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红酒

热量:96大卡(100克)

分类:酒精饮料 > 发酵酒类

  • 红酒金桔

    金桔用盐水泡一会,然后洗净,放水中煮几分钟。捞出沥水,用牙签扎眼。掉倒煮金桔的水,锅中倒入红酒,没过金桔即可。(我用的是红酒加自酿的葡萄酒各半)大火煮到十五分钟时的样子。转小火再煮十五分钟关火。这时的金桔大部分已经破裂,红酒汤汁十分粘稠。凉后放入无油无水消毒的容器中保存。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/230332.html

  • 红酒梨

    准备?#32654;?#23376;和红酒,梨子洗净。梨子洗干净,去把,切大块,不用去皮,去核,百科全?#21040;?#30340;。梨块放入锅中,加红酒,没过梨即可,不用过多。开大火,盖上锅盖,直到煮开。开盖煮到5分钟左右。加入冰糖,搅拌,继续开盖炖煮10分钟左右,即可出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/44260/

  • 红酒焖鸵鸟

    原料图片。鸵鸟肉洗净,切成块;葱头、?#23567;?#23004;、蒜分别择洗干净,葱头切片,葱切葱花、姜切片、蒜切蒜茸。黄油熔化,放入葱头、蒜茸、?#23567;?#23004;,炒出香味。下入鸵鸟肉炒至断生,放红酒、生抽、盐、胡椒粉。加高汤,大火烧沸,换小火焖1个小时至鸵鸟肉酥烂,家鸡精调好口味即可。ok。

    http://www.haodou.com/recipe/295060/

  • 红酒虾

    将虾去冰,洗净,挑去?#21512;?#20934;备半杯红?#35889;?#22791;好姜切好葱花把葱和姜放入热油中炒香把虾放入锅中炒至金黄色加入红酒,待水分没有时,装盘盛出

    http://www.haodou.com/recipe/339087/

  • 自酿红酒

    葡萄用剪刀一个个的连着蒂减下来,破皮的葡萄拣出去不能用,这个过程很是?#37327;啵?#21040;最后手?#32487;?#21098;好的葡萄用清水洗干净,但是不要除去上面的白色灰,那是天然的酵?#30422;?#27927;干净的葡萄放在阳光下晒干水分一个个的用手压碎,使皮和籽还有果肉分离,手要洗干净,上面放冰糖,放在大罐子里密封起来这是发酵3天的样子,可以看到果皮和下面的果汁已经分离开来,不停的冒泡,那是天然酵母在发酵呢20天以后滤出渣滓,剩下清亮的葡萄酒,继续发酵,两个月后就可以食用了这是酿好的酒,今年的酒颜色特别的红,口感也好

    http://www.haodou.com/recipe/820562/

  • 红酒金桔

    红酒和金桔金桔先用盐水浸泡一会儿。把金桔洗净备用。把金桔放到锅里,加入适量的清水。大火把金桔煮开。煮到表皮开裂时候关火。把金桔捞出来控干水分。在金桔表面用牙签扎眼。扎好眼的金桔再倒入锅中,然后加入红酒。红酒能没过金桔即可。大火把红酒烧开。红酒烧开后大火煮15分钟,然后再关小火煮15分钟即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/229993.html

  • 红酒焙肉

    猪颈肉洗净,整块放清水里浸泡30分钟浸泡好的猪颈肉,加入红酒、白糖、老抽、盐,调匀加入花椒、八角,充分与猪颈肉混合均匀大葱段、姜片投入拌匀盖保鲜膜,入冰箱冷藏,腌渍1小时后,取出翻面拌匀,盖保鲜膜,继续放冷藏腌渍1小时;腌好的猪颈肉去掉花椒八角葱姜后,倒上糖浆将糖浆充分抹匀在猪颈肉上烤箱预热180°,猪颈肉放烤网上入烤箱,转160°,烤40分钟,翻面烤30分钟,用筷子插入猪颈肉,轻松插入便转200°,烤10分钟左右观察上色程度烤好的猪颈肉取出,趁热再刷一遍糖浆即可食用

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/559548.html

  • 红酒梨

    准备好冰糖、红酒。冰糖最好是买那种土冰糖,红酒么随意啦,?#19981;?#21917;什么?#35889;?#30340;红酒就买什么?#35889;?#28404;。用七个梨,三个去皮去核切小块,四个榨梨汁。?#29273;?#22359;、梨汁、冰糖放入砂锅,加适量水(也可以直接加葡萄酒),大火烧开,转小火10-20分钟。晾凉后的冰糖梨,加入适量红酒,放保鲜盒里,冰箱冷藏。第二天就可以吃了,中间可以适当调整口味,?#19981;?#29980;点的可以再往里加冰糖,?#19981;?#37257;些,加红酒。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/235094.html

  • 红酒烧排骨

    平常家里吃排骨频?#26102;?#36739;高的做法,基本就是红烧和糖醋,都是先煮熟然后再加工,吃了香猪肉后,到底去买了香猪排骨,不带脊骨的净排,非常细小,这次咱换个新吃法,生炒排骨!而?#32654;?#20016;富排骨口感的,自然就是红酒喽!用这种方法烧出来的排骨,吃起来又香又带点嚼劲,葡萄酒的香气融入到肉中,充分的和肉香碰撞,带来很微妙的味觉变化,一起体验下!排骨切成5厘米长小块,清水泡1小时以上锅里加少许植物油放入?#23567;?#23004;、蒜煸香排骨沥干水分,放入锅中中火煎至两面焦黄放入红酒量与排骨持平,再加入开水直到没过排骨加入适?#21487;?#25277;放入冰糖调味,沸腾后转小火加盖烧到汤汁收干做生炒最好选小排骨,生排骨提前泡水能去除血水,炒制之前一定要沥干水份或者用纸巾吸干水份避免溅油,如果?#19981;?#21475;感软烂些的,可以多?#26377;?#27700;,而冰糖能增香添色,最好不要省掉哦!

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/599367.html

  • 红酒鸡腿

    把鸡腿和?#20064;?#21248;,密封入冰箱腌渍一夜。第二天取出,放进铺了油纸的烤盘,鸡腿上刷上一层辣椒油。烤箱预热190度,30分钟,再撒上芝麻烤10分钟即可

    http://www.douguo.com/cookbook/49805.html

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