐、味精食用。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/141481.html

  • 白蔻抄手

    白豆蔻去?#20197;?#21644;壳,洗净,烘干,研细粉;?#36866;?#29482;肉用刀背捶蓉,切细,入盆加精盐10克,鸡蛋液、白豆蔻粉末、味精1克,胡椒粉1克,姜汁适量,搅匀;冷汤200毫升分3次加入肉蓉中,每加1次冷汤,用刀掸转,使肉、白豆蔻粉末吸收汤汁,溶为一体;大葱洗净切花;用抄手皮加馅包成“菱?#20999;巍保?#23558;精盐、胡椒粉、味精、熟猪油、麻油、葱花混和均匀后分成20碗;将鸡汤和白豆蔻粉末混和,小火焖一下,注入碗中;旺火煮开水,下抄手,煮至皮起皱纹、发亮,捞入碗内。

    http://www.douguo.com/cookbook/42336.html

  • 豆蔻燕麦牛奶+西葫芦煎蛋#营养早餐#

    准备食材,小豆蔻平底锅煎香,再用捣药罐捣碎备用。西葫芦洗净切片。即时燕麦片炒香备用,这样可以吃起来口感细腻,不会因为牛奶煮过变软烂。豆蔻加入牛奶煮开,冒泡后滤除掉豆蔻碎,放入煎好的燕麦片,开小火一边煮一边搅拌,将豆蔻、燕麦、牛奶互相融合。将西葫芦用少许橄榄油?#36838;恚?#25746;上少许椒盐。敲一枚蛋,打散冒泡。煎好西葫芦,到入蛋液滚动均匀,蛋液收干即可。最后就可以美美的开吃了,西葫芦煎蛋配上番茄酱,酸甜美味。豆蔻与牛奶完美结合,香料有解奶毒的功效,平日煮牛奶都可以加入些许。

    http://www.douguo.com/cookbook/1293738.html

  • 蔻蔻牌蜜汁烤翅

    鸡池洗净,用尖刀在两面多扎些小眼,以便更入味。所有调料混合(辣椒碎不放),与鸡翅揉搓一会儿,码好,用保险膜包好,放冰箱腌三小时,中间取出翻个身。烤箱220度预热,烤盘铺一层锡纸。鸡翅表面撒上辣椒碎,烤半小时,开吃!

    http://www.haodou.com/recipe/10369/

  • 蔻蔻牌蜜汁烤翅

    鸡池洗净,用尖刀在两面多扎些小眼,以便更入味。所有调料混合(辣椒碎不放),与鸡翅揉搓一会儿,码好,用保险膜包好,放冰箱腌三小时,中间取出翻个身。烤箱220度预热,烤盘铺一层锡纸。鸡翅表面撒上辣椒碎,烤半小时,开吃!

    http://www.douguo.com/cookbook/81382.html

  • 油豆果酿肉

    将虾仁剁碎,放入肉末中,加盐、一点黄酒、葱姜碎拌匀,方块的油豆果一侧用筷子挑开,取一点肉末塞进去,娃娃菜洗净切成条平菇、冬笋料理好干贝洗净放入小碗中加水浸?#33820;?#21051;放入蒸锅中整个二十分钟取出炒锅入少油,放入葱姜碎炸香,投入娃娃菜翻炒片刻,再加入平菇、冬笋丝,干贝、高汤和油豆果转入煲中,大火煮滚后转小火十分钟,加少许盐起锅

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/602241.html

蔬菜、菌藻

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