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老玉米

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生长时间较长,吃起来有些粗糙的玉米

  • 香酥老玉米

    过年回老家,舅妈给我们一人收了一大包加工好的老玉米,让我们在异乡也能感受到浓浓的乡情?#35889;?#36825;种老玉米只能在冬天下雪或结冰的时候才能做,将老玉米放到糖水中煮上三到四十分钟后,捞出来放在室外一星期左右进行冷冻,一般情况下只用隔天去翻动一下,别的时间不用管,让它冻住再解冻,反复的冻的次数越多,炸出来的口感越脆!?#35889;?#36825;种老玉米只能在冬天下雪或结冰的时候才能做,将老玉米放到糖水中煮上三到四十分钟后,捞出来放在室外一星期左右进行冷冻,一般情况下只用隔天去翻动一下,别的时间不用管,让它冻住再解冻,反复的冻的次数越多,炸出来的口感越脆!热锅凉油,下玉米粒小火慢煸炸至变色后即可捞出

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/529714.html

  • 双色老玉米糖水

    准备两个老玉米,一个白色,一个紫红色把玉米剥粒,玉米棒留着不要丢掉把玉米放入一个大容器中,充分的洗干净把玉米棒也洗干净把玉米和玉米棒放入砂锅中,加入4碗水(玉米棒我用刀切对半)开大火烧开后转中小火慢煮40分钟即可。我放玉米棒的原因是因为玉米棒里含有玉米的清甜味,比单独用玉米粒煮出来更有玉米清香,如果你不?#19981;?#20063;可以不加煮到玉米软,汤水泛白的时候即可关火,然后挑出玉米棒。关火后依个人口味添加适量的白砂糖完成

    http://www.haodou.com/recipe/465335/

  • 玉米烙

    锅烧开水,放玉米粒煮熟。捞起煮熟的玉米粒过冷水。放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀,如果太干可稍放点水。放玉米料入模具内压实,小火煎成型。小火煎玉米的时候,另一个锅烧热油备用。玉米烙成型后放入烧热的油炸。玉米烙炸金黄后,拿掉模具,捞起沥油。

    http://www.haodou.com/recipe/50408/

  • 玉米曲奇

    蛋黄放入盆中,放入白糖,搅匀。倒入三分之一的油,搅匀,再加入三分之一的牛奶,搅匀。交替加入所有的油和牛奶。筛入玉米面和泡打粉的混合物。搅拌成柔软的面?#29275;?#20498;入裱花袋中。烤盘铺上油纸,挤上自?#21512;不?#30340;样子。烤箱预热180度,中层12分钟左右即可(边缘发黄即可)。

    http://www.haodou.com/recipe/57865/

  • 玉米汁

    用刀把玉米粒割下来放进豆浆机里,点全豆状态,20分钟就ok了。喝的时候?#26377;?#31958;。我为了增加粘稠和浓滑的程?#28982;?#21152;了两?#30528;?#31859;粉,效果很好,榨出来的玉米汁放置时间长也不会出现沉淀或者水渣分离的现象。

    http://www.douguo.com/cookbook/195072.html

  • 玉米汁

    将煮熟的玉米粒掰下来,放入豆浆机中,加入适量的水,片刻就打好了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1259799.html

  • 玉米汁

    没有新鲜玉米就用罐装玉米粒代替再把三花淡奶准备好再把开水准备好放入榨汁机里,大概时间20分钟左右就好Ok热乎乎的玉米汁榨好了

    http://www.douguo.com/cookbook/1301832.html

  • 玉米汁

    把新鲜的甜玉米洗净,用刀削下玉米粒玉米粒放入小煮锅,加水大火煮开,之后再煮8分钟左右用手持搅拌棒将玉米粒打碎过筛将过筛后的玉米汁倒入壶中,加适量?#24230;?#25605;拌均匀,冬天趁热食用

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/601358.html

  • 玉米糍粑

    玉米糍粑稍泡下水,切成厚片;入平底锅少油小火煎脆撒白糖就OK啦!

    http://www.haodou.com/recipe/9569/

  • 玉米烙

    我用的是冰冻的玉米粒,新鲜的玉米建议先煮一下。玉米粒洗净,沥掉多余的水分加入糖、面粉不用放水,玉米粒上还会有些水分,和均双面锅加热放入少许的油把玉米粒平铺上去一面煎香后换个面,两面煎香即可

    http://www.haodou.com/recipe/307621/

谷类

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