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洋菇

别名:洋蕈、蘑菇、洋茸

分类:蔬菜、菌藻 > None

洋菇为洋菇科(Agricaceae)洋菇属的食用菌类,原产北半球温带地方。

  • 洋菇酱

    洋葱切丁,洋菇切片备用。将奶油放入热锅炒洋葱和洋菇,(再倒入)高汤(大小火)煮至即将收干,加入盐和番茄酱煮一下,离火后放入鲜奶油即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/38542.html

  • 洋菇芥菜

    将芥菜、洋菇烫水后捞起。洋菇去蒂、红萝卜切片。油锅烧热,将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟,再加入洋菇、调味?#20064;?#28818;均匀,即可盛盘供食。

    http://www.douguo.com/cookbook/55062.html

  • 洋菇鸡脯

    烤箱低温预热,用作稍后给鸡肉保温。煎锅中加入橄榄油、奶油加热。鸡脯两面抹上盐、黑胡椒,拌腌片刻。锅里的油发出吱吱声?#20445;?#23558;鸡肉倒入锅中,每面煎2—3分钟,直至鸡肉呈金黄色。转为小火,加盖继续烧煮8—10分钟,其间将鸡脯翻转一次。大葱、蘑菇切去无用部分,洗净,切成薄片。鸡肉熟透,没有血水流出?#20445;?#30427;入上菜盘,加盖保温。锅中加入大葱、蘑菇,中火炒3—4分钟,至变软。面粉放入锅中,拌匀,烧煮一分钟,然后加入鸡汤,不断搅拌直至烧开。蘑菇汁煮2—3分钟后,把火调小,加入鲜奶油搅拌均匀。鸡肉连汁回锅,煮2—3分钟直至鸡脯热透。将鸡脯盛入预热的盘子。舀上蘑菇汁,立即上桌。

    http://www.douguo.com/cookbook/52712.html

  • 培根奶油洋菇

    洋菇洗净切丁,浸泡盐水(份量外);洋葱切丁;培根片切小片;青椒与红、黄甜椒切丁,备用。热锅,放入奶油融化,再放入蒜片、作法1的洋葱丁、培根片爆香。加入作法1的洋菇丁拌炒至软,再加入鲜奶、调味料A煮至沸腾。以太白粉水勾芡后,加入作法1的椒类拌煮均匀即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/32675.html

  • 奶油洋菇浓汤

    )洋菇切片后汆烫至熟,捞起沥干水份备用。洋葱切丝备用。)热锅,将香蒜奶油熔化,加入洋葱丝炒香,再将洋葱丝取出不用,用小火炒香面粉,再放入鸡高汤及鲜奶油煮开,最后放入洋菇片,并用盐、鸡精粉、胡椒粉调味,即可上桌食用。

    http://www.douguo.com/cookbook/39535.html

  • 洋菇猪舌煲

    将猪舌以沸水稍微浸泡后(不能浸泡太久),刮去猪舌表面舌苔,再以清水洗净冷却,切片备用。松茸、青江菜分别放入沸水中烫熟备用。热锅,放入2大匙沙拉油,将红葱头、青葱、姜末入锅中爆香,再放入作法1的猪舌片略炒,再加入调料A煮至沸腾。转小火焖煮至猪舌变软,再加入作法2的松茸、青江菜,最后以太白粉水勾芡,再倒入砂锅中煮至入味即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/26852.html

  • 洋菇炒芦笋

    洋菇洗净切片,芦笋切断,大蒜切碎锅里放油,放大蒜爆香,然后下芦笋段炒等闻到芦笋的清香,放洋菇片进去,稍微翻炒放一点蚝油,炒匀,加鸡精和盐出锅1、这?#28201;?#30340;芦笋比?#27927;鄭?#25152;以简单去了皮,中间劈开切成段。如果是细小鲜嫩的芦笋,不用去皮。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/197173.html

  • 洋葱炒蘑菇

    准备好材料油锅烧热先下肉沫再下洋葱,翻炒后盖盖5分钟再下尖椒和豆腐倒适量酱油加糖加鸡精加一点点盐后出锅很香哦!

    http://www.haodou.com/recipe/465414/

  • 洋菇鸡肉水管面

    鸡?#28909;?#20999;块并用盐、糖、黑胡椒粉适量腌5分钟备用。热锅,以火融化奶油炒香洋葱丝、洋菇片,加入作法1的鸡?#28909;?#28818;煮约5分钟。加入煮熟水管面拌炒1分钟。倒入蘑菇酱汁拌炒均?#33592;?#30424;,洒上适?#31185;?#21496;粉食用。

    http://www.douguo.com/cookbook/27836.html

  • 洋菇芥菜

    将芥菜、洋菇烫水后捞起。洋菇去蒂、红萝卜切片。油锅烧热,将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟,再加入洋菇、调味?#20064;?#28818;均匀,即可盛盘供食。

    http://www.douguo.com/cookbook/55075.html

蔬菜、菌藻

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