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榨菜

热量:29大卡(100克)

分类:蔬菜、菌藻 > 酸菜、腌菜类

一般人群均可食用,适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口?#24739;?#32773;食用。

  • 榨菜

    香蕉两条取肉.橙子一个压汁.半个柠檬榨汁.糖三到五大勺.所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火.把浮沫捞掉.不停的用勺子搅拌.全程中火煮到浓稠状就可以关火.果酱凉后会更稠.不必煮太干.大概二十分钟不到就做成果酱了.同样的方法可做任何你?#19981;?#30340;果酱.因为是大火快煮.要注意糊锅.香蕉不用压烂.一煮就溶了.橙子肉也可以加进去一起煮.

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/549457.html

  • 小榨菜大作用---榨菜蒸鱼头

    借了相机给人好久了,还没有?#27809;?#26469;,所以,继续把电脑里的一直懒得整理的菜菜整理来发了。相机,快点回来吧!买了一个鱼头打算滚瓜汤的,但买好菜回到楼下才接到老公电话,说不回来吃饭啦!如果是其他肉类还可以放冰箱改天再吃,但鱼头不行呀,自己一个人也要把它吃掉的。于是,改为榨菜蒸鱼头,配搭着来一碗白米饭,非常满足的一餐。今天用的葱是自己种在阳台花盆的葱,越长越瘦,呃,如果人也可以越长越瘦就好咯。不要小看小小的榨菜,不管是直接?#32654;?#19979;白粥,还是配搭肉类或者鱼类来煮,都有画龙点睛的作用,很是惹味呢!榨菜我是经常备着有的,有时候不想去买菜的话,就从冰箱拿一块瘦肉出来,切丝,再跟榨菜一起炒个榨菜肉丝。或者吃白粥、吃面条的时候,也可以来点榨菜一起吃,都是很不错很方便的呢。当然,榨菜毕竟是腌制食品,不宜多吃,偶尔应应急,改善一下口味还是要的。热辣辣的天气,真的不想守在灶台前炒菜,于是,继续我?#19981;?#30340;蒸菜。榨菜蒸鱼头材料:鱼头1个,榨菜1小包,姜、葱适量,油、酱油适量做法:1、鱼头从中间切开成两边,趴放进盘子中,上面铺上榨菜和姜丝;(如果买到的榨菜太咸的话,可以冲洗一下再用)2、烧一锅水,水开后放入鱼头;3、大火蒸8分钟,关火后不要马上开盖,虚火蒸多3分钟,取出,倒掉蒸鱼的汁;4、上面撒上葱花,把用小火煮开的热油和热酱油,趁热淋在鱼头上面即可;还有剁椒鱼头也很好吃哦:

    http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0102es80.html

  • 榨菜炒肉

    所有的原料都切成丝。猪肉里放淀粉抓糊。葱花爆香锅,放入肉丝炒变色。倒入酱油调色。放入胡萝卜,十三香。倒入榨菜翻炒均匀,出锅前放味精。装盘即可。

    http://www.haodou.com/recipe/1004853/

  • 榨菜汤的做法大全

    水煮开,将材料?#20339;?#35910;腐切小丁,肉丝、木耳、红萝卜及榨菜等切丝后依序放入煮开。加入调味料调味后,再慢慢倒入太白粉水芶?#20572;?#19968;边轻轻搅动至适当浓度,最后将蛋打散倒入搅成蛋花,上桌前撒些香油及葱花即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/390936.html

  • 榨菜炒肉

    先将梅花肉切薄片,用少许盐,少许耗油,淀粉腌十分钟大蒜切碎备用,榨菜备用热锅下油,爆香大蒜,将腌制好的梅花肉下锅,快速翻炒炒至猪肉六分熟时将榨菜下锅快速翻炒等猪肉炒熟时盛起就可以吃啦

    http://www.haodou.com/recipe/880275/

  • 榨菜空心菜

    把空心菜倒入锅里。加入油。加入盐。加入味精。炒好以后加榨菜。

    http://www.haodou.com/recipe/911023/

  • 榨菜豆丁

    里脊肉、豆干、榨菜各切成0.8厘米的小?#34121; ?#38149;中花生油烧热,爆肉丁和豆干?#20004;?#40644;。后入榨菜丁、蒜末和豌豆,加入高汤改小火煸炒两到三分钟。收汁后加入其余调味料和葱花炒匀即可。美味上桌,快抢吧。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/234389.html

  • 肉片榨菜

    瘦肉切片,用油盐,酱油,姜丝,料酒,白糖,生粉等腌10分钟以上备用热油锅,下肉片炒至8成熟;乌江榨菜开袋后倒出,用清水洗一下沥干,为的是去除多余的防腐剂;倒入榨菜一起炒匀;如果比较咸就加点糖,?#24739;?#20134;可最后肉片熟透时加入葱花炒匀即可,开饭咯!

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/515521.html

  • 榨菜肉丝

    榨菜切好丝,辣?#38750;?#19997;,肉丝准备好肉丝里面放点生分,热锅冷油,把肉丝放进去炒到七成熟,小火,我?#19968;?#26377;点大,第一天炒糊了快熟的时候放入酱油和盐。炒好之后,。盛起来装盘、继续放油。炒辣椒和榨菜,因为榨菜本身就很咸,在肉丝里面放盐就可以了把刚才炒好的肉丝倒进去。继续炒。

    http://www.haodou.com/recipe/239473/

  • 凉拌榨菜

    买的榨菜洗干净,切?#19978;?#19969;拿清水泡上一个小时,让他去去原来腌制的咸味捞出,控干水分,加所有的调料搅拌均匀,即可成?#27748;?/span>

    http://www.haodou.com/recipe/973576/

蔬菜、菌藻

菜谱风云榜

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