极速快乐十分app|极速快乐十分走势图|

包子馅

分类:豆乳蛋类及制品 > None

包子,中国传统食?#20998;?#19968;,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则?#35889;?#39314;头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子?#35889;?#32905;馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以?#35889;?#23567;笼包,其他?#26469;?#20026;中包、大包

  • 包子馅--酸菜馅

    把酸菜在酸菜缸里捞出后洗一下、要是不爱吃酸的可以多洗几回然后你就开剁吧……要是懒也可以搅拌机搅拌我忘记拍和好的图片了……

    http://www.douguo.com/cookbook/1344280.html

  • 包子馅(糖芝麻)

    准备好把100g芝麻和50g糖加在一起搅拌用汤勺背面压一下!加入面粉搅拌好就可以了

    http://www.haodou.com/recipe/254406/

  • 红糖包子馅料

  • 包子馅

    肉末,葱姜末,香菇,可加虾仁,也可豆芽或包菜等素材,需加盐腌制一会儿,可渗出水份,若萝卜丁,需过水。调味料,加胡椒粉半勺,盐,适量糖,适?#21487;?#25277;,鸡精。酱肉馅儿。肉末炒会儿,加姜末炒,加适量甜面酱,糖多一点,两勺左右,老抽一点调色,光火放凉,加葱,加鸡精,拌匀。冰箱冷藏过夜,第二天包包子

    http://www.douguo.com/cookbook/1277408.html

  • 酸菜馅包子

    1把猪肉绞碎,加入葱姜末,拌馅料,熟豆油把花椒炸香出的油倒里面,盐,少许糖提鲜,酱油搅拌均匀入味。2酸菜洗净切碎,挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。3面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三?#19969;?把面团揪成小剂子,擀成片包包子,包好后再醒发三十分钟左右。5开水锅蒸10分钟即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/542585.html

  • 韭菜馅包子

    自发粉用温水?#32479;?#20809;滑的面团,蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟;如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长,时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生面团先和匀醒面这个时间我们把花椒用开水泡上,一会要用这个花椒水提味猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的?#24515;?#23004;末、料酒、香?#22270;?#20837;刚刚泡好?#25042;?#30340;花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀,花椒水可以分两次加入这个时候把洗好晾干爽的韭菜切成小段放在碗中,加少许的橄榄油或色拉油,这样韭菜放在馅中不容易变色还很润泽这时候20分钟后将发开的面团慢慢揉匀,这样一会用的面会很均匀没有大泡取出面团分成两半揉成长条,用手揪成大小均匀的面积子,用刀切也可以啊将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮这时候找个帮忙的同时将韭菜和拌匀的肉馅搅拌均匀,不要太早拌入韭菜,会塌秧出水将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮。放上您觉得合适的肉馅右手提拉并啮合面皮,按图中俺的男人老糙手所示一步步提折左手配合着旋转,左手提折大约23个左右记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的,您听妈妈的随意别忘了包好的包子放在盖帘上,盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿包好的包子放在温度适中的厨?#21487;?#24494;醒10分钟,这是关键,很多人前面醒面的时间长,这时候不醒,比如俺妈蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶。让面舒服的舒展开多好笼屉、或是蒸屉用刷子刷油,或者您爱使屉布也成码放上包子,蒸锅先放水烧开,再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了这样水很快就开了,记住记时间,开锅后20分钟——25分钟即可,足火旺气啊1、?#35889;?#21457;面面团使用自发粉比用酵母省事,自发粉在超市面粉货架有售;

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/500576.html

  • 素馅包子

    将酵母放入面粉里、用温水搅拌均匀,?#32479;?#38754;团,醒发。将小白菜清洗干净,在滚水中焯熟,过凉,挤干水分,剁碎。鸡蛋打散,在油锅内焯熟。葱姜?#24515;?#21516;挤干水分的小白菜、鸡蛋碎一同放入碗中。加入色拉油、酱油、精盐、五香粉、味精搅拌均匀即可。将醒发好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮,开始包包子。将包好的包子,装入锅中。大火蒸6分钟即可。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/222698.html

  • 酸菜馅包子

    面粉中加入酵母,温水和面揉成面团放入温暖地方饧发2倍大发好的面团放入少量小苏打,揉光滑再进行二发将酸菜剁碎,放入已经拌好的肉馅里搅匀揪剂子擀皮包好包子,蒸锅坐水,间隔摆入包子盖盖,入锅蒸13分钟即可

    http://www.haodou.com/recipe/386357/

  • ?#40092;?#39301;包子

    面粉加酵母粉糖倒入温水?#32479;?#22242;醒半小时?#40092;?#39301;包上?#40092;?#39301;下锅蒸20分?#27833;?#25104;

    http://www.haodou.com/recipe/1032340/

  • 牛肉包子馅

    将牛肉切成小块。放到绞肉机打成小粒。切一些生姜和?#23567;?#23558;绞碎的牛肉和葱姜放进大一点的容器中,并加入盐、糖、酱油、胡椒。搅拌均,再倒入适量的香油拌均。接下来将芹菜切碎。也放入容器中,根据需要加盐调味。全部搅拌均即可。瞧瞧,做了水煎包。

    http://www.haodou.com/recipe/370069/

豆乳蛋类及制品

菜谱风云榜

    搜索排名搜索指数
  • 1鱼香肉丝1235
  • 2鱼香肉丝鱼香肉丝鱼香肉丝鱼香肉丝1235
  • 3鱼香肉丝1235
  • 4鱼香肉丝1235
  • 5鱼香肉丝1235
  • 6鱼香肉丝1235
  • 7鱼香肉丝1235
  • 8鱼香肉丝1235
浙ICP备09080317号-4
友情链接:美食吧
极速快乐十分app