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羊肺

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羊肺含有丰富蛋白质、铁、硒等营养元素,有补益肺气,利尿行水的作用。

  • ?#39029;?#32650;肺面

    将羊肺子和羊大肠洗净。将和好的面用水洗出面筋,呈糊状加油和盐,灌入面肺内,然后扎紧气管,放入水中煮两小时左右即成。米肠子是用切碎的羊肝、羊心、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米,用水煮,待半小时,在肠中扎眼使之漏气,煮一小时即熟。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/251500.html

  • 辣子羊肺

    羊肺是已经煮熟的,鲜辣椒备好羊肺切3毫米厚的片,姜蒜切末,辣椒切圈肺片再度用开水加黄酒焯烫一下,以彻底去除异味。捞出控干水分锅中放适量油,放入姜蒜和辣椒炒香放入肺片翻炒均匀后加入黄酒加入盐和青椒片,同时加入一点生抽和花椒粉翻炒约1分钟出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/348138/

  • 白菜酥肉炖羊心羊肺

    现成的酥肉。羊心羊肺?#34892;?#22359;。白菜叶撕小片,白菜帮?#34892;?#22359;。葱花适量。油热放入葱花,豆瓣酱。放入酥肉,羊心羊肺炒。接着放入白菜,盐,酱油,(不要加水,白菜出水)白菜帮变软,酥肉变烂的时候就可以吃了。

    http://www.haodou.com/recipe/238478/

  • 蒜薹炒羊肺

    准备好一定量的蒜薹将蒜薹摘干净,然后用水洗干净把洗干净的蒜薹放在案板上用刀把头去掉用刀把蒜薹切成长短均匀的段在炒勺中加入适量的水待水烧开之后将蒜薹倒入炒勺中待几分钟之后,蒜薹绰的差不多熟的时候,用笊篱沥出把沥出的蒜薹盛入碗中将准备好的羊肺切成块在炒勺中加入适量的油,待油热之后将蒜薹倒入炒勺中然后加点适量的酱油和盐把切好的羊肺倒入炒勺中翻炒几下即可出锅把炒好的蒜薹下水盛入碗中即可食用

    http://www.haodou.com/recipe/216232/

  • 白菜酥肉炖羊心羊肺

    现成的酥肉。羊心羊肺?#34892;?#22359;。白菜叶撕小片,白菜帮?#34892;?#22359;。葱花适量。油热放入葱花,豆瓣酱。放入酥肉,羊心羊肺炒。接着放入白菜,盐,酱油,(不要加水,白菜出水)白菜帮变软,酥肉变烂的时候就可以吃了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/514117.html

  • 爆炒黑白羊肺

    材料:熟羊肺面肺子洋葱干红辣椒青红辣椒花椒粒姜白酒鸡精大蒜胡椒粉做法:洋葱切成块青红辣椒切成块干红辣椒用凉水泡泡,干红辣椒切成段姜切成丝大蒜切成沫黑白羊肺切成片锅里油热7成,加花椒粒,姜丝干红辣椒爆香加洋葱翻炒,加羊肺片面肺子,翻炒,加盐加青红辣椒块加大蒜沫胡椒粉翻炒均匀翻炒均匀加鸡精翻炒尝味出锅

    http://www.haodou.com/recipe/234175/

  • 香?#27573;?#33899;芦炒羊肺#鲜动生活甘草羊#

    香?#27573;?#33899;芦三根,清洗干净羊肺是买的煮熟的,又重新清洗干净了青蒜清洗干净香?#27573;?#33899;芦切成一厘米见方的丁羊肺切成一厘米见方的丁青蒜切末锅中倒油,葱花煸炒出香味小火,入羊?#21619;。?#32763;炒变色,水份略有蒸发根据口味调入适量盐、生抽、蚝油,翻炒均匀入香?#27573;?#33899;芦丁,翻炒一分钟将青蒜末投入,翻炒均匀即可出锅嫩嫩的明黄,搭配红褐色,碰撞出新的美味香?#27573;?#33899;芦脆嫩,羊肺绵软有滋有味

    http://www.douguo.com/cookbook/1290467.html

  • 润肺汤

    猪骨斩件泡洗干净锅中烧开水放姜,料酒下骨头去血水去腥捞出来放到水龙头冲洗干净苹果,雪梨洗干净去心切大块备用红萝卜切片状,蜜枣,南北杏泡洗干净所有材料倒进汤锅加足煲2小时放盐就可以开始喝了

    http://www.haodou.com/recipe/349133/

  • 蒜香肺片

    市场上挑选新鲜的猪肺。猪肺剪破气管,放高压锅内煮熟。煮熟后的猪肺,切成小片。大蒜?#24230;?#32769;叶洗净。将蒜叶斜切成小段。锅内热油,炒香姜蒜末。将肺片倒入锅中翻炒。在翻炒的过程中加盐。往锅里滴入老抽,翻炒至肺片均匀上色。待肺片入味上色后,加大蒜叶一同翻炒至蒜叶断生即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/576389.html

  • 红?#20998;?#32954;

    猪肺清洗干净后要焯下水,之后再次冲洗二遍沥水备用热油爆香姜末蒜末,倒入红椒翻炒二分钟倒入猪肺翻炒均匀调味,沿锅边淋入些许料酒,翻炒均匀即可出锅成品图

    http://www.douguo.com/cookbook/1287946.html

肉类

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