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带皮蚕豆

别名:胡豆、罗汉豆、竖豆、夏豆、南豆、秬豆、罗泛豆、马齿豆、川豆、佛豆、寒豆、湾豆、仙豆

分类:谷类 > None

蚕豆,为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国,营养价值丰富,可食用,也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。

  • 豆干炒蚕豆

    豆?#19978;?#20928;,切粒蚕豆洗?#36824;?#20869;烧油,放入蚕豆和豆干翻炒,加一小碗清水煮一下放盐放鸡精放小葱放花椒油炒匀即可出锅,装盘

    http://www.haodou.com/recipe/411690/

  • 豆豆酥

    黄油加糖粉打松,然后再加蛋黄搅拌均匀。低粉、玉米粉、奶粉、泡打粉过筛,然后拌入1,轻轻拌匀成面团,冷藏20分钟左右。搓成小圆球,这个量就是一烤盘,220度,5分钟左右,这个烤的非常快,不要乱跑,最好能看着点。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/550272.html

  • 蚕豆饼

    将煮好的五香蚕豆去皮放入食品袋中,用擀面杖擀碎加入适量面粉,揉成面团,醒10分钟分成若干小面团擀薄,大概0.5cm厚锅中入油油热,放入饼小火煎底部煎定型,翻面继续煎

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/568774.html

  • 炒蚕豆

    蚕豆洗净,葱切末热锅凉油,油热后,倒入蚕豆,快速翻炒,加入葱花,滴少量料酒,快速翻炒,放盐,放水,至烧开变软后盛出!

    http://www.douguo.com/cookbook/1169022.html

  • 椒盐蚕豆

    洗净沥干水分,表面划十字花刀。锅中加油烧到5分热,下蚕豆小火炸至酥脆后捞出沥油。。原锅中留油,下葱姜丝、红椒丝爆香,下入炸好的蚕豆翻炒,调入盐、花雕酒、花椒油炒均即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/234986.html

  • 豇豆炒黄豆

    豇豆洗净,切短。干黄豆浸泡后,事先煮熟。锅中放油,炒豇豆。加入黄豆一起炒。加点盐,继续炒。加水,炒熟。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/211486.html

  • 清炒蚕豆

    新鲜的蚕豆去壳洗干净放锅里煮五分钟。锅中放油,加入葱白炒香。加入蚕豆翻炒。炒制一下加入一勺盐。加点料酒。快炒好后加入葱叶,炒软出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/420305/

  • 素炒蚕豆

    剥开蚕豆荚,取出蚕豆米,剥掉蚕豆外的豆衣,圣女果切小块,松?#26377;?#28779;炒熟;清水加适量盐煮开,放入蚕豆米煮1-2分钟,捞起冲凉水沥干;热锅少油爆香蒜末,倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟;加入事先炒熟的松子兜匀,加适量盐、生抽调味,撒葱花即可出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/200635/

  • 煮蚕豆

    锅里入水加入少量的盐开火蚕豆洗干净中间有条黑线的地方切下口切个口控干水分倒入煮开的锅里2-3分钟即可出锅控干水分撒上少许盐拌匀吃的时候去表皮即可

    http://www.haodou.com/recipe/1062448/

  • 芸豆炖土豆

    土豆,芸豆切好备用葱,姜,蒜,五花肉用油爆香,放老抽,然后放土豆和芸豆,炒一会放水?#26469;?#32422;10分钟!最后用淀粉和水调的汁收锅!

    http://www.douguo.com/cookbook/815539.html

谷类

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