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石耳

热量:78大卡(100克)

分类:蔬菜、菌藻 > 菌藻类

一般人群均可食用。 尤适宜肺热?#20154;浴?#32954;燥干咳、胃肠有热、便秘下血、头?#21619;?#40483;、月经不调、冠心病、高血压等均有良好的食疗效果。

  • 石木耳炒大葱丝

    石木耳泡开洗净切丝大葱洗净切丝锅烧热,放少许?#22836;?#30707;木耳丝翻炒放入大葱丝翻炒放盐放味精翻炒几下,就做好了

    http://www.haodou.com/recipe/258223/

  • 雨花石

    先将南?#20808;?#30382;后洗干净。切块。放微波炉盯6分钟。取100克南瓜和80克糯米粉混合。揉成面团。剩余的糯米粉用开水烫成面团。分成五等份。一份加入可可粉、一份加入抹茶粉、一份加入红曲粉,剩下的2粉不添?#23588;魏味?#35199;,保持糯米粉的本色。将糯米面?#31983;?#25104;粗长条。可可面团、南瓜面团、抹茶面?#31983;?#25104;几个细长条。围绕糯米面团一周摆好。再一起搓成长条。反方向搓,形成很多花纹(雨花石颜色很多,可以随意搭配哈)。分成大小不一的小面团。压扁。加入绿豆沙馅(可以根据自己的喜好,添加红豆沙、莲蓉、枣泥、芝麻、肉馅等等)。形状以不规则为好,这样看起来才更像石头。煮熟捞起来,放在碗里,加入开水。

    http://www.douguo.com/cookbook/1284879.html

  • 石参煲鸡

    将鸡处理干净,头颈脚斩下来,石参备用。备好香菇和姜。石参剪断清洗干净根部泥沙。将鸡皮拔掉入滚水锅里飞水清洗干净备用。香菇泡发好洗净切片。将所有材料放入紫砂煲内,放入姜片。加盖调慢炖档炖约三小?#20445;?#25438;出石参,调入适量盐即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/532594.html

  • 石耳肉片汤

    石耳提前泡发洗净。鸡蛋打散煎成蛋皮。再切成菱形块备用。猪瘦肉切片加入料酒,盐,淀粉抓拌一下备用。把石耳开水?#28907;?#19968;下。炒锅倒入橄榄?#22836;?#20837;葱花。在倒入肉片翻炒至变色。冲入适量的开水。加入石耳。加入蛋皮。煮开加盐。加胡椒粉调味。加少许鸡精。淋入香油。煮开关火。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/573385.html

  • 蒜香石鲟

    给鲟一样特写吧;石鲟洗净,把盖打开,洗掉海沙;装盘备用;姜切丝备用;蒜?#24515;?#22791;用;蒜叶切段备用;锅内放水,烧开;将蒜叶、蒜沫、姜?#21683;?#22312;鲟背上;水开后,将撒好姜丝的鲟连盘放入锅内,盖上盖子蒸15分钟打开锅盖,壳变红了,即可食用了;姜沫、蒜沫适量倒入醋、生抽当调料蘸着吃味道也不错。

    http://www.haodou.com/recipe/172001/

  • 大理石曲奇

    黄油软化,分次加入糖分打发黄油加糖粉打发好以后加入牛奶拌匀?#22836;?#36807;筛加入黄油揉成光滑的面团分?#19978;?#21516;的两份其中一份加入可可粉揉成可可面团然后两个面?#31983;?#25104;长条扭在一起,反复几次。但不要多,不然花纹没有了,然后放冰箱冷冻40-50分钟冷冻好以后,切成3mm的薄片,铺在垫有油纸的烤盘中烤箱180℃预热10分钟,然后烤15分钟就可以了

    http://www.haodou.com/recipe/1063428/

  • 石狩鲑鱼

    鳟鲑洗净沥干,撒上少许盐,放入烤箱烤熟后,撕成碎状备用。八方汁材料混合煮开,放凉备用。将花椰菜放入滚水川烫,捞起放入冷水中冷却后,沥干再泡入八方汁中备用便当盒中1/2处铺满鲑鱼肉,1/2铺满锦系玉子,其上排放鲑鱼卵,烫熟的绿花椰菜、切丝的香菇煮装饰即可

    http://www.douguo.com/cookbook/28716.html

  • 石蛋

    先把生蛋蛋壳敲开一个?#26412;?#22823;约在2厘米左右的洞,将蛋?#21644;?#19968;倒在一个大碗内,放入水和碱等进行搅拌,最好再放点麻辣粉,朋友家里没有,我就自作主张放了点方便面里的麻辣汤料,味道也不错然后再将这些经过处理的蛋液灌回蛋壳内,我是用注射器注里面的,其?#20302;?#20840;不必,用小勺灌回到蛋壳里就可以,蛋液不要灌的太满,否则后来蒸的时候加热会膨胀出来的上锅蒸煮,蒸熟后?#32654;?#29006;烤。烧烤摊位上烤的时候都是剥掉蛋皮,一切两半,用刀划开,刷上烧烤酱,我们做的时候是切成小块,加油和孜然翻炒的,很香,真的很香!

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/546131.html

  • 山涧石磷

    山涧石磷关在网袋里杀石磷的时候,一定要这样用手从它的二只前?#31983;?#32039;紧抓住然后用刀背拍一下它的嘴,它就不会乱跳了。开膛剖肚去内脏,杀好了冲洗干净切块装入搪瓷碗中盖上盘子蒸40分钟左右。蒸好了只需要撒点盐?#22836;?#24120;清甜美味了哦

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/555704.html

  • 石鱼酸腌菜

    我从家里带来的袋装石鱼,石鱼也是好听,以前都是叫鱼蒙子,也就是非常小的鱼。蒜、姜、辣椒备好,辣椒可用不太辣的,孩子吃适量的辣椒有好处,一是开胃,二是辣椒的维生素也是比较高,南方很多地区也是盛产辣?#21453;?#32592;中取出酸腌菜,如果是晒干的那种,就先泡发,味道稍有不同,但总体来说是一样石鱼先洗一下,然后放入锅中,不加油,中小火烘干。洗是为了干净卫生,但湿的石鱼没?#25970;?#39321;,做了这道工序的石鱼更加的香。烘成半干就可以,盛起备用锅热后放入蒜、姜、辣椒,煸香放入酸腌菜待酸腌菜炒出香味后,放入石鱼加入盐、胡椒粉翻炒均匀,加入料酒调味,不加水,炒的干爽入味即可。

    http://www.haodou.com/recipe/218703/

蔬菜、菌藻

菜谱风云榜

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