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儿菜

热量:0大卡(100克)

分类:蔬菜、菌藻 > 蔬菜类

  • 腌拌儿菜

    儿菜洗净。切薄片,放入一个稍大的盆。放入盐(8g/4茶匙)拌匀,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,腌2小时以上(如有时间腌到第二天最好,更入味),中途翻几次。反复挤按,将挤出的水沥出。加入鸡精(3g/2茶匙),红油(20ml/4茶匙),花椒粉(3g/2茶匙)或花椒油(10ml/2茶匙),白糖(4g/2茶匙),拌匀。装盘。

    http://www.douguo.com/cookbook/1324140.html

  • 拌儿菜

    儿菜用小苏打水洗净,加冰块浸泡一下,更脆~切薄片,撒盐。过几分钟以后挤干水份。香菜和蒜切碎。?#25512;?#20182;调料一起放入儿菜?#23567;?#28107;热油,拌匀。最后放香菜碎即可。

    http://www.douguo.com/cookbook/1094907.html

  • 素炒儿菜

    很小的一棵,一盘量多少没量,凭感觉猜的洗净切片为了省事,连同切好的胡萝卜片一起焯一下凉水拔凉拔凉后捞出沥干备用油锅入蒜末炒,下菜翻炒几下,加盐、牛肉粉(或者鸡精)临出锅随手扔了些炸花生米点缀。一道简单健康的素炒儿菜就出品了。

    http://www.douguo.com/cookbook/1312352.html

  • 儿菜炒腊肠

    准备儿菜腊肠切片儿菜洗净切片锅内烧油下入腊肠接着下入儿菜炒匀加少许水煮一分钟放盐炒匀即可出锅,装盘

    http://www.haodou.com/recipe/396505/

  • 腊肉炒儿菜

    儿菜洗净切片腊肉洗净切片和姜丝锅里放姜丝?#20937;?#25918;入腊肉炒出油放入豆瓣酱炒出红油放入儿菜炒匀放入生抽放入盐放入鸡精炒匀关火出锅,上桌

    http://www.haodou.com/recipe/387938/

  • 白灼儿菜

    把儿菜一个个掰下来,洗净每个?#39135;?瓣锅里水烧开,放入儿菜,少许盐,几滴油焯水2分钟捞出捞出的儿菜摆盘炒锅放少许油,放入葱姜蒜,剁椒小火煸香加少许水,盐煮开加水淀粉勾芡?#29616;?#23601;好了把?#29616;?#27975;在菜上就可以吃啦,浓郁、清淡兼而有之。

    http://www.haodou.com/recipe/408792/

  • 腊肉儿菜

    腊肉君放到水里煮熟装盘切片待用儿菜洗干净,切片锅里热油,倒入腊肉翻炒再倒入儿菜翻炒,加适量盐和味精。加入一点胡萝卜点缀。很香的一道菜。

    http://www.haodou.com/recipe/390884/

  • 腌儿菜

    儿菜洗干净后切成条备用将切好的儿菜条放到筛子里放在阳台上晒几天,等他水分基本干了就行了。然后将晒好的菜?#19978;?#36214;紧放到一个大碗了,加盐,码味码味后的菜干放到一个密封的盒子里让他入味两三天后把用盐码味后的菜干冲洗干净再一次放到筛子里晾晒等到晒干后就可以开始调味了先放入适量的红糖码味接着放入辣椒粉和花椒粉搅拌均匀,放到密封盒子里保存?#32654;?#21507;粥是最好的了

    http://www.haodou.com/recipe/193050/

  • 清炒儿菜

    将食材分别清洗干净将儿菜切片,红椒切菱形块。锅中少许油烧热,葱花炝出香味。倒入食材迅速翻炒,加入盐,糖调味。出锅前加入鸡精翻炒出锅。

    http://www.haodou.com/recipe/401966/

  • 清炒儿菜

    儿菜汆水备用姜粒备用热锅冷油下姜粒炒香倒入儿菜翻炒调味盐勾薄欠起锅装盘开吃

    http://www.douguo.com/cookbook/1333775.html

蔬菜、菌藻

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