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湖盐

别名:秃登盐、岩盐、阴土盐、寒盐、青盐、羌盐、戎盐、冰石、大青盐

分类:调味品 > None

从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐。

  • 盐焗花螺 细盐版

    花螺买回来养个把小时倒掉水,加盐反复搓洗洗干净后放点姜片,腌制砂锅铺满盐,注意?#25105;?#30721;厚一点,能插入花螺3分之2为佳然后沥干花螺水分,一个个,尖头朝下排好放入切好的姜片放上煤气灶,中小火开始加热大概十分钟左右,开盖看看。熟透后加上香菜,盖上盖,一分钟后出品

    http://www.douguo.com/cookbook/1313637.html

  • 盐焗腰果+盐焗白果

    腰果洗干净吹干水分,白果夹子夹开口坚果放入烤盘,撒没过坚果的盐,烤箱180度,半小时左右。腰果要注意表面露出的如果上色,要及时拿出来翻拌一下;白果有壳只需中途翻一次就差不多了烤好后筛掉盐,放凉后密封保存

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/188330.html

  • 椒盐花生

    花生是提前两天泡好脱皮的,脱好皮后要在冰箱里冻一夜才可以用。在炒锅里放入适量的油,要稍多一点。凉油把花生倒入,亲们,油不断的升温,因为花生是泡过的而?#19968;?#26159;冻的,会有油溅出来,亲们要小心。要不断的翻炒,不然会糊锅,耐心,还是耐心。?#21561;?#37329;黄色,花生中的水分被炒干就可以盛到盘子里备用了。锅中留?#23376;停?#25918;入干辣椒和花椒。在放入花生煸炒,炒出香味即可出锅装盘,放入盐和糖拌匀就可以了。亲们要体谅成菜的效果,我一个人要拍照和做,弄的油一点点糊,亲?#32652;?#35845;啊。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/222783.html

  • 椒盐口蘑子

    净肉去皮剁碎;粉丝用水泡发,备用;荸荠去皮,洗净,切成丁;玉兰片浸发,洗净,以4/5切成2毫米见方的丁,1/5切成片;白菜去老叶,取嫩心切成块;面筋泡一破两半;口蘑浸,去蒂,洗净,切片;碎肉、荸荠丁、玉兰片丁放碗内,加清汤250毫升、黄酒、?#20174;汀?#21619;精、精盐打上劲?#19978;冢?#30333;菜心、面筋泡用开水焯一下,与水粉丝一起铺在盘中;将馅挤成18个丸子,里7外11放在盘中配料上,再撒上口蘑片、玉兰。片,上笼蒸熟即成。1、打馅须顺一个方向,一气呵成,蒸丸鲜嫩;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/477297.html

  • 椒盐海虾

    海?#21512;?#20928;后晾水,然后用适量盐?#31171;?#26898;粉腌2小时。然后放入烤箱中烤10分钟即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/13892.html

  • 椒盐知了

    知了猴洗净,多洗几遍。用姜腌一下.大约15分钟.热锅倒油椒盐备用.热锅倒油。把知了猴倒入锅里。煎一下。炸的它身体变大点,颜色发金?#35889;?#30424;,根据?#32422;?#21475;味沾点椒盐。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/511583.html

  • 自制椒盐

    把花椒用小火慢慢熬………小火。把花椒煎出香味把盐煎成浅黄色,小火,可以放点芝麻料理机把原料打碎,椒盐就成了,没料理机可以用擀面杖擀

    http://www.douguo.com/cookbook/1349342.html

  • 盐烤?#20570;?/a>

    先用姜汁?#22303;?#37202;给鱼洗洗澡,然后鱼的表面和肚子里面都均匀地抹上一层盐。再在肚子里塞进点姜片、大葱段和紫苏末腌渍半小时以上。把腌好的鱼放在烤网上,下面垫烤盘(铺锡纸),给鱼表面刷上一层油。200度先烤七八分钟,?#20174;?#25104;熟差不多时再转240度烤下,让表面?#20928;?#28857;就可以了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/551803.html

  • 椒盐薯片

    土豆去皮洗净,切均匀的薄片放清水里浸泡10分钟,去除多余的淀粉,吃起来更脆沥干水分均匀的码入盘中撒上少许椒盐放微波炉里高火微4分取出趁热翻面,晾凉在微3分钟,如果片切的厚可以多微?#22797;危?#19968;次比一次时间要短晾凉后就酥脆了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/521860.html

  • 椒盐小鱼

    小鱼洗干净后,沥干水,用少许盐两面抹上,腌10分钟。空锅烧到六分热(即手置于锅上能感觉到热气),然后入油,烧到七成热后(开始?#25226;蹋?#23558;油在锅壁荡匀,把鱼逐条放入中小火干煎,不要翻面,大约3分钟后,再翻面煎另外一面。皮煎?#20004;?#40644;色即好。锅中?#23376;停?#22823;火倒入蒜末、姜末、?#24515;?#29190;出香味,倒入小鱼,同时将盐?#31171;?#26898;粉混合握在左手中,从高处不断撒入锅中,右手持锅颠炒。撒完即可迅速装盘。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/545120.html

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