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白玉菇

别名:双孢蘑菇、洋蘑菇

热量:27大卡(100克)

分类:蔬菜、菌藻 > 菌藻类

一般人群都可食用

  • 白玉蘑菇炒油菜

    油菜、蘑菇、笋、红椒洗净,油菜、笋切段,红椒切条,蘑菇改刀洋葱、蒜洗净,洋葱切碎丁,蒜切片待用淀粉用水调稀糊待用热锅凉油,放洋葱、蒜片煸炒,放蘑菇、笋翻炒,再放油菜,调料入味,勾水淀粉薄芡翻均匀出锅即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/158432.html

  • 凉拌白玉菇

    将胡萝卜、黄瓜切丝,蒜拍碎切粒,姜切粒。锅中加水将白玉菇、胡萝卜焯水。将各种食材放在碗中加生抽、盐、糖、香油搅拌均匀。锅中放入适量油烧热,浇在搅拌好的食材上,再搅匀即可。

    http://www.haodou.com/recipe/907597/

  • 虾仁白玉菇

    白玉菇洗净,去根部杂?#20351;?#20013;烧开水焯捞出沥水,切段虾去壳,挑沙线胡萝卜切片,切葱花洋葱切条锅中放底油,倒入胡萝卜和洋葱,小火炒加入虾仁加适量姜蓉加五香粉倒入白玉菇加适量盐,大火快炒倒入水淀粉加葱花起锅装盘

    http://www.haodou.com/recipe/244027/

  • 白玉菇蒸蛋

    白玉菇洗净焯一下过凉水,控水鸡蛋磕入碗中加温水、盐打散盖上保鲜膜上蒸锅蒸熟揭去保鲜膜放上白玉菇,葱末,再蒸一会儿即可上?#31867;?/span>

    http://www.haodou.com/recipe/435548/

  • 芦笋白玉菇

    【芦笋白玉菇】是一道是抗癌防癌,减?#36866;?#36523;的明星菜,其营养丰富,味道鲜美清新,口感爽脆,是一道深受欢迎的清爽菜。准备好所有食材芦笋洗净,切掉根部老的部分将白玉菇冲洗干净,去掉根部,芦笋切成斜段把姜切成锅中注入水加入一点盐和几滴油,晒开后将芦笋和白玉菇焯水焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉另起锅,注入油,爆香姜丝下入沥干水分的芦笋和白玉菇煸炒均?#32676;螅?#21152;入盐和鸡精调味勾入薄芡,略烧即可成品图芦笋焯水的时候加入点盐和几滴油,可以使芦笋更加翠绿,这道菜属于清淡菜,所以?#25105;?#23569;。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/602977.html

  • 排骨白玉菇汤

    排骨斩寸块?#32654;?#27700;下锅水开后煮2分钟捞出备用白玉菇粉丝?#32654;?#27700;浸泡1小时枸杞取一净炒锅坐火烧热加食用油烧至7成热,下葱姜爆锅,倒入排骨翻炒加绍酒炒?#28909;?#19968;汤煲加水至2/3处坐火烧开关小火待用,炒过的排骨倒入汤煲中开大火烧沸后关小火煲1.5小?#34180;?#21152;入粉丝、白玉菇烧至白玉菇熟加入白菜烧至变色,加枸杞烧5分钟关火,加盐调味即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/577223.html

  • 鲜鱿炒白玉菇

    小鲜鱿去除内脏和表面的膜,洗干净,切小块白玉菇切去根部,洗干净备用青蒜切段,姜切片备用锅放水烧开,把鲜鱿倒入汆烫约10秒,颜色变白马上捞起来过凉水(千万不要烫太久,要不然鲜鱿吃起来硬硬的,不脆了)热油锅,把姜和葱白爆香下白玉菇炒约3分钟放入鲜鱿,剩下的青蒜段,快速炒匀,倒入蚝油,料酒,盐,糖继续炒1分钟用2大匙的水把太白粉调成淀粉水,勾芡即好

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/187002.html

  • 香辣白玉菇

    白玉菇切去根部,洗净掰成独立的一朵朵在白玉菇上撒少许盐拌?#28909;?#20837;干面粉,轻轻抓拌,使每朵蘑菇上都裹上薄薄一层面粉花生油烧8成热,将裹好面粉的白玉菇炸成金黄,捞出沥油锅底留少许油,放入姜丝、豆豉酱烹香炸好的白玉菇倒入,翻炒两三下放入泡菜胡萝卜丝和香菜梗,迅速炒匀关火1、面粉裹薄薄一层足以,过厚影响口?#23567;?/span>

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/502137.html

  • 白玉菇虾仁

    白玉菇洗净后过水焯一下,焯时加少许盐;虾仁用料酒腌制10分钟炒锅内倒色拉油,放虾仁,待变色后放白玉菇翻炒加盐调味,再翻炒几下即可出锅

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/202195.html

  • 盖浇蘑菇

    蘑菇切片,用开水焯一下捞出,我等?#25581;?#20986;蘑菇香味关的火;小白菜切段,我只保留了茎,为?#19997;?#24863;上清脆一点,叶子留给炒菜花时配点色;将切好的小白菜,下油锅大火清炒,放少许盐、味精出锅,这一步的时候小白菜洗完没有沥干水,炒出来的时候水比较多,清脆的口感也就差了点;热油下肉馅煸炒(炒的越散越好,勾芡的时候好分布均匀),待肉变色放入姜、蒜,炒香后倒入蘑菇翻炒,加盐、白糖(我没放,不好这口,我改放辣酱,哈哈)、鸡精,然后倒入准备好的水淀粉勾芡,最后加酱油上色,出锅。

    http://www.douguo.com/cookbook/5853.html

蔬菜、菌藻

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