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别名:甜梅、杏果、杏子、杏实、叭达杏

热量:36大卡(100克可食部分)

分类:水果、花茶、坚果 > ?#20351;?/a>

季节:每年的7月8月9月

一般人群均可食用。尤适宜有呼吸系统疾病、癌症、术后放化疗者。

  • 杏子酱

    将杏去皮去核后切成小丁;在杏肉丁上撒上白?#35831;?#21046;,直至出水;倒入锅内,加冰糖和柠檬汁熬煮;小火熬至浓稠后关火;冷却至80度左右,装入消毒过的瓶内,旋紧盖子等自然冷却后冷藏。1、煮果酱时不要用铁锅,其它的锅子都可以;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/184013.html

  • 杏果酱

    杏洗净去皮,用刀对半切开去核,再把果肉切成丁放入锅中,倒入?#35831;?#21046;约半个小时腌制完成后,开大火烧至果酱煮开,转中小火继续煮,中间把果酱上的浮沫尽量都去掉,还要时不时的搅动果酱防止糊锅。煮至略浓稠的时候加入麦芽糖继续煮新鲜柠檬榨汁,在果酱起锅前10分钟加入,一直把果酱熬制浓稠状态离火,趁热装入消毒过的玻璃瓶中,加盖后倒扣至完全冷却

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/587110.html

  • 杏子果酱

    自制的无添?#26377;?#23376;果酱,配上面包片,好味呀!准备好食材:杏子420克、白糖120克、麦芽糖50克、柠檬汁少许。亲?#21069;?#36825;个比例添加就好,杏子洗净晾干,用手掰成小块放入干净的盆中,表面洒上白糖放一晚上,或者一小时以上,等果胶出来,放入干净的锅中,慢慢熬制,加入麦芽糖再滴入几滴柠檬汁,继续煮,收到汁稍干就好

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/594304.html

  • 自制杏子酱

    杏子洗净去皮切块,撒入白砂?#35831;?#21046;半个小时出水分腌制好的杏子腌制好的杏子倒入锅里,大火烧开,小火慢熬,熬掉水分熬到果肉软了,加入少许柠檬汁熬到浓稠为止玻璃瓶洗净沥干水分煮好的果酱装瓶,放凉,放至冰箱保存

    http://www.haodou.com/recipe/444842/

  • 自制杏子酱

    杏子洗净。去皮。(因为很软烂,所以去皮很容易。)倒入锅内。加冰糖熬煮。小火慢熬。杏子?#25512;?#20182;水果不一样,熬煮过程中会出水,所以千万不要加水了。熬至浓稠后关火。冷却至80度左右,装入消毒过的瓶内,自然冷却后冷藏。或者旋紧盖子,放进蒸锅,开锅后蒸5分钟,然后放在锅里慢慢冷却即可。

    http://www.haodou.com/recipe/316835/

  • 杏子果酱

    杏子洗净后掰开去核,放入料理机打成果泥果泥和糖一起放入面包机,启动“果酱”程序时间剩下最后二十分钟的时候,放入柠檬汁和麦芽糖,至程序完成熬好的果酱趁热倒入消毒晾干过的瓶子里,拧好盖子倒扣至凉,冷藏保存1、麦芽糖不好称量,我取了大概乒乓球那么大的一团丢到面包机里了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/199193.html

  • 杏子的功效与作用--杏子酱

    杏子的功效与作用止咳?#37233;?#26447;子再进入人体肠道后,会被肠道分解,产生少量的“氢氰酸”。医学研究显示“氢氰酸”能对呼吸中枢神经起到镇定作用,故而能够止咳?#37233;?#32654;容养颜。杏子中含有十分丰富的营养成分,诸如维生素等。不管内服或是外用都能有效地缓解皮肤衰老,保持肌肤的润滑弹性。减肥。经研究显示,杏子含有的不饱和脂肪酸不易发胖,而且杏子的细胞壁能有效地降低人体对脂肪的消化和吸收。降低胆固?#32908;?#26447;子中含有丰富的维生素E以及一些单不饱和脂肪酸。这两种物质均能够降低人体血液中的胆固醇比例,尤其对一些心脏功能欠缺的糖尿病患者来说是十分有帮助的。抗癌防肿瘤。杏子中含有的一种活性物质能够杀死人体血液中的病变癌细胞,使癌症病人的病情得以缓解。另外,杏子中含有的胡萝卜素具有预防肿瘤的功效。 将杏洗净去皮去核将白砂糖100克放入杏肉中,腌制60分钟;然后直接放在火上,中火加热,并搅拌;待杏子融化成小块后,过滤下汤汁,汤汁不要扔掉;在汤汁中加入剩下的糖,搅拌均匀,倒回锅里继续小火加热并搅拌把琼脂用温水泡半个小时待水分蒸发差不多时,放入琼脂,搅拌融化关火,放凉装瓶即可

    http://www.haodou.com/recipe/238697/

  • 酸酸甜甜杏子酱

    小山杏加盐用清水浸泡十分钟浸泡清洗干净的杏子掰成两半去核,均?#28909;?#19978;配方中的糖,可以用勺稍微搅拌下,保证所有的杏子上都沾上糖盖严后放冰箱冷藏一夜以后,杏子中的汁液都渗透出来了将渗出的汁液单独倒入锅中,小火煮到略粘稠的状态,大概煮10分钟左右将杏子肉放入煮好的果汁中,小火继续熬制半小时左右,熬制过程中要不断搅拌,到果酱成粘稠状态即可停火冷凉后装瓶保存即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/565711.html

  • 开心果杏子饼

    在飞利浦电水壶内将250ml水加热到60°C,将杏与香草荚和茶包放入一个碗中,加入温水,将杏腌渍1到2小时,直到杏膨胀鼓起为止。5分钟后取出茶包。在飞利浦电水壶内将400ml水加热到60°C剥开开心果后将它们放入碗中,浇入3/4的温水,静候1分钟后把水倒出,动手去掉开心果的外壳。大致切碎后与糖混合将烤箱预热到200°C。将饼皮放到刷有油的24-26cm大小的浅烤盘中,切掉四周多余的部分在碗内用叉子将杏仁酥捣碎,并搅入2到3勺温水,直到获得浓稠的面糊为止。搅入鸡蛋、奶油和桔皮。将这些东西的混合物平铺到饼皮上。利用滤网过滤完杏后将它们放到混合物上。将馅饼放入烤箱中撒上开心果。烤30到35分钟,直到呈金黄色为止25分钟的准备时间+2小时的腌渍时间+35分钟的烤制时间

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/598112.html

  • 杏子蛋挞

    将淡奶?#20572;?#29275;奶,?#24230;椋?#30333;糖放入打蛋盆。隔热水搅拌均匀,使白糖融化。取两个蛋黄。搅拌均?#32676;?#20498;入奶液?#23567;?#31579;入低粉搅拌均?#21462;?#26447;子洗净去皮切小块.?#26432;?#20004;张摞一块。用擀面杖擀薄,尽量擀成方形。从一边卷起来,平均分成12份。两份摞起来,按平,用拇指按压入模具?#23567;?#25918;入杏子。倒入蛋挞液,八分满放入烤箱中层200°,25分钟表面有焦斑即可。

    http://www.haodou.com/recipe/992448/

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