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母鸡

别名:鸡项

分类:豆乳蛋类及制品 > None

老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人?#32654;?#34917;身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风。按照一般人的习惯,多?#19981;?#21507;鲜嫩的鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡),不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看,母鸡愈老,功效越好。因为老母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。

  • 母鸡和小鸡鸡蛋

    准备好食材。鸡蛋切两半。小番茄切成鸡冠,鸡嘴等的形状。所有的配件放在鸡蛋上。海苔剪出眼睛。小饼干放上眼睛、嘴巴等做成小鸡。切一些西瓜皮做草即可。

    http://www.haodou.com/recipe/1063956/

  • 香炒母鸡

    煮好的母鸡肉和鸡汤。姜蒜切片,葱切粗丝,洋葱切条。锅烧热放一半油,放母鸡肉煸炒。鸡肉煸至变色,盛出待用。锅内重新放油,放葱姜蒜片煸炒出香味。放洋葱翻炒。放入煸过的母鸡肉。浇入母鸡汤。浇入母鸡汤,搅拌几下,转小火烧一会。汤汁收干,放盐和辣椒酱。出锅放香菜。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/210620.html

  • 老母鸡汤

    母鸡叫杀鸡的剁好,鹰嘴豆提前泡上,山药洗净去皮,蟹味菇洗净,姜切片,准备好香料,枸杞洗净,母鸡冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫,放姜片香料鹰嘴豆盖上?#33540;?#20960;分钟,开后10分钟关火,没气了打开,放山药,中火煮至山药熟了,放蟹味菇,放粉条,最后放点小白?#25628;危?#29038;开放枸杞即可。

    http://www.haodou.com/recipe/882949/

  • 竹荪母鸡汤

    准备食材老母鸡焯水,并洗净浮沫,用清水冲洗干净。准备葱姜片砂锅中放入炒好洗净的鸡块,姜片和葱,放入适量的水,大火烧开转小火慢炖1.5小时左右,至鸡肉软烂。将竹笋提前用淡盐水泡20分钟,剪掉根部白圈,和网状部分,清洗干净,并剪成5厘米的大小,放入锅中,加入?#29048;?#21644;枸杞,继续中小火煲15分钟。调入适量盐即可食用。?#24052;?#21363;可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1359671.html

  • 母鸡下蛋

    先凉拌个菜花摆好盘,把米饭揉一下母鸡奶奶下蛋啦超级简单一看就会

    http://www.haodou.com/recipe/910992/

  • 归芪炖老母鸡

    将归芪用温水洗净后改成小片;将老母鸡宰杀后,脱净残毛,掏去内脏,用刀宰成小块;放入有姜、?#23567;?#26009;酒的沸水中氽去血水待用;鲜汤烧沸后下归芪、老姜和氽好的鸡炖熟并加入盐、味精即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/42800.html

  • 金钱菇母鸡汤

    原料图。烧水放花椒,水开后放入母鸡翻一下去血污去腥味。洗净备用。金钱菇洗净,姜切片,葱打结。锅里放足量的水,加入母鸡,金钱菇,葱姜。大火煮沸腾撇净上面的浮末。转小火炖1小时。调入盐,继续炖30分钟。

    http://www.haodou.com/recipe/435297/

  • 栗子母鸡汤

    母鸡(买来清理好的)放温水泡半小时后,锅内重新加水和姜片,大火煮几分钟后,小火煮1小时。栗子洗净切开。放锅内大火煮10分钟基本煮熟。栗子稍凉后去壳。煮好的母鸡取部分鸡肉稍微撕开,放入砂锅。鸡部分鸡汤和开水,?#19968;?#26412;是对半,鸡汤太浓会发腻。小火煮20分钟后加入栗子继续煮10分钟。停火放盐,盖盖焖10分钟后入碗。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/211083.html

  • 炖老母鸡

    老母鸡剥洗净,从背脊处进刀将之剖开,并放入沸水中烫片刻,去血水,取出放清水中洗净,隔去水分备用;姜去皮切厚片;将鸡放入炖盅内,上铺放姜片少许盐,洒入料酒,注入适量冷开水,盖上盅盖,放入沸水锅中,隔水约炖五小时左右,候鸡够酥而成。

    http://www.douguo.com/cookbook/42538.html

  • 榴莲壳炖老母鸡

    所用到的配料将榴莲切成小块将所有配料下锅将所有配料下锅,加入适量的水?#28950;?#28822;1个半钟就可以了.美容养颜补血的?#29048;?#27060;莲汤

    http://www.haodou.com/recipe/312001/

豆乳蛋类及制品

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