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慈菇

别名:白地果、剪刀草、茨菇、白地栗、蔬卵乌芋、燕尾草、槎牙、藉姑、茨菰、乌芋

热量:94大卡(100克可食部分)

分类:蔬菜、菌藻 > 菌藻类

一般人群均可食用。?孕妇,便秘者不宜多吃;

  • 剪刀面

    150g面粉加适量凉水和成较硬面团盖上湿的屉布,醒15分?#26377;?#22909;的面团,加少许干面再揉一揉揉好的面团用剪刀贴边剪成小水滴状锅中水烧开,下入剪好的面水开后,加入少量水,继续煮如此反?#24904;?#27425;即可面煮好后,过?#33735;?#21322;根黄瓜切丝扮上肉酱,真是太美味啦

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/516163.html

  • 剪刀面

    将面粉和成稍硬一点的面团鸡蛋打散,洋葱切?#27086;?#24453;用西红柿洗净切块土?#29916;?#20928;去皮切片待用热锅凉油先摊鸡蛋,摊好后盛出备用,然后炒土豆片,土豆片快熟时放西红柿及摊好的鸡蛋,加少量的清水,加入调料入味锅中放清水做开,用剪刀将面鱼剪到锅中煮熟将面鱼过清水后,浇上炒好的菜即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/48630.html

  • 酱拌剪刀面

    剪刀面材料:面粉、鸡蛋、2?#25628;?#21644;适量水(面粉和液体的比例是2:1,如果不加鸡蛋,全加水的话可以适当减少水量,要和成较硬的面团,盐能使面团更筋道)面粉加鸡蛋和水,揉成较硬的面团,盖上保鲜膜醒半小时左右醒好的面团重新揉?#20937;?#28369;面团揉长后,一边转动,一边用剪刀剪成较小的条形(剪刀要不断沾粉防粘)边剪边撒粉,防止粘连准备酱拌菜的材料:猪里脊肉、胡萝卜和尖?#38450;?#33034;肉切成丝,加3克料酒、1?#25628;?#21644;黑胡椒粉抓?#20837;?#21046;一会胡萝卜和青椒切成丝油锅姜片爆香后,倒入肉丝炒至变色后盛出备用另起油锅,倒入胡萝卜和尖椒丝炒至断生肉丝重新入锅,加3克料酒、生抽、老抽、豆豉酱、白糖和少许水或高汤炒?#32676;螅?#22823;火收汁即可锅内水煮开后下入剪刀面煮至浮起剪刀面加酱拌菜拌匀即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/591672.html

  • 慈菇烧鸡

    慈菇,鸡半只将慈菇去皮洗净切成两片,十几个慈菇去皮还花了?#20063;?#23569;时间,想吃点热乎的还是要花点心思的^_^,一小堆慈菇皮落入盘中锅中底油,油八成热下葱段,姜片爆香一下,然后将鸡块油锅中煸炒,待鸡肉翻炒变硬时,加入料酒,酱油大火翻炒溢出香味加入适量水没过鸡块,加少量盐、白糖、和八角,再加入慈菇大火烧开后,转小火烧30分钟这样即可起锅时前大火收个汁,有少量汤汁为宜。你看我这小半锅做的很不错吧,还热气腾腾

    http://www.haodou.com/recipe/184967/

  • 慈菇烧肉

    慈菇去皮洗净捞出控水,五花肉切块备用热锅下油,油热后下五花块煎至出油?#23452;?#21608;金黄后下姜蒜末炒香加入辗碎的冰糖末炒至上色,调少许老抽炒匀加开水,水要完全没过五花肉还稍多一点,盖上盖大火烧开后转小火烧30分钟左右下入处理好的慈菇,烧到慈菇熟烂后调入盐调味,撒少许胡椒粉,收汁后撒上葱花即可

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/83053.html

  • 剪刀面

    ?#33905;?#33280;取面粉加冷水活面,分多次加入,用力揉尽量活硬点,方便剪面。1、火腿,土豆,?#33735;?#20999;丁,木耳撕碎,西红柿切片,葱切小段,姜切片备用。熬汤期间把面搓成长条,然后分成二十厘米左右的剂子,把剂子一头斜切,然后一边转一边把面剪成小长条备用。剪面期间另起一锅倒水烧开备用。面煮熟后捞出过凉水捞出过水的面放入熬好的汤就可以吃了

    http://www.douguo.com/cookbook/1317153.html

  • 剪刀面 不用剪刀也可以

    活好的菠菜面团记得要比饺?#29992;?#35201;硬些才好擀面皮看下厚度供参考第一?#21619;?#25240;记得撒面扑再对折记得撒面扑最终成图上展示的扇形关键步骤:顺着扇形的边从右往左挨着边切?#30475;味?#26159;这样的切上几行后撒面扑抖散熟练了后左右手一起配合左手移动面饼切面就固定在一个地方不知道表达的清楚不我?#21152;?#31351;了切好的样子切好的样子………加上现有的哨子可以开吃了?#25512;?#24178;拌三合一炒面各种吃法都可以……

    http://www.douguo.com/cookbook/1350088.html

  • 慈菇煮鸡

    鸡肉切块,姜丝切丝,收拾待用。慈菇削皮切块。热油锅,鸡块和姜丝一起下锅。翻炒一下。下慈菇。翻炒一下。放适量的水。盖上锅盖,烧煮。烧煮到鸡肉和慈菇都熟了。放上葱花。翻炒一下。煮至收汁就可以了。上盘。

    http://www.haodou.com/recipe/398396/

  • 剪刀面

    胡萝卜豆腐卷心菜南瓜切好备用切葱蒜炒菜面和好醒一会用剪刀剪的煮好调味

    http://www.douguo.com/cookbook/1277486.html

  • 剪刀面

    用菠菜汁、?#40092;?#27713;分别和白面和团备用,在准备个干净的剪刀锅加入水烧开,用剪刀剪准备好的面团煮若干分钟,捞出?#33735;?#20999;断、西红柿切块、萝卜切丝在那个炒锅,加入适量油烧红,放入葱花,待变色后?#26469;?#25918;入准备好的?#33735;恰?#35199;红柿、萝卜丝加入适量的调料加水,烧开,加入之前煮好的剪刀面美味可口的剪刀面就可以吃了哦

    http://www.haodou.com/recipe/1086538/

蔬菜、菌藻

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