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羊颈肉

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肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,?#26102;?#31216;为冬令补品,深受人们欢迎。

  • 彩?#20998;?#39048;肉

    好吃不腻!彩椒洗净后切块猪颈肉解冻锅里热油后放入猪颈肉炸将猪颈肉两面炸?#20004;?#40644;色后捞起放凉后切成条状锅里加少许油后放入彩椒,下调味料后再加入切好的猪颈肉翻炒一阵就好?#25628;?#25321;这种猪颈肉是因为它肥而不腻,炒起来方便又简单,如果不喜欢可以换成瘦猪肉腌制后去炒也好吃。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/611770.html

  • 黑?#20998;?#39048;肉

    用盐,料酒把猪颈肉腌制20分钟以上后,中火煎两面金黄色。煎10分钟肉刚刚好熟。煎完后把猪颈肉切片倒入黑椒酱?#26377;?#35768;清水把汁煮粘稠。煮完粘稠的汁后倒入切好的猪颈肉炒一下,然后就可以上盘了!

    http://www.douguo.com/cookbook/1342010.html

  • 鱿鱼颈

    鱿鱼颈洗净,去除中间的墨囊及鱿鱼嘴,切成块焯过捞起沥水辣椒、姜、蒜切好,油热后陆续放入锅中配料炒至半熟,加适量盐,放入鱿鱼颈加入盐、料酒、生抽、老干妈等调料,烧至入味即可

    http://www.haodou.com/recipe/171023/

  • 好味猪颈肉

    用少许花生?#25512;?#38149;,放入羌片、酱油、片糖慢火煮开,再放入鲜储颈肉反复翻淋。一直用中小火翻淋至汁至浓稠。放凉后切厚片,淋上剩余汁液。

    http://www.douguo.com/cookbook/1312139.html

  • 柠蜜猪颈肉

    先将猪颈肉用少许盐、料酒拌匀,再加10-15ml柠檬汁,放入冰箱中低温腌制30分钟左右备用将烤箱调制180度预热10分钟,从冰箱里取出腌制好的猪颈肉,反正面刷上蜂蜜,再用锡纸包好把包好的肉放入烤箱,调到200度烤15分钟将烤好的猪颈肉切块,撒上稍许椒盐装盘即可

    http://www.haodou.com/recipe/380535/

  • 双?#20998;?#39048;肉

    将包装猪颈肉在锅中煎香,切丝.黄?#28975;?#26898;切丝,在油锅中加少许盐炒熟.加上猪颈肉,翻炒,即可.

    http://www.douguo.com/cookbook/18092.html

  • 泰式烤猪颈肉

    将蒜、老姜、朝天椒、香菜和香茅草分别切碎,香葱切成葱花,青柠檬榨汁备用。猪颈肉切成宽7cm的条,放入容器中,加入料酒、芝麻香油、酱油、番茄酱、姜末、香茅草末、一半分量的青柠檬汁和?#28975;?#25605;拌均匀,腌渍2小时,取出猪颈肉盛入烤盘。确定东菱电烤箱的调温旋钮在“180度?#20445;?#21151;能旋钮在“上下管加热”。将时间旋钮拨动至30分钟(或者按下“烘烤”键,通过“时间/温度”的上下键以及“定时“键?#30416;?#24230;调整为180度、时间调整为30分钟)。将摆放了猪颈肉的烤盘放入烤箱炉腔内,关上烤箱的玻璃门,进行烤制。在小碗中放入香菜碎、香葱碎、蒜末碎、朝天椒碎、白砂糖和剩余的青柠檬汁混合均匀制成蘸料。烘烤结束后取出猪颈肉晾凉、切片装盘,配蘸料食用即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/48613.html

  • 炒猪颈肉

    把猪颈肉切好。下油放进姜,再放进猪颈肉。最后加盐和酱油调味就可以了。成品来了。

    http://www.haodou.com/recipe/60753/

  • 泰式烤猪颈肉

    蒜切末,香菜和香茅草切碎成末,朝天椒切碎,香葱切成葱花,老姜切末,青柠檬榨汁备用。猪颈肉切成宽7厘米的条,放入容器中,加入料酒、芝麻香油、酱油、番茄酱、姜末、香茅草末、一半分量的青柠檬汁和?#28975;?#25605;拌均匀,腌渍10小时,取出猪颈肉,腌料留用。烤箱用180℃预热10分钟,把腌渍过的猪颈肉排放在烧烤架上放入烤箱,用上下火烘烤20分钟,取出翻面,并涂抹一次腌料,放入烤箱继续烘烤10分钟。在小碗中放入香菜末、香葱末、蒜末、朝天椒粒、白砂糖和剩余部分的青柠檬汁混合均匀成蘸料,把稍微冷却的猪颈肉切成0.5cm厚片,蘸调料食用即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/48612.html

  • 碳烧猪颈肉

    猪颈肉洗净,除蜂蜜外所有腌料腌6小时以上,我一般放冷藏过夜,锡纸包好,烤箱预热,200度15分钟,掀开锡纸,涂一次酱汁,再烤10分钟,翻面涂蜂蜜,烤5分钟,再翻另一面涂蜂蜜烤5分钟。(?#37096;?5分钟,具体看个人烤箱)出炉,切片!馋了吗?开吃!

    http://www.douguo.com/cookbook/1378662.html

肉类

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