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羊里脊肉

分类:肉类 > None

肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,?#26102;?#31216;为冬令补品,深受人们欢迎。

  • 里脊肉手抓饼

    油煎下需要冷冻下,拿出来记住全部小火,翻滚后变?#23665;?#40644;色就可以了可以配上甜面酱放上刚刚弄好的里脊肉就出锅拉超级好吃的手抓饼出来啦

    http://www.douguo.com/cookbook/1362557.html

  • 青椒里脊肉

    青椒洗净,去籽切块备用;里脊肉洗净切片备用;里脊肉内放适量的盐和味道,揉匀后腌5分钟;再放干地瓜粉,揉匀;锅内放油,烧?#30103;?#20998;热,将里脊肉放入油内过油;将过油后的里脊肉捞出沥油备用;锅内?#32687;?#35768;油,倒入青椒稍翻炒几下,再将过油的里脊肉全部倒入锅内翻炒;并加入配?#29616;?#30340;调料调味;翻炒至青椒熟了即可装盘。

    http://www.haodou.com/recipe/162007/

  • 酸甜里脊肉

    肉切成小长条。加入盐粉、鸡粉、辣椒酱、胡椒粉、生抽腌一会。蕃薯粉打入鸡蛋。打匀面糊。肉放进面糊里,翻匀。锅下多点油,温热开始放进肉炸,炸?#23665;?#40644;色了就熟了,捞起装盘。糖?#30171;?#19979;锅煮,煮到稠状了就下肉翻炒,肉挂上糖浆就可以了。酸酸甜甜的,好吃。

    http://www.haodou.com/recipe/347582/

  • 卤猪里脊肉

    里脊肉洗净后切成长条,在肉还没有完全化开时切,会比较好操作,在切好的里脊肉中加入酱油、料酒、淀粉腌拌均匀锅内加入适量油,烧热后放入肉条,炸?#20004;?#40644;后捞出,如果你怕费油或觉得这样?#36824;?#20581;康,你就改成放入炒菜量的油煎熟锅内?#32687;?#35768;底油,放入盐,糖,番茄酱及里脊肉条,煮沸,然后改小火烧至入味,最后加入柠?#25163;?#28107;入香油即可出锅。如果你觉得汤汁?#36824;?#31896;稠,完全?#20063;?#21040;肉条上,可以再加入适?#20811;?#28096;粉勾芡

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/308423.html

  • 里脊肉片

    材料?#32908;?#20808;将里脊肉切成片,然后放糖黄酒酱油腌制十来分钟取肉片一片两面都沾上淀粉再沾一下鸡蛋液然后肉片两面裹上面包糠热锅凉油油温不要太高慢慢放入裹好面包糠的肉片成品

    http://www.haodou.com/recipe/1091863/

  • 里脊肉饼

    里脊肉切薄片加入盐,糖,料酒,淀粉,胡椒粉拌均匀,再加入炸鸡粉,吉士粉腌拌1-2个小时。面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用。再次揉均匀。把面团擀成长方大片。在上面刷上一层香油。然后上下三折叠。在左右折叠,像叠被子一样。再次把面团擀成长方大片。然后卷成长条。切成等份小段。每一分两边封口捏紧整理成小圆球。轻轻擀成圆饼?#26469;?#20570;好全部。然后盖上保鲜膜醒置15分钟。平底锅稍到一点油放入圆饼。一面定型后翻面。直到两面金黄饼熟即好。锅中油烧热放入肉片炸至炸制金黄取出放在吸油纸上吸出油份。撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀。取一个小饼放入油锅中炸?#20004;?#40644;取出。把饼放在吸油纸上吸出油份。把面饼划开。取一张生菜放上炸好的里脊肉。然后夹入面饼中即可食用。

    http://www.haodou.com/recipe/178770/

  • 猪里脊肉

    猪里脊肉去尽白筋,横切成薄片,用盐、胡椒粉、料酒、味精拌匀;并用蛋清豆粉挂好浆冬菇去蒂片成片,玉兰片片成片。葱切?#23665;冢?#23004;、蒜切片,泡辣椒去籽切成斜刀片。锅?#23436;?#25104;5厘米见方(或圆形)的块。用酱油胡椒粉、料酒、味精、白糖、?#20303;?#30416;、水豆粉加鲜汤对成芡汁炒锅置火上,下猪化油烧热(约180℃),将肉片入锅炒散,滑熟,倒入漏?#20303;?#38149;内留底油,下冬?#20581;?#29577;兰片,泡辣椒、姜,蒜、葱,稍炒,下肉片炒匀,烹入芡汁,下豌豆苗,稍收,起锅装碗,锅巴入烧沸的素油锅中,炸至黄色。浮起即捞起,装入窝盘,并浇上少量沸油,将锅巴和炒好的肉片同时上桌,趁油烫迅即将肉片淋于锅巴上即

    http://www.douguo.com/cookbook/3156.html

  • 茄汁里脊肉

    里脊肉先切片。再对切几道,如花型。裹上淀粉。起油锅,炸一下。番茄酱加少许水,调味,煮开后加入炸好的里脊肉即可。

    http://www.haodou.com/recipe/161534/

  • 烤里脊肉

    猪里脊洗净,用刀划块别切断。葱姜蒜切末和除了老抽和蜂蜜以外的调味料混合涂抹在里脊肉上,腌制一个小时。将腌好的肉用锡纸包裹起来,烤箱中层210度烤40分钟。烤好后撤去锡纸,表面涂抹老抽和蜂蜜,烤箱中层200度烘烤5分钟干燥一下切片食用即可!小贴士!烤制过程中的汤汁留下,蘸着吃风味更佳!

    http://www.douguo.com/cookbook/1372348.html

  • 里脊肉片

    材料里脊肉切薄片切薄片的里脊肉加黄酒白糖酱油搅拌均匀放十几分钟入入味取出一片肉两面都沾上生粉再放鸡蛋液里沾一下然后肉片两沾上面包糠热锅凉油油温高了就放入肉片炸至两面金黄即可成品

    http://www.haodou.com/recipe/1086965/

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