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煮荷包蛋

分类:豆乳蛋类及制品 > None

荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法,主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,因其外形与荷包相似,故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的?#39029;?#32654;食。另有同名网络用语,指一些没有素质,游手好闲,令人生厌的人。

  • 荷包蛋

    把蛋打在小碗里,小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里,加热后,把碗里的鸡蛋小心放进去,这时可以在鸡蛋的四周洒上少许的?#20154;?#33655;包蛋将会更完整,更漂亮,洒上少许盐,即成。

    http://www.douguo.com/cookbook/1363734.html

  • 水煮荷包蛋

    锅中添适量的水大火煮开,加适量的糖把鸡蛋打入开水里慢慢搅动,小心粘锅出锅前撒点葱花可以吃喽

    http://www.haodou.com/recipe/271026/

  • 水煮荷包蛋

    首?#20154;?#37324;加少许盐,然后开大火煮沸准备一小碗,碗里装少许水,不用半碗,一点就够了把鸡蛋打入碗中锅中水沸腾后马上转小火,很小很小,只维持水温即可,不要沸腾滚滚的样子把打在碗中的蛋尽量靠近开水慢慢地倒入锅中利用这个小火等鸡蛋慢慢自己凝结,千万别转大火呦,因为水一旦沸腾起来会让蛋白全部开,会失败要有耐心等它自己凝结得越来越成型…尽量别动它,万一有沾底现象就轻轻地搅一下鸡蛋待前面一只差不多时我就倒第二只,第三只下去,可以同时煮多个的,但一定要放轻?#36136;?#21734;大功告成!非常嫩滑,比带壳煮出来的那种嫩滑十倍!毕竟是花更多心思哦看哪!我每日早上吃一碗粉,饱足,健康,低卡,营养,多么好啊!本人不爱到外面吃,建议有条件的你最好别?#36947;粒?#33258;己动手才是最放心最开心的!

    http://www.douguo.com/cookbook/762677.html

  • 荷包蛋

    炒锅内放少许油,烧热后,磕入鸡蛋,两面稍煎加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水,烧开略煮,将火灭掉即成。甜咸可口

    http://www.douguo.com/cookbook/43621.html

  • 荷包蛋

    油下锅,冒青烟之后,防止油炸锅,冷却30秒后再倒入半碗清水,撒下姜末,放入适量的盐,大火烧开。水开之后,快速打入鸡蛋,过十秒之后,轻轻的用锅铲从底部推动鸡蛋。捞去鸡蛋上面的浮沫。大火煮沸,五分钟后关火,放入适量鸡精,撒入葱花,适量的胡椒粉调味。(不?#19981;?#32993;椒粉,可不放)撒入香菜碎,完成?

    http://www.douguo.com/cookbook/1257592.html

  • 水煮荷包蛋

    取一个容器,里面放入100度的开水沿着水边把鸡蛋打入,这时鸡蛋的外表已经凝固盖盖,不用盖紧放入微波炉高火45秒钟就可以

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/542170.html

  • 荷包蛋

    照片照反了,歹势?#23613;?#20498;过来看就是心形的啦~~~锅里放好油后,大概待有7份热,逐个打入两颗蛋,然后凭借意念使它们变成心形荷包蛋,麻利麻利洪!成心形加盐、胡椒粉~调?#27809;?#20505;鸡蛋不会焦哦~~~完成!

    http://www.douguo.com/cookbook/719469.html

  • 水煮荷包蛋

    酒酿、鸡蛋、枸?#20511;?#26462;泡发烧水打一个鸡蛋在碗里水烧开倒入鸡蛋火不要开灯太大鸡蛋烧到自?#21512;不?#30340;成熟度下白砂糖,烧开一下即可装入碗里放上酒酿放上枸杞酒可以了。

    http://www.haodou.com/recipe/271685/

  • 水煮荷包蛋

    用的小砂锅做的,不沾锅哦先在砂锅里添入适量的水开火加?#20154;?#24182;且加入适量白糖,让白糖慢慢溶化在水中盖上盖儿,然后烧开水鸡蛋打到碗里准备好将火关小,然后把鸡蛋从锅边滑入锅内,这样比较容易定型小火煮至定型,砂锅还是好一些,没有粘锅底,然后我用勺子翻了一个面,好让鸡蛋中间均匀的受热撇去浮末出锅之前放入适量枸杞

    http://www.haodou.com/recipe/271850/

  • 荷包蛋

    小火,入油打入鸡蛋翻一面煎好入蝶入油抄辣椒加入番茄放盐,加点水煮一下倒入鸡蛋上面,做好可以品尝了

    http://www.douguo.com/cookbook/1351454.html

豆乳蛋类及制品

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