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派类

分类:豆乳蛋类及制品 > None

最有名气的是苹果(apple pie)可能是一?#21046;?#28304;于?#20998;?#30340;食品,不过如今,它称得上是一种典型的美式食品——派

  • 营养莓类沙冰

    将油桃,草莓,蓝莓,奶粉和碎冰放到搅拌机里搅拌均匀。然后倒到玻璃杯里即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/54295.html

  • 菌类大骨汤

    各种菌、我用了猴头菇、羊肚菇、花菇、……泡发后放入炖锅、加姜片、?#22411;?#23558;大骨头过水、去杂质!将大骨头放入炖锅、炖1—2小时出锅按自己口味加盐、葱或香菜、…

    http://www.douguo.com/cookbook/1072828.html

  • 法式咸派(无派皮版)

    菠菜洗净后快速焯烫一下,沥干水,用手轻攥一下去除多余的水分;鲜虾仁如果个头比较大,切成2-3段;将奶酪切丝备用;蒜切末,洋葱切丁,锅中倒入橄榄油,将蒜末煸香,之后加洋葱丁翻炒至变软;鸡蛋和牛奶混合,用手动打蛋器搅拌成均匀的鸡蛋液,将菠菜、虾仁、一半的奶酪丝以及炒好的洋葱全部倒入鸡蛋液中,加适量的盐和胡椒调味,混合均匀;在派盘(9寸)的底部和四周喷上脱模剂或者抹上黄油,将混合好的鸡蛋液倒入派盘中,在表面撒上另外一半的奶酪丝;将派盘放入预热好(175度)的烤箱中,烘烤约1小时左右,直到派的表面上色,内部凝固即可;从烤箱取出后,放置10分钟左右,之后切分食用。

    http://www.douguo.com/cookbook/1357875.html

  • 乳末类小西饼

    全蛋加入?#24178;?#31958;、盐一起打至浓稠有纹路状。低筋面粉过筛后,慢慢加入作法1中拌匀,即为乳末面煳。将平口花?#28975;?#20837;挤花袋中,再装入作法2的面煳于挤花袋?#23567;?#22312;烤盘上舖上烤盘布,并平均将面煳挤出圆形状在烤盘上,筛上少许糖粉后,再放置烤箱上层,并以210℃烤约8分钟即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/36744.html

  • 柿子派

    冷藏的黄油擦成丝。低粉、盐、糖粉混合均匀,加入黄油丝中,搓成粗砂状。加入蛋液合成?#29275;?#29992;保鲜袋装好,冷藏2小时甚至过夜。把?#27801;?#22909;的面团擀成薄片。将擀好的薄片放进6寸的i派盘及4个小迷你派模里,并压平整,用叉将派皮叉些小洞。在派皮上铺油纸,压上重石,放入已经预热好的烤箱,190度烤20分钟。去掉重石和油纸再烤5分钟。甜柿去掉皮,过滤出100克柿汁。两个蛋黄加糖搅散,加入粟粉拌匀,牛奶煮至快沸熄火,牛奶慢慢倒入蛋黄液,边倒边搅,再将牛奶蛋黄]液倒回锅里,用小火慢慢煮,加入柿汁,煮至浓稠,熄火,不停搅拌至冷却。冷却的柿子卡士达酱舀入派皮里,烤箱190度预热,烤10分钟。表层稍凝固,取出派盘,去皮切成扇形块的脆柿摆入在派盘上,再放入烤箱,继续烤30分钟,小派烤20分钟。烤好的小?#19978;?#25343;出来。最后才将大派取出来,冷却即可食用。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/556118.html

  • 尖椒炒菌类

    准备好尖椒,胡萝卜,切丝(忽略我的?#35910;Γ?#19981;忍直视啊!)菌类,一朵切成三四片。清水煮沸,倒入菌类,煮1分钟,捞起,沥干起油锅,油热,放入蒜倒入尖椒和胡萝卜翻炒倒入菌类,继续翻炒放入调料,一勺糖,适量盐,继续翻炒装盘

    http://www.douguo.com/cookbook/1297111.html

  • ?#36947;?#23376;派

    搓好水面团和油面?#29275;?#20004;个体积差不多大就可以了将水面团擀开,铺上油面?#29275;?#35937;叠被子那样叠,再擀开,再叠,再擀开?#27801;?#26465;,卷成卷,从横截面切一块将?#36947;?#23376;去核,切成小块,加上少少黄油或猪油、小小面粉、糖搅拌均匀将切下来的面团擀成圆片,用手轻放在蛋挞模,用手沿模子的边去除多余部分,放在冰箱冻十至二十分钟(不在FROZEN那格),然后取出用小匙放入果馅,再放在烤箱里烤,大约F300--350左右,时间20--30分钟,?#19978;?#25105;的时间也没计得准,开箱灯,时间差不多等派皮焦黄就可以了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/553236.html

  • 鸡蛋派

    奶油切块,面粉过筛用手搓成面包悄状加入糖,水。水不要一次?#27833;?#29992;刮?#32922;?#25292;均匀如果面?#30424;?#24178;,就加进剩余的水面团压扁放在两张烤纸中间擀成厚度为2MM的派皮用擀面杖卷起放在派盘上,整理多余的皮,后放到冰箱冷藏20分钟,烤箱预热到180度,取出派皮铺上烤纸上豆子,放进烤箱10分钟后取出豆子,再继续烤10分钟至颜色金黄色后出炉待凉同时装饰的?#21450;?#21047;上蛋液后烤10分钟到颜色金黄,出炉备用?#28975;?#21152;入打散的蛋液中拌匀后,加入剩余的材?#20064;?#21248;,倒入派皮中,烤40分钟即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/250904.html

  • 五仁李子派

    李子洗干净低粉和黄油混合搅拌成棉絮状蛋黄加冰水,盐,木糖醇搅拌倒入面粉上和成光滑的面?#27431;?#20837;冰箱冷藏2小时冷藏好的面团杆成饼胚电饭锅中刷适量的油把生胚放入并用叉子在底部扎孔,刷上一层蛋液在蛋液上铺上五仁馅李子切成均等的片把切好的李子放在五仁馅上盖上锅盖按煮饭键,等跳至保温隔5分钟再按1次即可成品

    http://www.haodou.com/recipe/303194/

  • 薯派

    把南瓜和?#40092;?#20998;别蒸熟后按成泥把低粉200克和糖30克、黄油16?#25628;?克加适量的水混合成?#29275;?#21462;一小块面团擀成面皮按进派盆里,并移掉多余的皮子,并用叉子按上?#35013;?#20108;种泥分别倒入派盆里然后用一块面皮盖在派盆上,并移去多余的面皮,并在上面涂一层鸡蛋液烤箱预热到190度,然后继续烤20-25分钟即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/534365.html

豆乳蛋类及制品

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