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绵白糖

别名:绵糖、白糖

分类:调味品 > None

质地绵软、细腻,结晶颗粒细小,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。

  • 白糖搁着

    唐山特色美食绿豆大搁着切成小块豆油放入锅中量比平时炒菜多一点烧到六成热放入搁着小火炸炸的金黄就好了放入适量的白糖或者桂花糖也可以又香又甜啊

    http://www.haodou.com/recipe/800654/

  • 白糖面包

    面团发酵完毕后,直接在面包桶中按压下去排气。面板上可以少放一些薄粉防粘,不影响面包?#35889;?#30340;。倒出来的面团整大圆形,这样利于分割。分割成50克一个的剂子。分割完毕,盖上保鲜膜静置10分钟。将静置后代面团擀成椭圆片。卷起来,成橄榄状。烤盘刷油,整形后排在上面二次发酵40分钟。发酵完毕后,从烤箱取出烤盘,预热烤箱,180?#21462;?#22312;发酵完毕的面团上轻轻涂抹一层清水,撒上白糖。15分钟,烤面包上色后,即可出炉。晾凉食用。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/530384.html

  • 白糖小苏饼

    面片原料混匀,和成面团,放置室温下发酵20分钟。?#21046;?#21407;料混合均匀,和成面团,分成6份。醒好的面团也分成6份,擀成面皮,一张包上一份?#21046;?#38754;团。擀长后卷起。擀长后卷起,再擀长,再卷起。稍擀后包上白糖卷起,两边收口向下对捏擀平。放入烤盘中,表面刷蛋液。放入烤盘中,表面刷蛋液,撒芝麻。放入预热至180℃的烤箱中烤25分钟即可。?#31896;?#28809;的小苏饼。来张近拍。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/237356.html

  • 白糖糕

    将粘米粉、糖、水调匀,留100克粉水,其余小火煮至浓稠熄火。(这个浓稠,?#28900;?#26159;一个什么?#25293;睿?#22810;次失败都是败在浓稠的程度上,试到最后才得出结论,煮的过程需要不停搅拌,煮到象6成发的鲜奶油可以流动的状态就可以了,千万不要煮太熟太干了,酵母会发?#40644;?#30340;)加入预留的粉水调至匀细,用网筛把粉浆过滤一遍,粉浆放至微温。?#23665;?#27597;加一大匙水溶解,加入粉浆中调匀,盖上保鲜纸静置3小时,米浆发?#25512;?#27873;。取平底模抹油,倒入米浆,不要太厚,1厘米左右就可以了,略放5分钟,移入沸腾蒸锅大火蒸10分钟即成。

    http://www.haodou.com/recipe/10053/

  • 孜然白糖

    首先准备好糯米干粉,磨得越细越好,艾草准备多些,芝麻、花生适量,猪油适量,黄片糖和白糖适量,柚子树叶或者芭蕉?#24230;?#24178;。2.艾草用清水洗净后,入大锅里煮开,其间加一点点苏打粉一起同煮,这样可以使艾草容易煮烂,煮好艾草好,捞出再用清水洗净,然后挤干水分备用。把花生?#26925;ヂ橄?#20928;后,分别入锅里炒香,然后放入搅拌机?#20102;?#22791;用,黄片糖切碎加入花生芝?#27204;?#37324;,再加入适当的猪油和白糖,搅拌均匀后,制成艾糍粑的馅备用。用适量的黄片糖放入锅中煮成水状,然后把糯米粉置入大盆,加入黄糖水?#25353;?#29702;过的艾草,一起搓揉,尽量揉久些,以便艾草能充分的?#22242;?#31859;粉搅拌均匀,水不可一次加太多,慢慢加入,因为艾草也带有水分,揉好的面应该不干不湿,就象做包子似的面那么样便可。抓一团面,揉圆后,在中间挖开个洞,装入芝麻花生馅,然后轻轻包好,再揉搓一下成圆形状,蒸笼里垫上柚?#21491;叮?#25226;做好的艾糍粑外表抹上一层花生油,然后轻轻置于柚?#21491;?#19978;,置炉上旺火蒸20分钟即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/409233.html

  • 柿?#24433;?#30333;糖

    柿子洗净备用把柿子切成大块装盘在撒上一层白糖,拌均匀即可食用

    http://www.haodou.com/recipe/467390/

  • 白糖熏鸡

    整鸡一只,汆水,洗干净准备卤水:生抽,老抽,冰糖,八角,水,姜,水,煮开后放鸡进去煮15-20分钟,关火泡上一晚第2天控干水分备用找一个平时不太用的炒锅,要够大放下整只鸡,要有个大锅盖能盖严,锅底部铺上锡纸,撒上半斤-1斤的白糖,在锅里架上一个架?#24433;?#40481;放上去,盖上锅盖,开中火,熏10分钟,打开锅盖,把鸡换个方向,再盖上盖子熏10分钟,关火焖上半个小时即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/205067.html

  • 蛋白糖

    准备好所有材料蛋清蛋黄分离蛋白加白糖蛋白打发打发后加入奶粉和玉米淀粉烤盘里放入一张锡纸,抹一层油搅拌均匀装入裱花袋挤出蛋白糖放入预热好的烤箱我是长帝52L大容量烤箱,120度烤了2个小时

    http://www.haodou.com/recipe/457653/

  • 白糖发糕

    粘米粉,酵母,糖混合后再加适量的水混合均?#21462;?#25918;置温暖处发酵2小时至两倍大,菊花达模刷油,倒入刚发酵和的面糊。水开后,用大火蒸7--10分钟。就

    http://www.douguo.com/cookbook/1314576.html

  • 白糖柚子皮

    柚子皮切条,去除白瓤,(这里用的正好是做柚子茶剩下的柚子皮。)加入少许食盐,加水浸泡一个小时。放入适量白糖,腌制两天。冰糖放入锅中,熬化后加入腌制过的柚子皮。待柚子皮熬制黏稠时方可关火。晾凉后,撒上白糖即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1318734.html

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