极速快乐十分app|极速快乐十分走势图|

乌鳢

别名:乌鳢、活头才鱼、鲡、黑寨、财鱼、鳢鱼、铜鱼、黑鲤鱼、鳏、丰鱼、火柴头鱼、蛇皮鱼、玄鳢、鲷鱼、乌棒、孝鱼、生鱼、黑鱼、黑鳢鱼、蠡鱼、乌鱼、黑松、黑石舻、石斑鱼、黑火柴头鱼、文鱼

分类:鱼虾蟹贝等水产 > None

黑鱼是乌鳢的俗称,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。

  • 炖乌鳢汤

    将鱼去鳞去腮去内脏,清洗干净豆腐切块后,放热水里焯一下,捞出后浸泡在清水里葱姜蒜切片锅烧热后,在锅里放一勺猪大油,将鱼放进去煎一下,一面煎好翻面再煎煎好的鱼喷半勺白酒,加入葱姜蒜倒入大半锅开水,大火烧开转小火炖将豆腐块放进锅里,和鱼一起炖等到鱼骨酥肉烂,即可加入适量盐和胡椒粉1、鱼和豆腐同炖确实是很经典的做法,很鲜美。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/461379.html

  • 煮乌鳢片

    现杀黑鱼片,请摊主帮忙片好,提醒摊主家里有小孩子要吃的,鱼刺要处理干净。回家将鱼片清洗干净,加点点料酒和生粉浆制10分钟将鱼片焯水:烧开一锅水,倒入鱼片,看到鱼片变色立即捞出炒锅烧热,倒油,再热后倒入菌菇翻炒出水,加入一大勺大酱,炒匀,加入热开水,再加入豆腐,略煮3分钟,加入鱼片和香菜。关火。调整味道。出锅1、鱼片焯水?#34849;?#26412;熟了,再次倒入汤中的时候,倒入即可关火,用汤的余温烫下鱼片就可以了,非常的嫩。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/461371.html

  • 咸乌鳢

    鱼杀好,去内脏鱼鳞,洗净沥水鱼头对半切鱼身体切蝴蝶片老姜用到拍扁,?#34892;?#22359;锅?#34809;?#36866;量油,将老姜放入将切好的鱼片放入锅中适当拌炒放清水,没过鱼的量放适量?#32963;?#31958;,盖上锅盖大火煮葱切段待用等到鱼汤变白放少许料酒,盖上锅盖焖上5秒钟出锅前撒上葱段即可1、料酒后放是关键,且料酒的量不要放太多,老姜稍稍多一点,最后不会腥的。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/461516.html

  • 辣乌鱼(黑鱼)

    锅烧热,放油,放花椒,八角。炒至略焦后,加入酱油,放入姜,葱。加入水,烧至沸腾。加入乌鱼,煮6~7分钟后放盐,辣椒油。出锅~

    http://www.douguo.com/cookbook/1337836.html

  • 白水浸乌头鱼

    将鱼去鳞洗净。烧开水,将鱼入锅,立即将火关到最小,浸泡10分钟,然后将鱼捞起,淋上生抽。起油锅,用姜丝、葱花做个香油,淋在鱼上面就好。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/551489.html

  • 石斑鱼

    石斑切块状香葱铺在鱼肉上面加少量的开水用保鲜膜将容器包紧用牙签在保鲜膜上插一些孔,这样,里面的气会出来得放入微波炉中微波时间为2分30秒出炉了,保鲜膜里还带着水蒸气这是蒸鱼豉油倒些在鱼上热锅把油烧开油热后倒在豆斑上面一盘微波石斑就大功靠成了

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/575682.html

  • 红烧石斑鱼

    石斑鱼一条,?#29281;?#22791;用切葱丝、姜丝、放少许盐、料酒、十三香腌制半小时左右腌制好后,锅内放油将石斑鱼双面略煎一下,放入花椒粒、葱段、姜片、酱油、料酒、糖、醋、辣椒加入开水、适量盐烧15-20分钟,水减少收汁鲜美的红烧石斑鱼出锅啦,鸡精味精都不要放,自然鲜

    http://www.douguo.com/cookbook/1330299.html

  • 豉汁蒸乌头鱼

    将鱼洗净切好,将豆豉切碎放在鱼上,淋上生抽、油,放上姜葱。水开后入锅猛火蒸6分钟就好了。

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/549815.html

  • 泰式乌头鱼

    半斤肉馅加一个鸡蛋两三大勺生粉适量的生抽和盐.适量的蚝油搅上劲.加点胡椒粉.再加点水再搅.反复两三次.一定要搅到肉馅把水吃进再下第二次水.这样做是为了肉饼吃起来不会有柴的感觉.放碟里压实上面铺上橄榄菜.上烧开水的蒸锅蒸十二分钟.出锅?#34849;?#30475;?#33014;?#22810;水和油.把肉饼用刀划几大块.把轻轻的用勺子挑起底部.就会发现蒸出来的水和油都给?#27425;?#36827;去变得干爽了.

    http://www.meishij.net/chufang/diy/sushi/551062.html

  • 辣炒乌鱼

    准备好葱姜蒜和干辣椒把切好的乌鱼肉,用水焯一下,记得加点料酒去腥,然后备用。放油,把葱姜蒜炒香。把焯好的乌鱼肉,放入锅中继续炒,炒的时候?#26377;?#26009;酒去腥,以及加点盐入味。最后加点青辣椒,配色,加点味精,就可以出锅了哦

    http://www.haodou.com/recipe/251695/

鱼虾蟹贝等水产

菜谱风云榜

    搜索排名搜索指数
  • 1鱼香肉丝1235
  • 2鱼香肉丝鱼香肉丝鱼香肉丝鱼香肉丝1235
  • 3鱼香肉丝1235
  • 4鱼香肉丝1235
  • 5鱼香肉丝1235
  • 6鱼香肉丝1235
  • 7鱼香肉丝1235
  • 8鱼香肉丝1235
浙ICP备09080317号-4
友情链接:美食吧
极速快乐十分app
全年无错36码特围网 全天重庆时时计免费计划 重庆时彩技巧稳赚 七星彩最新开奖结果 中国福彩手机客户端 pk10官网开奖直播现场 百宝彩走势图软件下载 全天pk10人工在线计划 重庆时时开奖官网公告 手机重庆时彩计划软件下载