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布丁

别名:布甸

分类:豆乳蛋类及制品 > None

布丁,食物名,英语pudding的译音,亦有?#35889;鰲?#24067;甸?#34180;?#35199;餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种:鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味,吃起来更好,布丁也是果冻的一种。

  • 木糠布甸

    准备好玛丽饼干;然后将饼干掰成小块放入料理机里;将饼干打成粉沫;准备好各原料并称量好;先将淡奶油打至6成发;加入炼奶;打至8成发;模具里放上一层饼干粉沫,压实;再倒入打发的淡奶油;再放上一层饼干粉沫;如此类推将杯子装满;放入冰箱冷藏2小时后?#19978;?#29992;。

    http://www.haodou.com/recipe/191687/

  • 芒果布甸

    吉利丁粉倒入12毫升水中融化芒果果肉用料理机打成泥,取用配方里需要的分量,如果甜度不够,可以适当?#26377;?#31958;量关于酸奶油,可以淘宝买现成的,也可以自己?#35889;鰲?#20197;前看樱的?#35889;?#32445;约芝士蛋糕的博文里提到过自制酸奶油,在200毫升的鲜奶油中加入2小勺柠檬汁,放于室温发酵30分?#27185;?#21363;成酸奶油,我这次也是这么操作的,在50毫升的鲜奶油中加了4,5?#25991;?#27308;汁,不过以前用的是?#24067;?#30340;淡奶油,加入柠檬汁以后就开始变的浓稠凝结,这次用的蓝风车的淡奶油,?#33756;?#27809;有什么大的变化~~还有一种酸奶油的做法,是舒浛提到的,在350毫升淡奶油中加入50毫升原味酸奶,搅拌均匀,室温静置8-12小时,呈现软质的固体状,放入冰箱冷藏可以保存一个星期,这个做法耗的时间太长了,以后有机会可以试试看小奶锅中倒入牛奶喝?#24178;?#31958;,小火加热至沸腾,溶解?#24178;?#31958;将锅子从炉火上取下,带降温至60-80度时,倒入软化的吉利丁,用余热融化吉利丁将牛奶吉利丁液过滤,放一边冷却待用将芒果泥分3次加入到酸奶油中,搅拌均匀将放凉的牛奶吉利丁液加入拌好的芒果泥中,拌匀鲜奶油打至7分发,将芒果泥加入其中,拌匀(鲜奶油打发时,可以加入其分量10%的糖,利于打发)将拌好的布丁液盛入容器中,覆上保鲜膜,放入冰箱冷藏,约需3小时就能凝固,若要完全凝固,则需要?#21450;?#22825;时间冷藏好的布丁,取出后,撒上鲜芒果丁装饰,再淋上线状的炼乳,就可以食?#32654;?/span>

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/201918.html

  • 法式水果布甸

    水果洗净备用。将水果切成块状,葡萄?#19978;?#20928;沥干锅中放橄榄油,加入白糖炒至糖融化,状态为起小泡泡颜色变棕红加入切好的水果,翻炒一分?#27185;?#20351;水果充分沾上?#24039;?#23558;炒好的水果?#25512;?#33796;干?#28120;誑就?#37324;将鸡蛋慢慢加入牛奶,搅拌均?#21462;?#23558;面粉过筛到鸡蛋液里,搅拌好的面糊成流动的液体把面糊倒进?#23601;?#28900;箱160度上下火20分钟表面撒糖粉即食。

    http://www.haodou.com/recipe/325289/

  • 阿华田木糠布甸

    淡奶油打至6-7成发;加入阿华田与炼奶搅拌均匀;搅拌均匀的淡奶油;玛丽饼干用料理机搅拌成粉沫;杯子里放上一层饼干粉末;再放上一层淡奶油;再放上一层饼干粉末,放上一层淡奶油,如此类推,直至完成即可;完成好的木糠布甸,放入冰箱冷藏2小时后就可以食用。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/527541.html

  • 苹果西米布甸

    1.将西米倒入烧开的水中,煮大约30分?#27185;?#30452;到呈透明色。2.将苹果削皮,切成块状,然后加热,放在旁边备用!3.将牛奶、椰奶、玉米淀、?#24178;?#31958;混合,小火加热,搅拌均匀!4.打入鸡蛋将蛋液混合到3步骤,加入黄油,搅拌!5.西米煮好后,将水沥干,混合到4步骤蛋糊中!6.取一烘?#21917;?#22120;,将西米蛋糊倒入,再放上之前准备的苹果块!7.将烤箱200度预热,再转到180度烘烤30分钟即可!

    http://www.douguo.com/cookbook/227808.html

  • 法式?#20351;?#24067;甸

    将鸡蛋打至出现泡泡,颜色发白将面粉过筛到鸡蛋液里慢慢加入牛奶,搅拌均匀搅拌好的面糊成流动的液体将香?#19969;?#22307;女果切成块锅中放橄榄油,加入白糖炒至糖融化,状态为起小泡泡颜色变棕红加入切好的水果,翻炒一分?#27185;?#20351;水果充分沾上?#24039;?#23558;炒好的水果?#25512;?#33796;干?#28120;?#28900;盘里把面糊倒进烤盘烤箱160度上下火20分钟

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/176167.html

  • 布丁

    牛奶鸡蛋白糖(炼乳)放入料理机中搅打~用滤网过滤后倒入器皿中~记得要撇去浮沫哟=)烤盘加水~把盛着布丁液的器皿放入烤箱中间的隔档上下火170°20-30分钟听到“ding”一声后取出用牙签试一下能不能立住立住就说明?#32654;眫就可以次辣这个方子做出来大概有个100ml的布丁杯有3个^_^泥萌嚎交个朋友叭~

    http://www.douguo.com/cookbook/1109494.html

  • 可爱布丁

    1.把纯牛奶加?#21462;?.把牛奶分成三份。3.取其中一份加入QQ糖,不停搅拌。然后再加入第二份牛奶搅拌。最后再加入第三份牛奶搅拌,直到QQ糖融化。4.布丁液体冷却后,放入冰箱冷冻两小时以上。

    http://www.haodou.com/recipe/1064564/

  • 苹果布丁

    ?#20102;?#20999;成小块,苹果切成薄片。放入容器中,加入牛奶,撒上砂糖,放入烤箱200度,烤20分钟左右,取出,表面淋上蜂蜜。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/540685.html

  • 布丁

    1.牛奶中加入糖粉,搅拌豆糖粉溶化。2.隔水加热,放入一个蛋黄搅拌均匀,再放第二个...第三个...往一个方向?#28860;?#36991;免起泡。3.放入QQ糖,?#28860;?#30452;到溶化。4.倒入杯中冷藏2小时即可食用。5.开动...

    http://www.douguo.com/cookbook/564305.html

豆乳蛋类及制品

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