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猪耳朵

热量:176大卡(100克)

分类:肉类 >

一般人群均可食用。 适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

  • 卤水猪耳朵

    将猪耳朵洗干净,用酒和盐腌过,放锅里煮到九成熟的时候捞起。再放到卤水里慢火卤熟后捞起晾冻切成小条,顾着偷吃忘了拍切成小条的PP了。虽然是可以吃了,但也不能全是吃它啊,那也太腻了,所以加几只灯笼椒一起炒。辣椒切丝,这次记得拍了。将辣椒炒熟调味后再放猪耳朵拌匀勾芡便可。

    http://www.haodou.com/recipe/9296/

  • 焖猪耳朵

    准备材?#20064;?#29482;耳朵洗净.放进水里煮十分钟!然后把材料和猪耳朵一起放锅里小抄片刻!放入料酒.黄豆酱,水适量。大火煮沸转小火焖!

    http://www.douguo.com/cookbook/1271228.html

  • 腊猪耳朵

    材料:腊猪耳朵,红椒蒜苗大蒜醋辣椒油把腊猪耳朵洗净,用凉水泡软,红椒洗净分别切成粗丝,蒜苗切成段,大蒜切成蓉把腊猪耳朵用高压锅压10分钟,捞起切成丝?#25512;?#25226;醋倒入碗里,加蒜蓉和辣椒油,如果不吃辣椒可以不加,配上猪耳朵就可以吃,吃时把腊猪耳朵放在调好的汁里,沾一下,相当的开胃。锅里加少许清油,烧7成热,加红辣椒蒜苗段加少许白糖一起炒,再加腊猪耳朵炒一起翻炒出锅。因为腊猪耳朵很咸,加白糖和少许水中和一下。腊猪耳朵脆香,咬一口在嘴里都吱吱的响,伴有浓浓的腊味

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/519536.html

  • 葱香猪耳朵

    锅中坐油见热,姜2片榨油。倒入猪耳朵炒香。倒入葱段,辣椒粒加少许酱油。稍拌均即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/20119.html

  • 猫耳朵

    1,将菠菜洗净待用,紫薯削皮切块蒸熟,菠菜用果汁头榨汁,家里有办法把蔬菜榨汁的也可以。紫薯用冰激凌头摇泥,白糖加入蔬菜汁和紫薯泥,搅拌均匀。菠菜汁放微波炉加热20秒左右2,准备适量面粉,建议用自发粉,超市有卖,主要方便!适量面粉加鸡蛋一个加糖,合成稍硬一些的面团,醒15分钟后,揉光滑擀成1厘米厚度的面皮。(白面团要比其他面团大一点,厚一些,这样的话层次分明)。菠菜汁适量分次倒入面粉中,合成光滑的面团,同样紫薯泥合面,揉成光滑面团,醒15分钟后,分别揉光滑后擀成比白面团小点的面皮。3,将一块紫薯皮放在白面皮上,卷起来,将卷好的面皮放冷冻40分钟左右,(放冰箱是为了切的时候好切),将冷冻过的面皮拿出来切片,尽量切薄哦同样步骤美吧5,热锅凉油,油热9成放入猫耳朵。火不能太大,那样容易炸糊,炸两面上色,即可出锅了!装盘待冷却后酥脆可口!6,装盘放凉后,自然就会脆脆的。

    http://www.douguo.com/cookbook/1344142.html

  • 猪耳朵拌黄瓜

    买来的猪耳朵。切成丝。一根黄瓜。切成丝。在捣蒜缸里放两瓣蒜,捣成酸泥。放捣好的蒜泥。加少许盐。拌好的猪耳朵摆盘。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/573041.html

  • 香辣猪耳朵

    大蒜洗净切碎生姜去皮洗净切片将姜切?#21487;?#24320;水放入姜片猪耳朵焯水5分钟至发白捞出猪耳朵刮去皮上的脏东西将猪耳朵切片锅里放油下姜丝大蒜辣椒粉,猪耳朵翻炒至变软放盐加适量醋翻炒盛出即可

    http://www.haodou.com/recipe/1090471/

  • 猫耳朵

    将所有调味?#20064;?#21248;成红油酱汁备用。冷水面糰搓成长条状后,分成每个重约4公克的小面糰,再用大?#31895;?#36759;压成猫耳朵状。烧一锅水,水开后放入作法2猫耳朵,转小火煮约3分钟后捞起装碗。淋上作法1红油酱汁,再撒上葱花即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/35265.html

  • 美味卤猪耳朵

    清洗干净后,锅里放水烧开煮一下,,祛味,,然后倒出来?#32654;?#27700;冲洗下把猪耳朵细小的毛用火烧或用刀片刮干净,然后清洗干净,放高压锅,,剥蒜头、放花生油、生抽、加一碗水,然后大火烧开转小火煲20分钟20分钟后是介样子的,,然后夹出来切小块切好装盘,把剩下的汁淋上去

    http://www.douguo.com/cookbook/1298499.html

  • 卤水猪耳朵

    准备好所有的食材。猪耳朵刮洗干净冷水入锅焯烫过凉。老卤放入锅中小火加热化冻。再加适量的清水放入猪耳朵。再加入卤炖?#20064;?#21152;入葱姜。倒入黄酒。再加入老抽。再加入冰糖。大火煮开后撇去浮沫。小火卤煮40分钟后加入盐调味。关火后加盖焖至20分钟。捞出稍冷切丝即可食用。

    http://www.haodou.com/recipe/272490/

肉类

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